Cómo hacer conserva de rebollones, níscalos, esclatasancs y bolets, paso a paso
Haz tus propias conservas de setas gracias a todos los consejos de este post.
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89 ideas encontradas.
De setas por la sierra de Francia: un buen destino para los aficionados a las setas
La Sierra de Francia es uno de los conjuntos montañosos y paisajísticos más significativos del Sistema Central, situado en el sur de la provincia de Salamanca, declarada Reserva de la Biosfera de la Sierra de Béjar y Francia por la UNESCO en 2006, que engloba el Parque Natural de Las Batuecas-Sierra de Francia y el Espacio Natural de las Quilamas. El suelo predominante es de naturaleza ácida, comp...
Te contamos todo sobre la Uva Tempranillo, ¿te gusta el vino?
Posee una maduración natural más bien precoz y es de 'fácil' control, haciéndola una de las favoritas de los viticultores. Es netamente fiable, con importante peso frutal en el vino, untuosa en la boca y con un carácter idóneo para la crianza, aunque es ligeramente tánica y de acidez suave. ¡Más claves aquí!
Seta de cardo: claves para reconocer este hongo comestible
En esta ficha de setas encontrarás información relevante sobre las características principales de las setas de cardo, la identificación y reconocimiento, zonas principales de recolección y las propiedades gastronómicas que la hacen tan peculiar.
Recetas con las setas de otoño comestibles más famosas: níscalos, boletus...
Recetas con setas de otoño. Platos con níscalos, rebozuelos, boletus y setas de cardo. Ideas para chuparse los dedos.
Hongos: la verdad detrás de la infección
Cuando de infecciones se trata es importante saber cuáles son los síntomas y qué tipos y remedios existen. ¡Adiós, hongos!
Un lugar en el que perderse si te gustan las plantas ;)
El Jardín Botánico de Madrid. Más de dos siglos de historia avalan un espacio dedicado a las plantas cuya belleza y calidad merecen la pena, ¡y mucho! No os perdáis estas imágenes y completa información. ¡Nos encanta!
SETAS Y LANGOSTINOS CON SALSA DE COÑAC
Estas setas y langostinos con salsa de coñac son un 'delicatessen', quedan deliciosos, suaves, y perfectos si tienes invitados o quieres darte el capricho tú
Tiempo de Setas (Noguera de Albarracín, Teruel) 17, 18 y 19 de Mayo
Otro fin de semana más, y para todos los amantes de la micología, Cesta y Setas vuelve con otro fin de semana lleno de naturaleza, gastronomía, cultura y experiencias inolvidables.En esta ocasión, el Albergue Tiempo de Setas, en Noguera de Albarracín, será el lugar elegido para reunirnos. Si tienes un grupo micológico, un grupo de amigos amantes de la micología y la naturaleza, o simplemente mucha...
El marzuelo, una exquisita seta poco conocida en la gastronomía
Aprende todo sobre el marzuelo, espectacular seta que está deliciosa.
(Algunas) verdades y mentiras de la alimentación
¿Las verduras frescas son 'mejores' que las congeladas? ¿Solo encontramos proteina en la carne? Encuentra la respuesta a esta y otras preguntas gracias al blog LA COCINA DE LAS IDEAS.
¡Primavera es tiempo de setas!
Prepárate para la recolección de setas de primavera gracias a los consejos de La Casa de las Setas.
Cómo recoger y cocinar las setas
Consejos para recoger setas y cocinarlas
SALSA DE CHAMPIÑONES CON LOMO DE CERDO AL HORNO O LOMO DE CERDO CON SALSA DE CHAMPIÑONES ?
SALSA DE CHAMPIÑONES CON LOMO DE CERDO AL HORNO O LOMO DE CERDO CON SALSA DE CHAMPIÑONES ?
¿Se arrancan o cortan las setas?, el gran dilema de siempre
Si te gusta recoger setas, además de saber sobre ellas, mira cómo hay que hacerlo
10 actividades para niños felices ¡No te dejes ninguna!
¿Quieres saber qué tipo de planes son ideales para despertar los sentidos de tus hijos y hacer de ellos niños felices? ¡Mira esto!
Es tiempo de setas
Es tiempo de setas
¿Qué necesito para ir a buscar setas?
Buscar setas, recolectarlas y cocinarlas, es una buena forma de pasar tiempo en la naturaleza, romper la rutina, estar en contacto con el campo y el aire fresco.Cada vez, la micología gana más adeptos y son más las personas que se unen a este hermoso hobby. Puedes pasar tiempo de ocio con amigos o familia además de realizar una actividad física. Si es tu caso y estás empezando a iniciarte en la mi...
Chocolate Carrok Cake (Tarta de zanahoria y chocolate)
Chocolate Carrok Cake (Tarta de zanahoria y chocolate)
III Exaltación del Níscalo en Boecillo (Valladolid)
Las “III Jornadas Gastronómicas de setas” serán otro de los atractivos dentro de un variado programa de actividades. Se celebrarán en Boecillo del 9 al 17 de Noviembre.La programación será la siguiente:VIERNES 9: “INAUGURACIÓN JJMM 18”Inauguración de las X Jornadas Micológicas de Boecillo María Ángeles Rincón Bajo. Alcaldesa del Ayuntamiento de Boecillo. Charla: “Las setas en el monte mes a mes”....
Risotto con trompetas de la muerte
Pese que aún no está lloviendo como sería necesario para esta época del año y más para los amantes de la micología el finde fue mi marido a dar una vuelta por el monte a ver como estaba la cosa. Y tuvo suerte, trajo a casa: Boletus, Cantarelus y Trompetas de la muerte que son las que he usado para preparar este rissoto que nos comimos ayer. Decir que está bueno es quedarse un poco corto, estas set...