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La Dulce Pasion de David

207 ideas publicadas y 2.261 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

David Rubio

(España)

Por casualidades de la vida, la repostería llegó a mi vida y acabó convirtiéndose en mi auténtica PASIÓN.

Por casualidades de la vida, la repostería llegó a mi vida y acabó convirtiéndose en mi auténtica PASIÓN. Pasad y disfrutaremos juntos de ella.

www.ladulcepasiondedavid.com/
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La Dulce Pasion de David

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Cuando se acercan las navidades a todos nos vienen a la cabeza los exquisitos dulces típicos de estas fechas. Pero si hay un dulce que sobresale por encima de los demás y que no falta en ninguna casa es sin duda los turrones. Cada vez los podemos encontrar de mas variedades y sabores diferentes, a cual mas rico, pero en esencia siguen siendo turrón. Ese dulce que nos acompaño en estas fiestas desd ...

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Soy un gran amante de las tartas de queso en todas sus variedades y presentaciones. Partiendo de ahí, me apetecía preparar una tarta de queso hecha en el horno, pero algo diferente a las que siempre preparamos. Para ello me decidí a utilizar boniatos en su elaboración que estamos en plena temporada de consumirlos. Algunos los conoceréis como boniatos, moniatos, batatas o camotes, según la zona o p ...

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Hace poco preparamos Dulce de boniato en la pagina y vimos que era estupendo para rellenar dulces o para comer directamente con ayuda de una cuchara o untado sobre pan o galletas. Hoy vamos a ver una elaboración dulce donde podremos utilizarlo, siendo una receta muy sencillita pero que queda exquisita. Para los que no sepan lo que es un boniato, por que quizás lo conozcan por otro nombre, decirles ...

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Volvemos de nuevo con un recopilatorio de recetas dulces para disfrutar en familia estas navidades. En esta ocasión el surtido no puede ser mas variado. Podremos elaborar recetas tan típicas como polvorones, galletas navideñas, panettones o los típicos coquitos. Sin olvidarnos de un par de elaboraciones con turrón que son una autentica maravilla, ni del rey de las fiestas para que es el roscón. Es ...

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Hoy vamos a hablar de naranjas... La naranja es una fruta cítrica comestible obtenida del naranjo dulce o del naranjo amargo. A la naranja siempre se la ha conocido como una fruta muy interesante para la salud, gracias a su alto contenido en vitamina C. Pero la naranja es mucho más que vitamina C, tiene nutrientes que la hacen un alimento muy completo y recomendable para el consumo diario. Comer n ...

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Se acercan las fiestas navideñas, momento en que se reúnen las familias alrededor de una mesa. Momentos de felicidad y de tristeza. De alegría por reunirse toda la familia y pena por los que no están. Momentos de ilusión y buenos propósitos. De brindis y de cantar villancicos... Y como no de dulces típicos de estas fechas. Dulces que coronaran una buena comida y de los que, aunque siempre decimos ...

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Una de las cosas que mas me gustan de esta época del año es poder utilizar calabaza en mis elaboraciones dulces. Y es que me encanta el sabor que le aporta a la repostería y lo bien que casa con las especias. Para mi cualquier cosa con calabaza y canela simplemente me encanta. Hoy mientras os escribo, miro por la ventana salpicada de gotas de lluvia en un día realmente gris, pero sin embargo estos ...

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Seguimos preparando elaboraciones con productos típicos otoñales. Hoy le toca al boniato, también denominado moniato, papa dulce, camote o batata, según la región o el país. Vamos a preparar con el un delicioso dulce de boniato, el cual podremos utilizar después como relleno de distintos dulces, comerlo untado o como mas nos apetezca. Pero lo que estoy seguro es de que os va a encantar, tanto su s ...

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Si dentro de las tartas tengo una debilidad es sin duda las tartas de queso. Hay muchas variedades de tartas de queso, quizás tantas como tipos del propio queso. Pero algo tienen en común todas, ademas del queso claro, y es que la prepares como la prepares, el resultado es una tarta magnífica. Hoy quiero presentaros 5 tipos de tartas de queso diferentes, gracias a algunos amigos de la red, como ej ...

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Seguimos en época de calabazas y si ya habíamos visto anteriormente la mermelada de calabaza y naranja, hoy le toca al turno a esta deliciosa confitura. La calabaza en repostería es muy utilizada en diversas elaboraciones, pues cuando la cocináis coge un rico sabor dulce que le va muy bien a bizcochos, mermeladas y demás dulces. Ademas combina muy bien con especias como canela, nuez moscada y jeng ...

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Tengo que reconocer que me encanta el cabello de ángel, pero hasta hoy siempre lo compre preparado y enlatado para utilizarlo en mis elaboraciones. Pero después de darle muchas vueltas, mirar por varios sitios investigando y preguntándole a nuestras abuelas que son las que llevan haciéndolo toda la vida , me anime a dar el paso y preparar mi propio cabello de ángel. Y que es el cabello de ángel? P ...

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Hoy quiero preparar con vosotros un dulce muy típico otoñal que nos lleva acompañando desde niños: El dulce de membrillo. Me encanta ir a los mercados en estas fechas y ver en los puestos las castañas, boniatos y membrillos que indican que estamos en otoño. Como os digo la receta que vamos a preparar hoy sera estupenda para elaborar nuestro propio dulce de membrillo casero y que veréis que queda m ...

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Si hay un dulce básico en repostería son los bizcochos. Se pueden comer para desayunar, merendar, rellenarlos y hacerlos tartas, hacerlos en el horno, microondas o en la mismísima sandwichera. De mil y un sabores y formas... Pero si algo tienen todos ellos en común es que gustan a todos y que el olor que dejan donde los preparas te transporta al mismísimo paraiso. Hoy quiero proponeros 5 estupenda ...

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De nuevo os traigo una estupenda receta en la que vamos a utilizar verduras en su elaboración. Aunque siempre es mejor comerlas de modo mas natural, el utilizarlas en repostería es una magnifica forma de comerlas, sobre todo los mas pequeños que siempre son mas reticentes a hacerlo. Por lo que matamos dos pájaros de un tiro. Nos damos un capricho dulce y comemos verduritas. Pues bien, el capricho ...

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Cada vez anochece antes. Cada vez van bajando mas las temperaturas. Van llegando las lluvias, y esta epoca del año es ideal para preparar cosas buenísimas en el horno. Yo soy un gran y profundo admirador de los bizcochos en general. Y de los Bundt Cake en particular desde que los he descubierto. Adoro estos bizcochos y lo increíblemente preciosos que salen cuando los elaboras con sus moldes corres ...