Pepi Sopa de Sopa

418 ideas publicadas y 1.660 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Pepi Gómez

(Alemania)

Amante de la cocina desde niña. Me encanta descubrir recetas nuevas diariamente. La pregunta diaria en casa es ¿Qué hay hoy para comer?

Recetas para compartir

sopadesopa.blogspot.de/

Pepi Sopa de Sopa

alcohol fruta fruto seco ...

Camembert al horno con pera, Oporto, miel y tomillo

Normalmente esta preparación de queso al horno se sirve de aperitivo, pero en este caso te lo recomiendo para la cena, ya que va acompañado de pera, dándole ésta al plato un frescor muy agradable. Es además muy completa ya que le pondremos también frutos secos. La elaboración es muy sencilla, ya que haremos una especie de paquetito, donde todos los ingredientes van dentro, se cierra y al horno. C ...

carne de ternera Salado

Ternera en salsa de tomate y pimiento en horno

Te traigo un guiso de lo más fácil y con una salsita de la cual te faltará pan. Solo tienes que prepararla, meterla en el horno, y te quedará una carne de lo más tierna y melosa. En realidad no se hace solamente con tomate, sino que también lleva pimiento, y para conseguir esta maravillosa salsa le pondremos caldo. Esto es un plato clásico de esos que hay que quitarse el sombrero por lo deliciosa ...

Chupa chups salados de Queso

Empezamos la semana de picoteo. Unos Chupa chups completamente comestibles. Las navidades ya han pasado, pero seguro que tienes pronto una fiesta de cumpleaños para poder poner en la mesa algo tan original y divertido. Son fáciles en preparar. Además los puedes dejar hechos con antelación, pero te recomiendo sin el rebozado final del Brezel, ya que éste se ablanda con el frío del frigorífico. Ch ...

carne de ternera fruta patata ...

Hígado de ternera lechal con Rösti de patata y manzana caramelizada

El hígado, un alimento olvidado y que además no es del paladar de todos. Cada vez se cocina menos. Recuerdo de pequeña que mi abuela lo cocinaba mucho. A mí me gusta, pero tampoco es algo que me vuelva loca. Ahora.. esta receta la repetiré de nuevo seguro. La combinación con la manzana y el resultado de la salsa, es de 10. El hígado al ser lechal tiene menos nervios y eso también es una ventaja. ...

Pasta Salado

Tortellini al horno con salsa de champiñones

¡Por fin traigo un plato de pasta! Y encima fácil, rico y con pocos ingredientes. Ojo!! Pero con ingredientes deliciosos y sabrosos como son los champiñones. Además el chup chup lo hará en el horno, con esto se consigue muchísimo mejor sabor que simplemente cocido. ¿No te parece? Tortellini al horno con salsa de champiñones Ingredientes (para 4 personas) 1 cebolla, 500 gramos (2 Tazas) (18 Oz) ...

ensalada sopa vegetariano

Sopa de apio-nabo y pan de pizza

¿Has cocinado alguna vez con apio nabo? Yo sí, y muchas veces. Te traigo otra receta de tantas que tengo en el Blog con esta hortaliza. Ya sé que es algo desconocida en España, pero también veo que cada vez se va introduciendo más por la Blogosfera. Esta vez el apio nabo es la estrella de la receta. Siempre la he utilizado para aromatizar un puré de patatas o para hacer una salsa para la carne. ...

arroz bocadillo queso ...

Hamburguesa de arroz con verdura y queso fresco (Vegetariano)

Hoy traigo receta de aprovechamiento para Thermofan 1+/-100, desperdicio 0. Si, Marisa, me sobro arroz cocido y lo aproveché en estas ricas y saludables hamburguesas. ¿Están ricas? ¡¡¡Están riquísimas!!! Al llevar otras verduras y huevo, quedan muy jugosas, además también llevan curry que le da ese sabor mágico. Las puedes comer así en pan, como cualquier hamburguesa o en el plato acompañada de u ...

ensalada Salado vegetariano

Ensalada de invierno crujiente

Pues sí. En invierno también podemos comer ensaladas. Ya sé que apetece menos, ya que la asociamos más a comida de verano. Las bajas temperaturas, la lluvia y los días oscuros, pues da pereza prepararse un plato frío. Pero no hay que olvidar que las verduras crudas son una parte importante de una dieta equilibrada. Así que os lo pongo fácil. Aquí vamos a combinar hojas frescas con alimentos cocina ...

