lasrecetasdeemulop

9 ideas publicadas y 6 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Elena Muñoz López

(España)

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TARTAS

Tarta de queso (como la de los súper)

Por fin la receta de la tarta de queso que me encanta, la de los súper, he hecho mil recetas creyendo que me quedaría como la de los súper, ya llevaba mucho tiempo sin probar, había desistido, pero el otro día me encontré con esta, la vi en el blog "laencimeradegema", que a su vez la había sacado de la cocina de auro, que tiene unas recetas muy buenas. Pues bien este finde me decidí a ha ...

DULCES SEMANA SANTA

MONAS DE PASCUA (EXQUISITAS)

Bueno ya toca hacer monas de pascua, que hoy terminamos con la fallas y empezamos con la Semana Santa. Esta noche se queman las fallas, y mañana es domingo de ramos, no nos dejan descansar, estaría mejor que fuera un poquito más distanciado, tanta fiesta junta y luego meses sin ninguna fiesta. Ya tengo otra receta en el blog de la mona de pascua, llamada pan quemado, esa receta la hice con harina ...

LEGUMBRES

GUISANTES CON JAMÓN

Esta es una de mis primeras recetas, la que yo hacía era de Karlos Arguiñano, veía todos sus programas cuando empezó en la TV y compraba todos sus libros y revistas, tengo toda su colección. Es un poco diferente a la que viene en el libro de thermomix, pero se pueden hacer adaptaciones dependiendo de los gustos y el momento. Esta en especial va dedicada a mi hija Natalia, para que siga especializa ...

MASAS SALADAS

EMPANADILLAS JÁVEA MJMIX

Aquí os traigo unas empanadillas muy conocidas en la red. Son las empanadillas Jávea, yo las conocí a través de la primera blogera que conocí en los mundos de internet, me encantaban todas sus recetas, incluso llegué a conocerla, y cenar un día en un grupo con ella. Era presentadora de Thermomix, lo dejó hace tiempo, una pena era realmente buena, pero hay que dar paso o nuevos retos y objetivos en ...

PUDIN PESCADO

PUDIN DE GAMBAS, PALITOS DE CANGREJO Y ATÚN

Está es una recta ideal para los días de verano que vienen, para cenas y comidas frías rápidas y sin calor. En 7 minutos tenemos un pudin de pescado sin tener que ponerlo en el horno al baño maría, en nuestra thermomix tenemos también un baño maría. Es una receta de la revista de este mes que ya está en los quioscos, nº81 "Sorbetes y helados". INGREDIENTES: - 12 palitos de cangrejo, apr ...

HELADOS

HELADO DE FRESA

Empezó la temporada de los helados, aunque se debería tomar helado todo el año. Un reciente estudio ha indicado que tomar helado ayuda a reducir algunos kilos de más, pero además sirve para fortalecer la masa ósea, por su alto contenido en calcio, una porción cubre hasta el 15% de los requerimientos diarios, por lo que los huesos estarán más fuertes. También son una gran fuente de vitaminas, sobre ...

PAN

PAN DE MOLDE INTEGRAL CON THERMOMIX

Hoy vamos a preparar un pan de molde integral. Este invierno me ha dado por cambiar un poco la alimentación y me he pasado a los productos integrales, te sientes más ligera, ya que los eliminas antes y se acumula una menor cantidad de grasas. Os animo a realizarlo ya que con nuestra thermomix y su función de amasado no nos costará nada más que el tiempo de espera. INGREDIENTES: prefermento - 100 g ...

MASAS PAN

BOCADITOS DE PIZZA CON PIPPERONI

Esta es una receta de la revista de enero de este año 2015. Siempre hago las mismas pizzas, en casa cuando les gusta algo no quieren cambiar, cuando vi esta receta en la revista de enero dije, esta si que les va a gustar, es una pizza distinta, y los ingredientes sabía que les gustaría, dicho y hecho. Les ha gustado y mucho!! INGREDIENTES 6 raciones: - 180 gr de agua - 10 gr de levadura prensada ...

CARNES

ROLLO DE PECHUGA, PAVO O POLLO, CON HUEVO DURO Y CEBOLLA CARAMELIZADA

Aquí tenemos otra variedad casi igual que la otra receta que tengo, del rollo de pechuga. Fui haciendo pequeños cambios y la verdad que está mucho mejor, que el otro. INGREDIENTES: - 2 ó 3 huevos - 100 gr de queso emmental- 2 pechugas de pollo - 5 lonchas de jamón de york - 1 huevo - 1 cta de sal - popurri de pimientas - 3 cebollas - 4 cdas. de azúcar moreno - 50 gr de aceite de oliva PREPARACIÓ ...