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162 ideas publicadas y 1.113 guardadas ▪ Temática del blog: Plantas

Patricia Maine Degrave

(España)

Hola, soy Patricia, me encanta la jardinería y el huerto, cultivar mis hortalizas de forma ecológica y preparar recetas saludables. Diviértete navegando por mi web y cuéntame tu experiencia con tu jardín y huerto. Suscríbete a mi Newsletter: http://portaljardin.com/newsletter/

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Popular Recetas de Cocina almíbar ...

Conserva de calabazas en almíbar

La conserva de calabazas en almíbar es una de las formas de preservar el excedente de calabazas cosechadas al final del verano. Aunque las calabazas se pueden mantener en buen estado durante bastante tiempo, es aconsejable guardarlas en un lugar fresco, oscuro y seco. Las variedades que tienen la piel más gruesa son las que mejor soportan el paso del tiempo. No es casualidad que Halloween se feste ...

Popular Recetas de Cocina anís ...

Mermelada casera de tomates verdes

La mermelada de tomates verdes es un buen recurso cuando acaba el verano y a los tomates les cuesta mucho madurar. Este otoño ha sido bastante cálido hasta el punto de seguir recolectando tomates incluso hasta principios de noviembre, algo bastante inusual. Intercambiando opiniones y consejos en las redes sociales para saber cómo aprovechar los últimos tomates verdes que aún estaban en las tomater ...

Huerto Plantas medicinales Popular ...

La borraja: fuente de vitamina C, calcio y potasio

La borraja, Borago officinalis, es una planta de la familia de las boragináceas. Los que la conocen la aprecian no sólo por su particular sabor sino también por sus propiedades medicinales y culinarias. Procedente del norte de África, en España se cultiva y consume sobre todo en el norte, en Aragón, La Rioja y Navarra. Cultivo de la borraja Se siembran semillas desde agosto (verano) hasta mayo (pr ...

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Cultivo y propiedades de la calabaza

Calabaza, ayotera, pipián, purú, sapuyo, vitoriera, zapallo,..etc. Distintos nombres para referirse a esta hortaliza de origen americano, más precisamente de México y Perú. De color anaranjado, posee un sabor dulce y al paladar su textura es suave y cremosa. Sin tener un contenido nutricional extraordinario, es una hortaliza de fácil digestión y se recomienda su consumo a cualquier edad. Debido a ...

Aromáticas Consejos Huerto ...

Extracción y guardado de semillas

La extracción y guardado de semillas se suele hacer al finalizar el verano. En otoño también surge la amenaza de noches y mañanas frías. Este frío repentino puede acabar con las plantas que ya nos dieron sus mejores frutos estivales. Sabemos que nuestras plantas de pimientos, tomates, calabazas y calabacines tienen los días contados, siendo los pepinos los primeros en caer ya que son más sensibles ...

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Diente de león para la circulación y la digestión

El Diente de león (Taraxacum officinale) es una planta muy popular que crece en casi todos los sitios. ¿Quién no ha soplado su pelusilla alguna vez para hacer volar sus semillas? Es imprescindible advertir que la debemos recoger de lugares poco contaminados, limpios y fuera del alcance de los animales. Lo ideal sería que la cultiváramos nosotros en nuestro jardín. Cómo es el diente de león El nomb ...

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Propiedades de la malva

Hoy quiero hablarte sobre las propiedades de la malva porque es una planta cuyas propiedades son poco conocidas. Es probable que si caminamos sobre el césped de cualquier parque público o por el campo nos topemos con ella. Es muy fácil encontrarla en cualquier cuneta, descampado, en el campo y en los bordes de cualquier camino. Existen distintas variedades de malva y casi todas pueden utilizarse d ...

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Berenjenas con miel de caña

Las berenjenas con miel de caña es una alternativa a las berenjenas con miel, un plato típico andaluz. Se pueden hacer fritas pero nosotros las vamos a hacer a la plancha. Usaremos sólo una cucharada por tanda de aceite de oliva extra virgen y así evitamos que se peguen. No sólo vamos a reemplazar la sartén por la plancha sino también la miel de abejas por la miel de caña. Ésta le dará un toque pe ...

Ecología Popular Recetas de Cocina ...

Foodtopía: ¿Es posible comer bien con 4 euros?

¿Conoces Foodtopía? ¿Crees que es posible comer bien con 4 euros? En Foodtopía no sólo puedes comer bien sino también con responsabilidad y compromiso con el medioambiente. Y ahora te voy a contar con detalles de qué estoy hablando. De regreso de mis vacaciones estivales hice un alto en el camino para pasar por el Parque Científico de Murcia. Esta institución apoya a las empresas de base científic ...

Consejos Huerto Jardín ...

Auto-riego casero para macetas

Hay muchos sistemas de auto riego casero para macetas y casi todos son económicos, sencillos y eficaces. Aquí te contaré cuál es el que suelo usar y que me da buenos resultados. Cuando llegan las vacaciones se nos plantean ciertas inquietudes que debemos resolver antes de marcharnos. ¿Quién cuidará nuestras mascotas? ¿Quién regará nuestras plantas? Afortunadamente, cada vez hay más hoteles, aparta ...

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Tomates verdes fritos ¡de película!

Te suena el nombre ‘Tomates Verdes Fritos’, ¿no? Sí, es el título de la novela de Fannie Flagg y de la película dirigida por Jon Avnet. Un film cuyo escenario es la América profunda y rural, que ya tiene un cuarto de siglo y que personalmente recomiendo ver si es que aún no la has visto. Una historia entretenida e intrigante que tiene su eje central en la amistad entre dos mujeres y el ...

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Zapallitos rellenos de caballa y queso

¿Zapallitos? ¿Qué es eso? Me preguntan. Pues... unos calabacines redondos que son ideales para hacer rellenos justamente por su forma esférica. Originarios de Argentina y no muy conocidos en España, se han adaptado estupendamente a mi huerto a pesar de estar en el hemisferio norte. La Wikipedia nos cuenta algo más al respecto: "... En Argentina, se llama zapallito (Cucurbita maxima var. zapa ...

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Aprovecha al máximo tus hortalizas

¿Sabías que...? "...La Comisión Europea estima que cada año se desaprovechan en el mundo, más de 1.300 millones de toneladas de alimentos, es decir, 1/3 de la producción mundial, de los que 89 millones de toneladas de comida en buen estado corresponden a la Unión Europea...." (Fuente Magrama) Muchas hortalizas se venden con partes que no solemos aprovechar y cuyo único objetivo es logra ...

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Aprovecha al máximo tus hortalizas

¿Sabías que…?  “…La Comisión Europea estima que cada año se desaprovechan en el mundo, más de 1.300 millones de toneladas de alimentos, es decir, 1/3 de la producción mundial, de los que 89 millones de toneladas de comida en buen estado corresponden a la Unión Europea….” (Fuente Magrama) Muchas hortalizas se venden con partes que no solemos aprovechar y cuyo único obj ...

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Jabón potásico contra los pulgones

El invierno pasado no puse habas como solía hacerlo todos los años sino que lo aplacé hasta la siguiente primavera y en marzo me dispuse a sembrarlas con el riesgo que eso conlleva, los tan temidos pulgones. Por supuesto, no me he librado de la plaga como podréis apreciar en las siguientes imágenes. Intenté mantenerlos a raya utilizando mis "armas" ecológicas. Primero pulvericé con un ...