La cocina de España

70 ideas publicadas y 8 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Andres Rodriguez España

(España)

Hola amigos, soy un enamorado de la cocina, la comida que hago es sencilla hago recetas tradicionales, recopiladas de mi familia, de lugares de donde voy y también me atrevo a experimentar comidas nuevas. Mi profesión es panadero, espero que disfrutéis con mis recetas como yo haciéndolas y sobre todo comiéndolas. Muchas gracias

https://lacocinares.blogspot.com.es
comunidades

La cocina de España

almejas la cocina de España

ALMEJAS A LA MARINERA

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". Hoy vamos a hacer una receta de almejas a la marinera, es una receta gallega uno de los ingredientes es vino blanco.Ahora os voy a decir las propiedades que tienen las almejas. Las almejas tiene un alto contenido en hierro, una ración de 100 gramos contiene 24 miligramos de hierro, aparte tienen otros minerales como zinc, cobre, manganeso, ...

FIDEUÁ DE GANDÍA

La fidiuá de Gandía es un plato típico marinero de Gandía, que tiene su propia historia. Unos marineros que salieron a la mar con la barca Santa Isabel cuando se fueron a comer iban a hacer un arroz cuando vieron que no tenían arroz, echaron en vez de arroz echaron fideos y así salió la receta autentica de fideuá de Gandía. INGREDIENTES 300 GR DE FIDEUÁ O FIDEOS DEL NUMERO 4 CIGALAS Y GAMBAS AL ...

Andres Rodriguez España la cocina de España MasterChef ...

MASTERCHEF CELEBRITY 5

Hola amigos bienvenidos a"La cocina de España". Ahora os voy a decir quien va a concursar en Masterchef Celebrity 5 con el gran jurado compuesto por Pepe Rodriguez, Samantha Vallejo Nágera y Jordi Cruz. Ahora os vamos a decir quien participa y que han echo. Si quereis ver los concursantes de Masterchef Celebrity 4 . CONCURSANTES DE MASTERCHEF CELEBRITY 5 GONZALO MIRÓ Gonzalo Miró nació ...

Andres Rodriguez España dulce la cocina de España ...

MAGDALENAS CASERAS

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". Hoy vamos a hacer una receta de cocina fácil de hacer que son magdalenas caseras muy esponjosas para desayunar y merendar. Las magdalenas es un postre para el desayuno de toda la vida igual que pasa con los Bizcochos, como Bizcocho de Naranja y Bizcocho de Chocolate también los bollos como el croissant, suizos, torteles, hay tal cantidad d ...

Andres Rodriguez España dulce de leche la cocina de España ...

RECETA DE DULCE DE LECHE CASERO

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". Hoy vamos a hacer una receta de dulce de leche casero con leche condensada, lo bueno que tiene esta receta que es un dulce que se hace con un bote de leche condensada que se pone al baño maría, es una receta muy fácil y muy rápida de hacer. INGREDIENTES 1 BOTE DE LECHE CONDENSADA DE 400 GR PROCESO Lo primero que tenemos que hacer es coger ...

Andres Rodriguez España crepes la cocina de España ...

COMO HACER MASA DE CREPES

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". En el post de hoy vamos a hacer una receta de masa de crepes fácil de hacer. Lo bueno que tiene los crepes que pueden ser salados y dulces. Os voy a contar un poco la historia de los crepes, son originarios de la región de Bretaña, al oeste de Francia, ahora es un plato consumido a diario en Francia especialmente en Chandeleur. INGREDIENT ...

Andres Rodriguez España CALDO GUISO ...

SALCHICHAS AL VINO

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". En el post de hoy vamos a hacer la receta de salchichas al vino blanco, os vamos a explicar el proceso de como hacer las salchichas al vino. Ahora os voy a explicar el origen de las salchichas. Las salchichas es un embutido de carne picada que puede ser de carne de pollo, de ternera, de cerdo y pavo. El sitio mas famosos y que comen muchas ...

Andres Rodriguez España coco la cocina de España ...

