La cocina de España

50 ideas publicadas y 7 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Andres Rodriguez España

(España)

Hola amigos, soy un enamorado de la cocina, la comida que hago es sencilla hago recetas tradicionales, recopiladas de mi familia, de lugares de donde voy y también me atrevo a experimentar comidas nuevas. Mi profesión es panadero, espero que disfrutéis con mis recetas como yo haciéndolas y sobre todo comiéndolas. Muchas gracias

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La cocina de España

Andres Rodriguez España BATIDO DIURETICO ...

BATIDO DE ESPINACAS Y PIÑA

Hola amigos bienvenidos a la cocina de España otro día más hoy vamos a hacer un batido de espinacas con piña con un poco de jengibre es bueno para eliminar toxinas combate de la retención de líquidos es bueno para adelgazar también. INGREDIENTES 80 GR DE ESPINACAS 10 GR DE JENGIBRE ZUMO DE MEDIO LIMÓN 250 GR DE PIÑA CON SU ZUMO PROCESO Lo primero que tenemos que hacer es echar todos los ingredien ...

Andres Rodriguez España CÓCTEL ECOLOGICOS ...

CÓCTEL DE PRODUCTOS ARTESANOS Y ECOLÓGICOS

Hola amigos, bienvenidos a "la cocina de España" otro día más. Hoy os voy a contar cómo fue el cóctel que fui, el día 1 de febrero del 2018 en el Hotel Miguel Angel By Bluebay de Madrid. También quiero dar las gracias a Doña Pilar Betes por invitarme a tal evento para informaros del cóctel que lo organizo la empresa eventos gourmet 3.0. Según entramos al cóctel a mano derecha estaba la ...

ANCHOAS Andres Rodriguez España aperitivo ...

ROLLITOS DE PAN DE MOLDE CON ANCHOAS

Hola amigos bienvenidos a la cocina de España hoy vamos a realizar una receta que la vamos a explicar como se hace paso a paso y son rollitos de pan de molde con anchoas es un aperitivo para fiestas de cumpleaños de Navidad y grandes eventos. INGREDIENTES 4 REBANADAS DE PAN DE MOLDE SIN CORTEZA 16 ANCHOAS DE CONSERVA 60 GR QUESO CHEDDAR O CURADO MANTEQUILLA MOSTAZA LECHE PROCESO Lo primero qu ...

Andres Rodriguez España DESSERT HORNO ...

ROSCON DE REYES

Hola amigos bienvenidos a "la cocina de España". Hoy lo que vamos a hacer es un dulce típico de Navidad un roscón de Reyes lo vamos a explicar paso a paso cómo se hace espero que os guste , deseo de todo corazón que os hayan traído muchas cosas los Reyes Magos. INGREDIENTES 500 GR DE HARINA DE FUERZA 3 HUEVOS 90 ML DE AGUA 6 GR DE SAL 125 GR DE AZUCAR 125 GR DE MANTEQUILLA 100 GR DE MA ...

Andres Rodriguez España aperitivo Appetizer ...

DÁTILES CON QUESO

Hola amigos bienvenidos a "la cocina de España". Hoy la receta qué vamos a hacer va a ser dátiles con queso es un aperitivo muy bueno para fiestas como las navidades, cumpleaños, eventos importantes etc... Vas a quedar muy bien con ese aperitivo y encima es rápido y fácil de hacer. INGREDIENTES 12 DÁTILES QUESO DE UNTAR PROCESO Lo primero que tenemos que hacer es deshuesar los dátiles, ...

almendras Andres Rodriguez España corona de la almudena ...

CORONA DE LA ALMUDENA

Hola amigos bienvenidos a la cocina de España la receta qué vamos a hacer hoy es típica en Madrid el día de la Almudena, es la corona de la Almudena un postre muy rico y apetecible hay que hacerlo con amasadora. INGREDIENTES 150 GR DE AZÚCAR 40 GR DE LEVADURA FRESCA 100 GR DE MANTEQUILLA 700 GR DE HARINA DE FUERZA RAYADURA DE UNA NARANJA RAYADURA DE UN LIMÓN 20 GR DE AZÚCAR AVAINILLADO 2 HU ...

Andres Rodriguez España bizcocho CHOCOLATE ...

TARTA DE CHOCOLATE

Hola amigos bienvenidos a la cocina de España hoy la receta que vamos a hacer es una tarta de chocolate con bizcocho de chocolate aquí os dejo el enlace para saber cómo se hace el bizcocho de chocolate o sea que los chocolateros están de enhorabuena va por ellos. INGREDIENTES 1 BIZCOCHO DE CHOCOLATE 400 Ml DE NATA PARA MONTAR COBERTURA DE CHOCOLATE AZÚCAR. PROCESO Lo primero que tenemos que ...

