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60 ideas encontradas.

Blog de ManuCatMan hace 9 años

Trinxat de La Cerdanya

Acabo de volver de Cataluña, y como mi cabeza sigue de viaje hoy os traigo esta rica, sabrosa y fácil receta de cómo hacer Trinxat de la Cerdanya, eso sí versionado a la mallorquina, ahora os explico.Esta receta de Trinxat de la Cerdanya era totalmente desconocida para mí, y me sabe mal porque nada más ver la receta en el blog de Marisa, supe que me iba a gustar, y a pesar de que las fotos no me e...

Coliflower hace 3 años

Trinxat De La Cerdanya Con Butifarra Negra

Trinxat De La Cerdanya Con Butifarra Negra Este plato tan antiguo de Andorra, poca gente ha llegado a probarlo. Es un plato espectacular y tienes que probarlo. Te dejamos todos los pasos e ingredientes de esta trinxat de la cerdanya con butifarra negra.   DIFICULTAD TIEMPO MEDIO Preparación: 10 minutos Cocinado: 30 minutos     INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 400 g de...

Cuuking! hace 7 años

Trinxat de la Cerdanya

Con la llegada del frío, apetecen los platos calientes, que reconforten y aporten calorías. Y de eso sabe mucho la gente de montaña. Las cocinas de los lugares fríos siempre rezuman tradición y son un festival de potencia, olor y sabor.En Catalunya, uno de los platos de montaña más populares es el conocido trinxat.Se trata de una receta fácil y deliciosa, que tiene como base la col, la patata, la...

Mi Diversión en la cocina hace 4 años

Trinxat de la cerdanya

Conocéis el Trinxat? es un plato típico de los pirineos catalanes, concretamente de la Cerdaña, Alt Urgell y Andorra.Es un plato echo a base de patatas y col, con un refrito de ajos y panceta, en según que zonas tambien se hacen con butifarra, aunque en mi caso en casa lo hago sin ella.Este plato lo como casi siempre cuando voy por esa zona, me gusta comer platos típicos y en mi camino cuando subo...

Crissosweet hace 8 años

Trinxat de la Cerdanya

¡Hola de nuevo! Con el frío que esta haciendo estos días, hay una comida que para mi es muy reconfortable, el trinxat, además se hace con alimentos de temporada que siempre le da un sabor más rico a nuestras comidas, ya que están en su mejor momento.TRINXATIngredientesCol de invierno4 o 5 PatatasSalLimón ( opcional)Tocino o taquitos de jamón ( si no se dispone de tocino)Modo de preparación1.Cortar...

Las recetas de Feli hace 10 años

TRINXAT DE LA CERDANYA

Hola holaaa!!! Hoy os traigo una receta típica catalana. Es originaria de la Cerdanya. La verdad es que es muy sencilla de preparar y está muy rica. En casa les ha gustado a todos. El otro día al ir a comprar me regalaron dos coles y yo que no cocino nunca con col pensé...que hago yo con esto? Así que pregunté y me explicaron esta receta. A partir de ahora haremos muchas veces este plato tan rico....

Blog de Bella214 hace 10 años

PASEANDO POR LA CERDANYA

Este Weekend larguisimo, estuve de vacaciones Cuando pasan algunos meses, tengo la necesidad de desconectar Aunque adoro mi ciudad, Mis destinos suelen ser, Mar o Montaña, nunca visitar grandes ciudades, bulliciosas. Esto, lo dejo para ocasiones especiales   El paisaje es fantastico, Vamos a pasear un poco por él. El color es brutal, las montañas con sus cimas nevad...

PEKANDO CON EVA hace 7 años

Trinxat de la cerdanya (COL Y PATATA)

COCINA TRADICIONAL Este es un plato que le encanta a mi marido pero que creo que no había hecho nunca.Fue coger la col para limpiarla y acordarme de un cuento que me contaban de pequeña que me gustaba mucho En Patufet (Catalán)  Garbancito (Castellano)Y ya me veis mientra limpiaba y hacia el trinxat todo el rato cantando el Patim, patam, patum , Se me pego y que no había manera de sacármela de la...