El crepitar de los fogones

Habrás escuchado miles de veces que las hamburguesas son comida basura, yo te digo que nada más lejos de la realidad si haces hamburguesas caseras. Puedes hacerlas de cualquier carne que te apetezca; ternera, cerdo, pollo, pavo, cordero… Elije en tu carnicería la pieza de carne que más te guste y comerás una hamburguesa extra deliciosa. Todos pretendemos alimentarnos, y alimentar a los nuest ...

A lo largo del fin de semana seguro que te apetece desayunar, merendar, o tomar de postre, algo especial. Se me ocurre que puedes hacer unas tortitas de plátano caseras ¿Te gusta la idea? Hoy en día podemos comprar preparados para tortitas en cualquier supermercado, creo que estarás de acuerdo conmigo en que no son comparables a las que podemos preparar nosotros mismos. Hacer pancakes en casa es u ...

¿Se te ha pasado por la cabeza hacer donuts caseros? Si es así no le des más vueltas al tema y prepárate, hoy puede ser el día, a continuación comprobarás que no es difícil conseguir unos donuts tiernos y esponjosos como los que ves en las fotografías. La bollería es algo de lo que no se debe abusar pero de cuando en cuando si nos apetece un caprichito mejor que sea casera, de este modo sabremos ...

¿Te animas a preparar un pan dulce casero este fin de semana? Dicen que las penas con pan son menos y si es dulce muchísimo mejor, no lo pienses más, si empiezas ahora mismo podrás saborear tus panes esta tarde para merendar. Este pan de coco tiene una textura tierna y un sabor espectacular, te sorprenderá gratamente. Si te gusta probar diferentes tipos de panes dulces el rato que pases en la co ...

Han empezado a subir las temperaturas y el cuerpo nos reclama comidas frescas para combatir el calor, vamos a darle lo que nos pide, hoy tomaremos una ensalada de bonito sencilla pero deliciosa. Con la llegada del verano las ensaladas se vuelven imprescindibles, podemos tomarlas como plato principal o como acompañamiento, pero debemos ser creativ@s para no caer en el aburrimiento preparando una y ...

Costillas con miel y vinagreta de pistachos una combinación de sabores verdaderamente deliciosa. Estupenda receta de carne para impresionar a niños y mayores, es magnífica para cualquier ocasión, poco laboriosa y económica ¿Se puede pedir más? Mi mejor pinche en la cocina es el horno porque mientras él trabaja por un lado yo lo hago por otro. La elaboración de este plato es muy simple y al ser hor ...

Hacía muchísimo tiempo que no comía bollos de leche rellenos de chocolate, no somos de comprar bollería industrial y yo todavía no me había decidido a prepararlos en casa hasta ayer, una verdadera pena porque me han salido unos bollicaos caseros de rechupete ¡están buenísimos! Seguro que recuerdas aquellos panecillos de leche, con crema de chocolate en su interior, que merendábamos (muy de tarde e ...

¿Sabes que para hacer unas rodajas de salmón al horno solamente son necesarios cinco ingredientes y 15′? Es totalmente verdad, en un abrir y cerrar de ojos puedes sentarte a la mesa con un plato de pescado a tu entera disposición. La mayoría de los mortales carecemos de tiempo para elaborar los menús diarios, el salmón asado es una magnífica elección para las comidas y cenas de toda la famil ...

Hoy tenemos una selección de tartas caseras para celebrar por todo lo alto el día de la madre, a pesar de la situación que estamos sufriendo no podemos pasar por alto, sin pena ni gloria, una fecha tan importante. Yo diría que debemos homenajearlas más que nunca porque ellas, en la mayoría de los casos, llevan el peso más grande durante esta etapa. Desde El crepitar de los fogones queremos felicit ...

Tengo una propuesta deliciosa para este fin de semana, meter las manos en la masa y preparar un delicioso pan de leche condensada, disfrutarás de lindo mientras lo haces, pero mucho más cuando lo saborees junto a los tuyos. Este pan dulce casero queda muy tierno y esponjoso, está buenísimo solo, tostado, untado con mantequilla y mermelada, con chocolate… También resulta ideal si quieres hace ...

Conozco a poca gente que se niegue a comer una empanada gallega de carne como la de hoy, y es que está tan buena que resulta imposible no caer en la tentación de darle un buen mordisco. A pesar de que puedes comprar ricas empanadas te ofrezco la posibilidad de preparar tu mism@ una deliciosa empanada gallega casera, no es difícil y te encantará saborearla una vez horneada. Hay dos maneras de hacer ...

¿Quieres convertir tus desayunos y meriendas en una fiesta permanente? Prepara unas galletas caseras de almendra y mantequilla, son muy fáciles y están súper ricas. Hornear galletas en casa es muy divertido, una actividad ideal para pasar un rato agradable en familia porque incluso los más pequeños pueden colaborar en su elaboración. Hacerlas todos juntos y saborearlas posteriormente son momentos ...

La receta de hoy es muy apetitosa, sencilla y asequible, si nunca has hecho pollo a la cerveza estoy convencida de que a partir de hoy pasará a ser un plato habitual en tu mesa, está tan bueno que resulta muy difícil olvidarse de él una vez que se prueba. En la gastronomía española los guisos están muy presentes, son un clásico que se preparan con frecuencia en todos los hogares, este pollo guisad ...

Hay días que no apetece estar mucho tiempo entre fogones, para esos momentos resulta ideal la receta que tenemos hoy, gallineta frita con ensalada mixta, un plato de pescado fácil y rápido con el que todos los miembros de la familia comerán divinamente. A veces lo más simple es lo mejor, no busques complicaciones si lo único que pretendes es preparar algo bueno para los tuyos. La gallineta, tambié ...

Consigue el menú ideal y triunfa ante todos tus comensales. Elegir la comida y la bebida es una de las partes más importantes y divertidas de la planificación de un evento, ya sea a nivel familiar o mayor. La elección de la comida y la bebida y la forma de presentarlas son un reflejo de tu personalidad y estilo y tienen un gran impacto en el éxito de la recepción. CONSIGUE EL MENÚ IDEAL PARA TUS ...