La cocina de España

91 ideas publicadas y 14 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Andres Rodriguez España

(España)

Hola amigos, soy un enamorado de la cocina, la comida que hago es sencilla hago recetas tradicionales, recopiladas de mi familia, de lugares de donde voy y también me atrevo a experimentar comidas nuevas. Mi profesión es panadero, espero que disfrutéis con mis recetas como yo haciéndolas y sobre todo comiéndolas. Muchas gracias

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La cocina de España

Andres Rodriguez España la cocina de España LECHE ...

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". Hoy vamos a hacer una receta de quesada serrana es parecida a la tarta de queso pero sin queso. Lo que vamos a tomar como medida en la receta de quesada serrana va a ser el vaso del yogur. INGREDIENTES 1 YOGUR NATURAL 4 MEDIDAS DE YOGUR DE LECHE 2 MEDIDAS DE YOGUR DE AZUCAR 2 MEDIDAS DE YOGUR DE HARINA 125 GR DE MANTEQUILLA 2 HUEVOS CANELA ...

Andres Rodriguez España ESPINACAS la cocina de España ...

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". Hoy vamos a hacer una receta de espinacas con pasas, piñones y manzana, una receta Vegana y Vegetariana Ahora vamos a ver las propiedades y beneficios que tienen las espinacas. PROPIEDADES DE LAS ESPINACAS Restablece la energía y la vitalidad Mejora la calidad de la sangre Es antiinflamatoria y anticancerígena Tiene las vitaminas A, B2, C, ...

Andres Rodriguez España anís azúcar glas ...

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". Hoy vamos a hacer una receta muy tradicional y muy típica de Madrid, las rosquillas de San Isidro Labrador que es uno de los dulces mas castizos de Madrid. Hoy vamos a hacer las rosquillas de San Isidro, las rosquillas tontas y las listas, aquí en Madrid el día de San Isidro que es el 15 de mayo nos vestimos de chulapos y chulapas vamos a ...

AJOS Andres Rodriguez España JAMON SERRANO ...

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". La receta de hoy va a ser judías verdes con jamón. Ahora os vamos a decir las propiedades que tienen las judías verdes. PROPIEDADES DE LAS JUDIAS VERDES Tiene un alto contenido en vitamina C con lo cual es un potente antioxidante y lucha contra los radicales libres. Son buenas para el sistema inmunológico. Las vitaminas que tiene son: A, C ...

Andres Rodriguez España cebolla cebolla caramelizada ...

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". Hoy vamos a hacer una receta de quiche de salmón con Cebolla Caramelizada , con una base de Masa Quebrada Casera , el contraste del salado del salmón con el dulce de la cebolla da un toque especial. Os vamos a decir las propiedades del salmón y las propiedades de la cebolla. PROPIEDADES DEL SALMÓN La grasa es rica en omega-3 Aumenta la flu ...

Andres Rodriguez España dulces de conventos la cocina de España ...

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". Hoy vamos a hacer una receta de torrijas de vino blanco caseras. Es un dulce típico de la Semana Santa. Otras torrijas que están riquísimas son Las Torrijas De Leche Hay unas cuantas historias sobre las torrijas se dice que con los romanos había un dulce parecido a las torrijas que lo hacían con pan, miel y leche. También en el siglo XV ...

Andres Rodriguez España EVENTOS GOURMET grupo gourmets ...

Salón gourmets Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". Nos a llegado una nota de prensa del Salón gourmets de que la nueva fecha para el comienzo de la feria mas importante de alimentación y bebidas de calidad será en otoño del 2021 en Madrid-IFEMA en los pabellones 4, 6 y 8. Los días 18, 19, 20 y 21 de octubre deseando que empiece #SG2021 . Aquí os dejo la nota de prensa integr ...

Andres Rodriguez España la cocina de España MANTEQUILLA ...

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". Hoy vamos a hacer una receta de masa quebrada que sirve para bases de tartas o tartaletas saladas y dulces. Es una masa con una textura quebradiza y cuando se hornea se suele quebrar. Aquí os dejo una Tarta de manzana donde podeis poner la masa quebrada. También os voy a dejar una Quiche de bacón, jamón york y queso o también la Quiche de ...

Andres Rodriguez España caramelo cebolla ...

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". Hoy vamos a hacer una receta fácil de hacer que es un acompañamiento o guarnición para muchas recetas y es cebolla caramelizada o confitada. Se puede hacer con azúcar y sin azúcar en esta receta lo vamos a hacer con azúcar. También vamos a ver las propiedades que tienen las cebollas. PROPIEDADES DE LA CEBOLLA Es rica en minerales como: ma ...

AJOS almejas Andres Rodriguez España ...

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". En la receta de hoy vamos a hacer espaguetis con gambas es un clásico de toda la vida, otro clásico es ESPAGUETIS AL PESTO. Vamos a ver las propiedades y beneficios que tienen las almejas que es uno de los ingredientes y también las propiedades y beneficios de las gambas. PROPIEDADES DE LAS ALMEJAS Son bajas en calorías. Es rica en proteín ...

almendras Andres Rodriguez España aperitivo ...

Hola amigos bien venidos a "La cocina de España". En la receta de hoy vamos a hacer bolitas o bombones de foie de pato con crocante de almendras una receta fácil y rápida para quedar muy bien en fiestas de cumpleaños, navidades y otras. Es un aperitivo que tiene un contraste espectacular. PROPIEDADES DE LA ALMENDRA Puede ayudar a mantener los niveles del colesterol saludables Tiene las v ...

Andres Rodriguez España CREMA crema pastelera ...

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". En la receta de hoy vamos a hacer una tarta de manzana fácil y rápida de hacer, la tarta de manzana casera que vamos a hacer es con una base de hojaldre, con CREMA PASTELERA , con manzana y metido al horno. Ahora vamos a ver las propiedades de las manzanas. PROPIEDADES DE LA MANZANA Es buena para perder peso, porque tiene efecto saciante y ...

Andres Rodriguez España aperitivo canapes para navidad ...

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". En la receta de hoy vamos a hacer una receta de rollitos de jamón york con huevo hilado. Es una receta muy buena para la cena de Navidad o la cena de Nochevieja para celebrar las fiestas navideñas. Es una receta fácil y rápida de hacer para ponerlo de entrante antes de la comida principal. Aquí os dejo mas recetas para esta navidad. Almeja ...

aceitunas alcaparras Andres Rodriguez España ...

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". En la receta de hoy vamos a hacer una receta para esta navidad que un aperitivo con pate de aceitunas negras o también llamado olivadas. Lo bueno que tiene la receta de pate de aceitunas negras que es vegano, otro de los ingredientes que lleva son las alcaparras. Aquí os dejo mas recetas para esta navidad como: Merluza al Cava con Naranja ...

Andres Rodriguez España CREMA crema pastelera ...

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". Hoy vamos a hacer una receta de crema pastelera casera fácil de hacer. Es un básico de la repostería, con la crema pastelera se utiliza en muchísimos dulces y bollería. Esta receta de crema pastelera sirve para rellenos de tartas, se hace con harina de trigo y huevos enteros. INGREDIENTES 250 ML DE LECHE 75 GR DE AZÚCAR 40 GR DE HARINA 1 ...