No me comes nada

185 ideas publicadas y 1.762 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

No me comes nada

(España)

No me comes nada es un blog de recetas tradicionales, fáciles y económicas. Recetas para ayudar a todos los que se enfrentan por primera vez a la cocina.

www.nomecomesnada.es

No me comes nada

Platos fríos y ensaladas aguacate ensalada ...

Ensalada de quinoa con vinagreta de frutos rojos

En pleno verano lo único que apetece comer son platos ligeros de preparación rápida. Y nada mejor que una ensalada de quinoa con vinagreta de frutos rojos para combatir el calor. Las ensaladas son el plato por excelencia de esta época del año ya que no requieren apenar preparación, son muy ligeras y muy saludables. No suelo poner recetas de ensaladas porque sencillamente es coger una base (lechuga ...

Carnes albóndigas bocadillo ...

Bocadillo de albóndigas

Hoy os traigo una receta muy americana, típica comida callejera, de food truck: bocadillo de albóndigas. Aunque últimamente parece que ha perdido un poco de fuelle, la comida callejera se ha puesto de moda en España al estilo food truck, no hay evento gastronómico donde no haya mínimo una furgoneta donde comprar algo de comida. Y, aunque el ejemplo más típico de street food sean las hamburguesas, ...

Postres asaltablogs bizcocho ...

Bizcocho de manzana y mascarpone

Que el verano y la ola de calor no os quiten las ganas de poner el horno porque hoy vamos a preparar un delicioso bizcocho de manzana y mascarpone. Además, con esta receta nos despedimos del reto #Asaltablogs hasta septiembre, vamos a tomarnos un descansito estival La última edición de la temporada es un pelín distinta, el blog asaltado no sale por sorteo sino que el honor se lo lleva aquel que h ...

Verduras cocina mexicana cocina vegana ...

Tacos mexicanos de tofu

¿Quién ha dicho que comer tofu es aburrido porque no sabe a nada? Eso es porque no habéis probado estos tacos mexicanos de tofu. Cambiaréis de opinión Pensar en tacos es pensar en cochinita pibil, pastor, frijoles pero ¿se os ha ocurrido alguna vez usar tofu? Con solo sustituir la carne por tofu, convertimos los tacos en un plato mexicano totalmente vegano. Y, como no podía faltar en un plato mex ...

Panes horno pan casero ...

Pan de ajo trenzado

Este mes no hemos tenido edición de #ElPanPerfecto pero yo no podía dejar la oportunidad de poner una receta panarra. Hoy os enseño a preparar un sabroso pan de ajo trenzado. Normalmente se suelen ver recetas que utilizan pan ya cocinado al que se le pone un majado de ajo y perejil con un poco de aceite o mantequilla y se hornea para calentarlos. Yo voy a dar un paso más y vamos a hacer un pan com ...

Postres brownie cheesecake ...

Brownie cheesecake

Hoy os traigo el postre definitivo, el que os va a hacer babear con solo pensar en él: brownie cheesecake. Si os gusta el brownie y os gusta la cheesecake ¿Cómo no os va a volver locos un postre que mezcla las dos cosas en uno solo? Es la mezcla perfecta, la contundencia del brownie de chocolate con la frescura y la ligereza de la cheesecake forman un equilibrio perfecto. Eso sí, no es para hacerl ...

Aperitivos y entrantes aceite ajo ...

Brandada de bacalao

Esta semana os voy a contar como hacer una brandada de bacalao, una receta sencilla pero bien buena. La brandada de bacalao podríamos decir que es una especie de paté de bacalao emulsionado con aceite y ajo. Yo no soy mucho de pescado, pero el bacalao es uno de los que me gusta y de esta manera aún más. La receta no tiene ningún misterio así que no tenéis excusa para no probarla, os va a encantar ...

Postres asaltablogs avena ...