PASTAS DE COCO

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". En el post de hoy vamos a hacer una receta que es muy fácil y muy rápida que es pastas de coco o también llamados coquitos, lo bueno de esta receta es que es casera y tu sabes los ingredientes que le echas. La receta es con coco rayado, os voy a decir las propiedades que tiene el coco rayado. Tiene mucha fibra 2 cucharadas de coco rayado ...

Andres Rodriguez España ifema la cocina de España ...

34 SALÓN GOURMETS 2020

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". En el post de hoy os voy a contar lo que vais a encontrar en el Salón Gourmets 34 que las fechas son del día 30 de marzo al 2 de abril en IFEMA (Madrid). El horario del Salón Gourmets es Lunes, martes y miércoles: 10:00 h - 19:00 h y Jueves:10:00 h - 17:00 h En esta edición, patrocinada por Estrella Galicia y Cabreiroá, como cerveza y agu ...

Andres Rodriguez España castaña glaseada castañas ...

RECETA DE MARRÓN GLACE

Hola amigos bienvenidos "La cocina de España". En el post de hoy vamos hacer una receta de marrón Glace, pero lo primero que vamos a hacer es ver cual es el origen del marrón glace. Lo primero que tenemos que saber es que es una castaña confitada o glaseada. El origen es de la antigüedad en ciudades como Cuneo, Italia y Lyon, Francia, se almacenaba ciertos alimentos en miel o azúcar par ...

Andres Rodriguez España ENSALADA la cocina de España ...

Receta ensalada cesar

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". Hoy vamos a hacer una receta de ensalada César lo primero que vamos a hacer es contaros el origen de la ensalada César el inventor de ensalada Cesar fue el chef del restaurante Cardini Murgia. El nombre ensalada César se puso en honor al dueño y también cocinero César Cardini, esta ensalada se ha hecho muy popular y se ha internacionalizad ...

cena solidaria en Madrid cocineros famosos ESTRELLA MICHELIN ...

CENA SOLIDARIA EN MADRID CON COCINEROS FAMOSOS Y CHEF CON ESTRELLAS MICHELÍN

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España", en el post de hoy voy a contar un evento solidario para recaudar fondos y promocionar la cultura y la gastronomía de India , el evento es una cena solidaria el 16 de Enero de 2020. en el centro comercial ABC, en el salón ponpellano, Calle Serrano, 61 en Madrid a las 19:30 horas. El objetivo principal de la cena solidaria en Madrid es par ...

Andres Rodriguez España canapes para navidas cebolla ...

SAQUITOS DE MORCILLA

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". Hoy vamos a hacer una receta de saquitos de morcilla, para ponerlo de entrante o aperitivo para estas navidades. INGREDIENTES CEBOLLA CONFITADA PASTEL DE MORCILLA 1 MANZANA UNAS GOTAS DE RON MASA FILO 1 CUCHARADA SOPERA DE AZÚCAR CEBOLLINO ACEITE DE OLIVA PROCESO Lo primero que hacemos es coger 2 laminas de pasta filo porque con una seria ...

ANCHOAS Andres Rodriguez España canapes ...

CANAPÉS DE PATÉ DE ANCHOAS Y SURIMI

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". La receta de hoy son unos canapés de paté de anchoas y surimi, es un entrante especial para esta Navidad justa antes de la comida. Es una receta fácil y rápida y encima rica. Aquí os dejo la receta de la MAYONESA CASERA INGREDIENTES 5 PALITOS DE CANGREJO O SURIMI 5 ANCHOAS 80 GR DE ATÚN 5 QUESITOS PANECILLOS 5 CUCHARADAS SOPERAS DE MAYONES ...

ARROZ arroz al horno arroz valenciano ...

Arroz al horno valenciano

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". Hoy vamos a hacer un arroz al horno valenciano que se hace mucho por la comunidad Valenciana y es muy poco conocido por los de fuera. El arroz al horno valenciano se elabora en una cazuela de barro y se cocina como su nombre indica en el horno, es una receta de aprovechamiento porque los ingredientes son prácticamente los que te han sobrad ...