Andres Rodriguez España CEBOLLAS esparragos ...

MERLUZA A LA VASCA

Hola amigos bienvenidos a "la cocina de España". hoy la receta que vamos a hacer hoy es una receta muy tradicional en el País Vasco. La receta es merluza a la vasca. El menú es para 4 personas. Espero que os guste. INGREDIENTES 4 RODAJAS DE MERLUZA 1 BOTE DE YEMAS DE ESPARRAGOS 180 GR DE GUISANTES 1 RAMITA DE PEREJIL 1 DIENTE DE AJO 1 CUCHARADA SOPERA DE HARINA 1 VASO Y MEDIO DE AGUA 1 ...

Andres Rodriguez España bizcocho CHOCOLATE ...

BIZCOCHO DE CHOCOLATE

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". La receta de hoy es un bizcocho de chocolate que cualquier persona puede hacerlo es bastante fácil, con esta receta clásica sale muy esponjosa. Con este bizcocho se pueden hacer tartas de nata, de chocolate etc... Espero que os guste. INGREDIENTES 115 GR DE HARINA 2 HUEVOS 140 GR DE AZUCAR 120 GR MANTEQUILLA 90 GR DE CACAO EN POLVO 2 CUCHA ...

ANCHOAS Andres Rodriguez España aperitivo ...

PATE DE ANCHOAS

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". Hoy la receta que voy a hacer es un paté de anchoas. Es para aperitivo en fiestas de cumpleaños, fiestas con amigos, eventos importantes, es un aperitivo poco visto. Las propiedades de las anchoas son ricas en grasas y proteínas. Tiene un 12 por ciento de grasas pero con las propiedades de los pescados azules, también tiene vitaminas A y ...

Andres Rodriguez España CHAMPAGNE CHAMPAN ...

SORBETE DE LIMÓN

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". La receta que voy a hacer hoy es un sorbete de limón, se suele tomar en las bodas cuando hay carne y pescado entre medias de un plato y otro para digerir lo que se ha comido y para que no se mezclen los sabores. También por supuesto como postre. El sorbete está a medio camino entre el helado y el granizado. INGREDIENTES 400 ML DE CHAMPÁN ...

ATUN ENSALADA GARBANZOS ...

ENSALADA DE GARBANZOS

La ensalada de garbanzos es una receta que está muy bien para la época de calor osea el verano. Además los garbanzos tienen muchas proteínas fibra y vitaminas es un alimento muy completo. INGREDIENTES 1 TARRO DE GARBANZOS DE 400 GR 4 LATAS DE ATÚN MEDIA CEBOLLA 2 LATAS PEQUEÑAS DE PIMIENTO ROJO ASADO ACEITE DE OLIVA SAL PROCESO Lo primero que hay que hacer es poner en una sartén a calentar el ac ...

COMIDA CASERA MAYONESA MAYONNAISE ...

MAYONESA CASERA

Hoy vamos a hacer una de las salsas que no puede faltar en una cocina que es la mayonesa, ya se en frasco o casera, es imprescindible. Lo bueno que tiene es muy facil de hacer. INGREDIENTES 250 ML DE ACEITE DE OLIVA 1 HUEVO ZUMO DE MEDIO LIMON PROCESO Lo primero es sacar todos los ingredientes dos horas antes de la nevera para que esten a temperatura ambiente, luego en un vaso de batir se echa el ...

APIO CALDO CALDO DE VERDURAS ...

CALDO DE VERDURAS CASERO

La receta de hoy va a ser un caldo de verduras casero. Es bueno para tomarlo como consomé, para echarlo en salsas, en arroces, en guisos, para hacer sopas etc… También tiene muchas vitaminas y es recomendable a las personas vegetarianas y veganas, porque es todo verduras. Espero que os guste. INGREDIENTES 1 PUERRO 1 NABO 2 RAMAS DE APIO 2 ZANAHORIAS 1 CEBOLLA 2 PIMIENTOS VERDES ITALIANOS 1 TOMATE ...

Biscuit bizcocho bizcocho borracho ...

RECETA DE BIZCOCHOS BORRACHOS

Hoy vamos a hacer una receta de bizcochos borrachos bañados con ron. Espero que os guste. INGREDIENTES 4 HUEVOS 4 CUCHARADAS DE PAN RAYADO 4 CUCHARADAS DE AZÚCAR 1 CUCHARADITA DE LEVADURA 1 PIZQUITA DE SAL ALMÍBAR MEDIO VASO DE RON MEDIO VASO DE AGUA 5 CUCHARADAS DE AZÚCAR PROCESO Lo primero que hay que hacer es coger los huevos y separar las claras de las yemas, las yemas se ponen en un bol, las ...