Tortitas de avena y plátano

¿Habéis desayunado ya? Si tenéis tiempo para un desayuno algo más elaborado, os propongo preparar unas deliciosas tortitas de avena y plátano. Sí, suena a desayuno totalmente estadounidense, del típico que vemos en las series de televisión, aunque veo mucha gente por Instagram aficionada a este tipo de desayuno. Es verdad que requiere su tiempo y que, entre semana, seguro que nos es imposible prep ...

Aperitivos y entrantes champiñones cocina tradicional ...

Croquetas de setas

¿Hay algo que guste más que una buena croqueta? Como se que hay mucho fanático de ellas, hoy os traigo estas sabrosas croquetas de setas. Receta tradicional donde la haya. Seguro que todos recordamos aquellas croquetas de nuestras madres/abuelas que sabían a gloria bendita. Por eso mismo, no hay que dejar de lado la cocina de toda la vida, si os gusta cocinar hay que saber hacer unas buenas croque ...

Panes cerveza negra ElPanPerfecto ...

Pan integral de espelta y cerveza negra #ElPanPerfecto

Amigos panarras, seguimos en la búsqueda el #ElPanPerfecto y en esta ocasión le toca a este pan integral de espelta y cerveza negra. El mes pasado no pude traeros el pan correspondiente por falta de tiempo Propusimos hacer broa, un pan de maíz típico de Portugal y Galicia. Que sepáis que lo tengo apuntado para hacerlo y traeros la receta, no os libráis jajaja Para este mes no podíamos elegir mejo ...

Carnes ciruelas hamburguesas ...

Hamburguesas con ciruelas y ras el hanout

¿Habéis probado a hacer alguna vez hamburguesas caseras? ¿Y le habéis añadido más ingredientes a la carne? Hoy os propongo preparar unas sabrosas hamburguesas con ciruelas y ras el hanout. La receta en sí no tiene mucha historia, es bastante sencilla, pero quería enseñárosla para que veáis lo fácil que es hacer hamburguesas caseras. No tiene ningún misterio, son rápidas de hacer y podemos añadirle ...

Sin categoría asaltablogs canela ...

Pollo con cerveza y canela

Hoy os voy a enseñar a preparar un sencillísimo pollo con cerveza y canela, cuya salsa os hará rebañar bien el plato. Y sí, hoy toca Reto #Asaltablogs porque es último domingo de mes En esta ocasión el blog elegido ha sido “Pekando con Eva”, donde encontraréis un amplio surtido de recetas de todos los tipos. Además, si tenéis robots de cocina (Thermomix, Crockpot, etc.), vais encontrar recetas es ...

Aperitivos y entrantes barritas datiles ...

Barritas energéticas

Para recuperar las fuerzas que nos faltan para llegar al final del día, nada mejor que unas barritas energéticas completamente saludables y 100% caseras. No sé qué me pasa que últimamente siempre tengo hambre, será la primavera o algo. La cosa es que he aprendido a picotear de manera saludable entre horas: una fruta a media mañana, unos frutos secos a media tarde, etc. También hay días que en el g ...

Verduras coliflor croquetas ...

Croquetas de coliflor

No hay nada más gratificante que compartir recetas familiares. Por eso, esta semana os traigo una receta que me ha enseñado a hacer mi hermana: croquetas de coliflor. Antes de nada, siento no haber puesto receta la semana pasada, pero hubo un intento fallido de receta y no tuve tiempo de reintentarla jajajaja Prometo que la pondré próximamente cuando me salga perfecta Dicho esto, vuelvo con una re ...

Carnes adobo asaltablogs ...

Cerdo marinado estilo oriental

Los amantes de la comida asiática (y picante) van a disfrutar con la receta de hoy: cerdo marinado estilo oriental. Y como es el último domingo del mes… ¡toca Reto #Asaltablogs! Este mes estoy muy ilusionado con el reto porque ha tocado asaltar a mi querida María de In my Little kitchen Junto con Marga, son las 2 cabecillas de este grupo de asaltantes y las que se pegan el curro mes a mes para qu ...