Perol Y Mortero

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Perol Y Mortero

(España)

Bueno, siempre me ha gustado cocinar. Ya con apenas cuatro años hacía que mi madre me comprara en la panadería masa cruda de pan, para hacer yo mis "cocinitas". De ahí a aprender a manejar los peroles fue todo en uno. Cocinar, es una de mis mayores aficiones.

Perol Y Mortero

entrantes ocasiones especiales

Los huevos nonatos son los huevos extraídos de la gallina sacrificada, antes de que estén totalmente formados. A mí me han atraído desde pequeña, cuando mi madre los añadía al puchero con un muslo y contramuslo de gallina. Cuando nos sacaba el caldo para comer, siempre le añadía algunos de estos huevecillos al plato, y a mí me resultaba delicioso. No le daba otra utilidad, y desconozco sí alguien ...