Pilar Les receptes que m'agraden

Aquests boobns de figues farcits de fruits secs i banyats en xocolata estan de vici viciós, de veritat, boníssims! Es poden prendre de postres com si fossin trufes, quatre o cinc en un platet acompanyats d"una bola de gelat de vainilla o d"una mica de nata o també per acompanyar el café, per preparar un bonic regal... No deixeu de fer-los perque estan realment bons i a més, es fan en u ...

Aquesta recepta me la va passar la Sandrine, de la botiga La Fromagerie del mercat del Lleó i és una recepta realment espectacular, com totes les que ella m?ha passat. Si no les coneixeu no deixeu de veure els Chabichou farcits, els bocinets de formatge Val des Ours amb peres caramel·litzades o els deliciosos gotets de Roquefort amb magret d?ànec i praliné d?avellanes, us enamorareu de totes elle ...

Avui us porto una recepta que es increïble, la salsa dels calçots, la popular salsa romesco.És una salsa que va bé per multitud de receptes no només pels calçots que ara estan tan de moda i a més en plena temporada, si no també per acompanyar verdures a la brasa o al forn, peixos, carns a la planxa o a la brasa, fins i tot per condimentar amanides! És d?aquelles salses que van bé amb tot, agr ...

Bé, ja ha arribat el dia, la guanyadora del sorteig és... ¡Maria E. mg del blog "Con gorrito y delantal" amb la seva meravellosa hamburguesa amb escalivada i formatgede cabra! La veritat es que li va quedar divina de la muerte, Maria ja ens posarem en contacte per fer-te arribar el teu regal, t"emportes el fantàstic lot de productes Castey, que el gaudeixis molt, segur que cui ...

Seguim amb el concurs, com estava previst avui publico la tria que ha fet l"Albert Sastreneguer, chef i propietari del restaurant Bo.Tic de Corçà, classificat amb una estrella a la prestigiosa guia Michelin, Es tot un honor comptar amb la seva aportació al concurs del primer aniversari del blog, un cop més agrair-li la seva atenció i més tenint en compte que li vaig passar les receptes just e ...

Jo segueixo amb el meu pla per perdre pes, ja vaig per la tercera setmana i la veritat es que no només no em costa gens sino que menjo millor que abans. Hi ha un munt de receptes delicioses i lleugeres que es poden fer per gaudir del menjar i al mateix temps aprimar-se, només cal informar-se una mica i ser molt conscient de tot el que mengem i bebem, així gaudirem plenament del menjar i ens alime ...

Aquests cistellets ens serviran per servir risotto, amanida, pasta o qualsevol altra cosa que combini bé amb el parmesà i sempre queden moníssims i espectaculars sense gens d?esforç, proveu-los de fer i ja veureu com són ideals per un àpat amb convidats. A més guardats a un recipient hermètic aguanten bé varis dies. Estos cestillos nos servirán para servir risotto, ensalada, pasta o cualquier o ...

Aquesta és una de les postres que vaig cuinar als tallers de cuina que imparteixo al mercat del Lleó de Girona, És una recepta que m"agrada molt, resulta molt vistosa i és molt lleugera i molt fresca. També és apta per a dietes d"aprimament, només heu de substituir el sucre i el licor del macerat per algun edulcorant light i empolvorant només amb cacau pur enlloc del sucre glacé. ...

Els que em seguiu ja sabeu que fa una setmana que vaig començar una dieta d"aprimament, la veritat es que no he tingut temps d"investigar en totes les possibilitats que té però vaig fent sobre la marxa, El que sí que faig es apuntar cada dia tot el que menjo i bec, i us asseguro que m?està funcionant! El fet d"haver d"apuntar tot el que ingereixo em fa ser molt més conscien ...