La cocina de España

84 ideas publicadas y 14 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Andres Rodriguez España

(España)

Hola amigos, soy un enamorado de la cocina, la comida que hago es sencilla hago recetas tradicionales, recopiladas de mi familia, de lugares de donde voy y también me atrevo a experimentar comidas nuevas. Mi profesión es panadero, espero que disfrutéis con mis recetas como yo haciéndolas y sobre todo comiéndolas. Muchas gracias

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La cocina de España

Andres Rodriguez España la cocina de España MANTEQUILLA ...

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". Hoy vamos a hacer una receta de masa quebrada que sirve para bases de tartas o tartaletas saladas y dulces. Es una masa con una textura quebradiza y cuando se hornea se suele quebrar. Aquí os dejo una Tarta de manzana donde podeis poner la masa quebrada. También os voy a dejar una Quiche de bacón, jamón york y queso o también la Quiche de ...

Andres Rodriguez España caramelo cebolla ...

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". Hoy vamos a hacer una receta fácil de hacer que es un acompañamiento o guarnición para muchas recetas y es cebolla caramelizada o confitada. Se puede hacer con azúcar y sin azúcar en esta receta lo vamos a hacer con azúcar. También vamos a ver las propiedades que tienen las cebollas. PROPIEDADES DE LA CEBOLLA Es rica en minerales como: ma ...

AJOS almejas Andres Rodriguez España ...

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". En la receta de hoy vamos a hacer espaguetis con gambas es un clásico de toda la vida, otro clásico es ESPAGUETIS AL PESTO. Vamos a ver las propiedades y beneficios que tienen las almejas que es uno de los ingredientes y también las propiedades y beneficios de las gambas. PROPIEDADES DE LAS ALMEJAS Son bajas en calorías. Es rica en proteín ...

almendras Andres Rodriguez España aperitivo ...

Hola amigos bien venidos a "La cocina de España". En la receta de hoy vamos a hacer bolitas o bombones de foie de pato con crocante de almendras una receta fácil y rápida para quedar muy bien en fiestas de cumpleaños, navidades y otras. Es un aperitivo que tiene un contraste espectacular. PROPIEDADES DE LA ALMENDRA Puede ayudar a mantener los niveles del colesterol saludables Tiene las v ...

Andres Rodriguez España CREMA crema pastelera ...

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". En la receta de hoy vamos a hacer una tarta de manzana fácil y rápida de hacer, la tarta de manzana casera que vamos a hacer es con una base de hojaldre, con CREMA PASTELERA , con manzana y metido al horno. Ahora vamos a ver las propiedades de las manzanas. PROPIEDADES DE LA MANZANA Es buena para perder peso, porque tiene efecto saciante y ...

Andres Rodriguez España aperitivo canapes para navidad ...

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". En la receta de hoy vamos a hacer una receta de rollitos de jamón york con huevo hilado. Es una receta muy buena para la cena de Navidad o la cena de Nochevieja para celebrar las fiestas navideñas. Es una receta fácil y rápida de hacer para ponerlo de entrante antes de la comida principal. Aquí os dejo mas recetas para esta navidad. Almeja ...

aceitunas alcaparras Andres Rodriguez España ...

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". En la receta de hoy vamos a hacer una receta para esta navidad que un aperitivo con pate de aceitunas negras o también llamado olivadas. Lo bueno que tiene la receta de pate de aceitunas negras que es vegano, otro de los ingredientes que lleva son las alcaparras. Aquí os dejo mas recetas para esta navidad como: Merluza al Cava con Naranja ...

Andres Rodriguez España CREMA crema pastelera ...

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". Hoy vamos a hacer una receta de crema pastelera casera fácil de hacer. Es un básico de la repostería, con la crema pastelera se utiliza en muchísimos dulces y bollería. Esta receta de crema pastelera sirve para rellenos de tartas, se hace con harina de trigo y huevos enteros. INGREDIENTES 250 ML DE LECHE 75 GR DE AZÚCAR 40 GR DE HARINA 1 ...

Andres Rodriguez España CHAMPIÑONES CREMA ...

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". Hoy vamos a hacer una receta de crema de champiñones casera. Lo bueno que tiene crema de champiñones es que es baja en calorías, es fácil y rápida de hacer. Ahora vamos a ver los beneficios que tienen los champiñones. VENEFICIOS DE LOS CHAMPIÑONES Mejoran la diabetes porque contienen altas dosis de fibra, por eso mejoran los niveles de azú ...

Andres Rodriguez España ATUN la cocina de España ...

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". La receta que vamos a hacer hoy es un pastel de atún al horno y sin nata, lo hacemos con leche evaporada. Esta receta de pastel de atún al natural en conserva tiene muchas propiedades y beneficios que ahora os voy a enseñar. PROPIEDADES DE ATÚN AL NATURAL Reduce el riesgo cardiovascular un 25% gracias al omega-3. Favorece tu memoria tambi ...

ajoblanco AJOS almendras ...

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". Hoy vamos a hacer una receta de ajoblanco. El ajoblanco es una sopa fría bastante popular en Extremadura y Andalucía. En tiempo de hambre en la posguerra Española se comía mucho, los ingredientes del ajoblanco principalmente son: almendras, pan del día anterior y ajo. Ahora os vamos a las propiedades que tienen el ajo y las almendras. PROP ...

Andres Rodriguez España DESSERT la cocina de España ...

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". Hoy la receta que vamos a hacer es melocotones al vino, que es un postre fácil de hacer y muy rápido. Ahora os voy a contar las propiedades que tienen los melocotones. PROPIEDADES DE LOS MELOCOTONES. Es buena para el estreñimiento, porque tiene fibra insoluble, previene enfermedades como el cáncer. de colon. Es bueno para regular la tensió ...

Andres Rodriguez España ENSALADA la cocina de España ...

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". Hoy vamos a hacer una receta fácil, rápida y muy refrescante para este verano, es una ensalada que se llama moje, pero puede ser moje murciano o moje manchego a mi me dieron la receta y no se cual es, si los sabéis vosotros ponérmelo en los comentarios. Esta ensalada su componente principal es el tomate, a continuación vamos a ver las prop ...

galletas

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". En la receta de hoy es con galletas de oreo, un batido bien rico para este verano.Es un batido de oreo casero, os lo vamos a explicar paso a paso, lo haremos con un helado de vainilla y con leche, eso si no se puede tomar el mismo día hay que dejarlo reposar en la nevera durante 24 horas. Es una delicia para este verano y bien fresquito.. ...

almejas la cocina de España

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". Hoy vamos a hacer una receta de almejas a la marinera, es una receta gallega uno de los ingredientes es vino blanco.Ahora os voy a decir las propiedades que tienen las almejas. Las almejas tiene un alto contenido en hierro, una ración de 100 gramos contiene 24 miligramos de hierro, aparte tienen otros minerales como zinc, cobre, manganeso, ...