Dulce Reto

Flores de hojaldre con crema de castañas #AquínosetiranadaTS

Por fin participo este mes en el Reto de la Cocina Typical Spanish. ¡Vuelven los anfitriones! Y cada uno de ellos elegirá el ingredientes del mes. Qué emoción!! Para empezar el año y el mes tenemos de anfitriona a Patricia del Blog Pattys Cake. ¡Cómo me alegro! Es una campeona y una luchadora. Si no fuera por ella, creo que ahora mismo no estaría escribiendo este Post, ya que por falta de colabora ...

carne de pollo Salado sopa ...

Crema de boniato y lenteja roja con pincho de pollo

Ya ha pasado la Navidad tan rápido como llegó. Ahora toca esperar la Semana Santa. Y mientras esperamos que llegue nos toca pasar el frío y duro invierno. Así que las cremas y sopas son más que bienvenidas a la mesa. Y más después de tanto exceso navideño. Qué también hay que tenerlo en cuenta! Esta crema de boniato y lenteja roja que os traigo hoy se puede servir para la cena como plato único. Es ...

fruta Marisco Pasta ...

Tartar de gambas con melocotón y fideos chinos de cristal marinados en salsa ponzu

Aún queda Reyes. ¡Última fiesta Navideña! De nuevo hay pensar que poner en la mesa para comer, a parte del Roscón de Reyes. Yo os propongo este entrante. Es fresco y nada pesado. El Tartar no le suele gustar a mucha gente por aquello de que el producto va en crudo. En este caso no es así, las gambas se cocinan primero y luego se dejan enfriar, así que no hay excusa!!. Este plato es una mezcla de ...

carne de pollo Salado verdura

Pollo con salsa barbacoa al horno con verduras & croutons

¡Feliz Año Nuevo! Os deseo un año envuelto con papel de felicidad y atado con una cinta de amor. Primera publicación del año!! ¿Y que toca? Una receta fácil después de tanta fiesta y tanto ajetreo en la cocina. En casa nos encanta este tipo de comida, y más a mí. Que no me ensucia nada de nada jeje. El sabor de estos muslitos con brócoli y zanahoria te hará suspirar cuando lo pruebes. ¿Te animas ...

carne de ternera Salado verdura

Codillo de Ternera Lechal con Ragout de Judías variadas

¿Pensando en la cena de Nochevieja? Esta pieza de carne se la tienes que encargar a tu carnicero de confianza. Un codillo de ternera alcanza un peso de más de 2 kilos, así que hay para bastantes comensales. El tiempo de cocción es largo, pero merece la pena. Queda una carne muy tierna y jugosa. Además el acompañamiento ya lo lleva incluido. Será sacar del horno y servir!! Codillo de ternera con ...

bocadillo Reto

La Historia de un Bocadillo aristocrático para el 7° Cumpleblog de Maggie

Maggie, del Blog El cajón desastre de Maggie, cumple 7 años con su Blog. Ella tiene la misma ilusión y le pone todo su encanto a todas sus entradas como el primer día, y eso es de admirar. Este Cumpleblog lo celebraremos entre todos de una forma muy divertida. Contando una historia. Seguro que tienes una donde nos vamos a reír un rato. Así que anímate a contarla y a participar. No dejemos que el p ...

Menú Navidad

Menú Navidad 2018

Ya tenemos a la vuelta de la esquina la cena de Nochebuena, la comida de Navidad, San Esteban... En fin... Con todo esto... comienza los nervios para organizar los grandes banquetes, siendo una de las primeras, elegir el menú. Si este año te apetece dejar a tus comensales sorprendidos ofreciendo algo nuevo en la mesa, aquí te dejo mi propuesta. Un menú totalmente completo y delicioso!!. ¡¡Espero ...