elblogdelacarmela

151 ideas publicadas y 459 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Carmen Pineda

(España)

He modificado mis hábitos de alimentación y me encuentro mucho más fuerte y saludable. Disfruto muchísimo cocinando y aún más compartiendo mis recetas y tips!

Aquí encontrarás recetas saludables para que a partir de ahora cuidarte no sea sinónimo de aburrimiento! disfruta comiendo sano!

elblogdelacarmela.com

elblogdelacarmela

Recetas saladas Champiñones rellenos Jamon ...

La receta que hoy os presento se trata de unos champiñones rellenos de jamón ….  una receta super sencilla lo sé, pero os la he querido compartir porque aunque no se trate de una  mega receta que quede espectacular para el blog, os puede dar ideas de como elaborar un plato ligero y rápido que os puede venir fenomenal por ejemplo para una cena en casa un día cualquiera. Sin grandes pretension ...

Recetas saladas calabacin relleno cena especial ...

Ya os compartí la receta de hummus y prometí composiciones interesantes con ella. El hummus como dipeo saludable y para acompañar unos doritos falsos queda fenomenal en un picoteo saludable informal entre amigos, pero si tenéis una reunión algo más especial como una crna en casa, triunfareis con este entrante tan especial… los rollitos de calabacin y hummus no pasarán desapercibidos os lo as ...

Recetas saladas crema de garbanzos hummus ...

Esta receta de Hummus ya la había compartido en alguna Red social pero no en el blog. Como es un plato tan básico, fácil de realizar y saludable quiero plasmarlo también por aquí , por si alguno de vosotros aun no lo ha probado. Deciros que el hummus está riquísimo y que además de tomarse así solo como un dipeo saludable (por ejemplo para acompañar los doritos falsos que ya os compartí ), podéis r ...

recetas dulces dulce fit dulce saludable ...

El otro día organizamos una comida familiar y decidimos llevar cada uno alguna cosita para compartir. Fue una estupenda ocasión para realizar estas natillas light y darlas a probar a los niños que asistieron, para comprobar así si les gustaban o si por el contrario notaban mucho la diferencia con sus más que usuales postres azucarados. Ni que decir tiene que fueron todo un éxito, por lo que ahor ...

Recetas saladas ensalada de pepino y manzana ensaladas para adelgazar ...

Verano es la estacion de las ensaladas y quiero daros algunas ideas para los que no salís del tipico plato de lechuga romana y el tomate picado, de manera que alegreis un poco vuestros platos y probéis combinaciones nuevas que quizás no se os hubieran ocurrido sin llegar a elblogdelacarmela… esta ensalada de manzana y pepino fue para mi todo un descubrimiento! La ensalada de manzana y pepino ...

Recetas dulces bizcocho de naranja saludable bizcocho fit ...

Hola que tal !!!  Te puede apetecer un dulce saludable ??? A mi hoy en concreto me apetecia una barbaridad algo dulcecito así que si te parece te paso la receta de mis bizcochitos de naranja que seguro  que te van a encantar y puedes hacerlos para tomar en el desayuno o como a mi me gustan al momento de la merienda …ñam ñam INGREDIENTES QUE NECESITAMOS ( 2 bizcochos individuales y no muy gr ...

Recetas saladas Conejo Receta con thermomix

Esta receta de conejo a la cazadora es del libro de comida mediterránea thermomix. Le he realizado alguna variación al realizarla, sustituyendo algunos ingredientes por los que tenía en casa y el resultado ha sido fabuloso por lo que he decidido compartirlo con mis amigos del blog. Os paso la receta con las dos versiones (con y sin thermomix) porque soy consciente de que muchos de vosotros aún no ...

Recetas saladas Empanadas de plátano verde platano macho ...

Tenia muchisimas ganas de hacer esta receta y de la manera más ligera posible. Éstas empanadas de platano verde no llevan harina de ningún tipo, tan solo unas cucharadas de linaza molida por lo que son ideales para llevar una dieta equilibrada y sana. Os explico el paso a paso pues es muy sencilo PRIMER PASO: el relleno O PICADA DE POLLO (sirve para múltiples platos) picar en la procesadora 1/2 k ...

Recetas dulces Con thermomix Moscatel ...

Era una ocasión especial, un dia de esos que vienen amigos a casa y quieres poner algo dulce pero ligero para terminar una velada que además ha sido copiosa, por lo que nada mejor que un refrescante sorbete de melón y moscatel para dar el broche final. INGREDIENTES 500 gr de melón (que sea bien dulce) 20 gr de azucar de coco zumo de media naranja 1 clara de huevo 50 gr de vino dulce moscatel 8 ...

Recetas saladas Claras de huevo Wraps de pollo

Ya os he compartido la receta de wraps fit hace bien poquito. Es una receta básica y con ella he elaborado estos wraps fit de pollo desmechado que de seguro serán un acierto cuando los probéis. La Carmela no tira nada y eso ya lo sabéis por lo que en cierta manera esta receta también lo es de aprovechamiento. En este caso he utilizado el pollo que me ha sobrado de hacer caldo casero, ya os he mos ...

uncategorized

Esta receta de wraps fit os va a encantar a todos los que adoráis las fajitas mexicanas como yo pero no queréis cebaros de trigo y las soleis tomar ocasionalmente por ese motivo. Son muy fáciles de hacer y al estar elaboradas fundamentalmente con claras de huevo son aptas para tomar a todas horas y como más os guste rellenar!!!! Todo un invento!!!!! INGREDIENTES 6 claras de huevo 1/3 de Harina d ...

Recetas saladas Salsa de tomate Salsa de tomate thermomix ...

Demasiados tomates de la huerta! Algo tenía que hacer con ellos para no echarlos a perder así que con la salsa de tomate casera me aseguro que al tenerla  congelada en Botes me ahorraré un gran trabajo para posteriores platos como albóndigas, pasta, y un largo etcétera… Os comento que simplemente los cociné en la thermomix  (se puede hacer en una olla convencional solo que la thermomix las t ...

Recetas dulces Nutella Version saludable

Una Nutella casera saludable es una receta super fácil y rápida de hacer… os enseño que pasos teneis que seguir y podéis guardarla en el frigo unas semanas aunque ya os digo que volará en casa sobrerodo si tenéis niños. Creo que es muy satisfactorio conseguir que nuestros pequeños disfruten sus “dulces saludables” sabiendo que no les estamos destrozando nutricionalmente no os pa ...

Recetas dulces Confitura de pimientos Pimientos confitados ...

Tengo un hermano que vale millones y me mima tela. Tiene su propio huerto y de pronto aparece en casa con un bolsón de pimientos verdes que alucino en colores … pero….que hago yo con tanto pimiento? Pues elaboro varias recetas y acompañamientos y cuando ya se me están poniendo pochos realizo esta receta de aprovechamiento que consiste en una especie de mermelada: pimientos verdes confi ...

Uncategorized

No puedo con este calor! Solo me apetece tomar cosas fresquitas pero los helados que venden en los congelados del súper llevan demasiados azúcares y aditivos… que os parecería entonces hacer nuestros propios polos de melón? Tan dulces y naturales que no necesitan ni edulcorante artificial! Creo que a más de uno esta idea tan refrecante le va a encantar, sobretodo en mi tierra, Córdoba, dond ...