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Postres y otras recetas

211 ideas publicadas y 851 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Recetas caseras fáciles y deliciosas

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Postres y otras recetas

Recetas saladas

Como mi hija llevaba tiempo detrás de mi para que le hiciera ésta receta en cuanto encontré todos los ingredientes me puse manos a la obra. Fuente: receta de Irene Guirao. Las cantidades descritas en esta receta son para 3-4 personas. Nos ha encantado y seguramente la repetiré más veces. Lo de usar los palillos, bueno... necesitamos practicar más. Ingredientes: 150 gr de fideos udon 1 puerro ...

Postres

Os traigo esta receta que he encontrado en un libro antiguo de cocina que recuerdo desde siempre en casa de mis padres. El resultado es un bizcocho delicioso, que sólo lleva 4 ingredientes y que nos ha sorprendido por lo fácil de su elaboración y lo buenísimo que está. Ingredientes: 6 huevos 250 gr de azúcar 150 gr de harina el zumo de 1 limón Preparación: Batimos las yemas de los huevos co ...

Pescados y mariscos

Un plato delicioso ideal para Cuaresma en el que el bacalao está acompañado de patatas, zanahorias, berenjena, calabacines, cebolla, etc. Si compramos bacalao salado, debemos ponerlo en remojo 24 horas en la nevera, cambiándole el agua cada 6 horas. Así estará en su punto de sal. Ingredientes: 4 trozos de lomo de bacalao desalado 2 zanahorias 2 patatas 1 berenjena 2 calabacines 1 cebolla 1 diente ...

Postres

Un bizcocho delicioso y muy fácil que entre sus ingredientes lleva canela y vino de Oporto. Una vez que nuestro bizcocho esté frio lo cortamos en cuadrados antes de servirlo. Ingredientes: 250 gr de azúcar 200 gr de harina 190 gr de mantequilla 4 huevos 1 cucharada de vino de Oporto 1 cucharadita de levadura en polvo 1 cucharadita de canela en polvo mantequilla para untar harina para espolvo ...

Carnes

¿Os gusta el pavo?. A nosotros en casa nos encanta, por lo que lo solemos comer varias veces al mes. En ésta receta que os propongo hoy, el pavo va acompañado de zanahorias, espinacas y una deliciosa salsa de queso. Ingredientes: 600 gr de solomillo de pavo 300 gr de espinacas 4 zanahorias 1 cebolleta 2 cucharadas de queso blanco para untar 2 lonchas de queso Havarti tomillo, pimienta 100 ml de ...

Postres

Uno de los dulces más típicos del Carnaval son las Orejas, pero ¿os imagináis hacerlas redondas y rellenarlas de nata montada?. Imposible describiros lo buenísimas que están. Como podéis ver en las fotos, la misma receta es valida para hacer las Orejas de toda la vida. Os encantarán... Ingredientes: 1/2 kilo de harina 2 huevos 100 gr de mantequilla 115 ml de leche ralladura de 1/2 naranja r ...

Postres

Queridos amigos, hoy Postres y otras recetas cumple 6 años y para celebrarlo nada mejor que una tarta. La que he elegido para éste año, casualmente, lleva mi nombre Tarta María Luisa. Fácil y deliciosa la tarta María Luisa tiene su origen en Asturias y está compuesta por tres capas: una base de galleta, un relleno de yema y leche condensada y una cobertura de merengue. Fuente: Bezzia Ingre ...

Postres

Os propongo un postre muy muy fácil y muy muy rico que seguro os encantará, porque no hay quien se resista a estos tocinillos. Veréis que fácil es, que no siendo la mantequilla, todas las medidas de este dulce las haremos con el vaso del yogur. Ingredientes: 2 yogures naturales 2 y 1/2 medidas de harina 1 y 1/2 medidas de azúcar 4 medidas de leche 1 sobre de levadura 3 huevos M 75 gr de ma ...

Postres

Este delicioso dulce está elaborado con panela, que es azúcar integral de caña sin refinar. La panela tiene un gran poder endulzante y es menos calórica que el azúcar blanco. Presento este plumcake acompañado de un chocolate recién hecho, que para la merienda le va que ni pintado. Ingredientes: 120 gr de margarina light 3 peras 2 huevos 220 gr de panela harina de trigo 150 gr de harina de av ...

Postres

En mi casa, sobre todo en invierno, suelo tener siempre algún bizcocho preparado para desayunar y merendar. Me encanta probar nuevas masas y sabores diferentes y sobre todo, porque prefiero comer algo que he hecho yo y que conozco exactamente que ingredientes lleva. ¿Qué os parece éste delicioso bizcocho que lleva pasas, nueces, piñones, almendras y miel? Ingredientes: 300 gr de harina con ...

Recetas dulces

Hace unos días buscando un bizcocho sin gluten me encontré con ésta deliciosa receta y me puse manos a la obra. El resultado, uno de los bizcochos de maiz más ricos que he probado. Esta ricura la he encontrado en el blog El festín de Marga, aunque la que ella tiene publicada me parecía muy grande y la he adaptado a mi gusto. Ingredientes: 6 huevos 300 gr de azúcar 185 gr de mantequilla 185 ...

Postres

Estas fiestas he decidido probar otra receta de los famosísimos Pasteles de Belem portugueses. Es uno de mis postres favorito porque me es imposible resistirme a lo suaves y deliciosos que son. Siempre los caliento unos segundos en el microondas y después les añado azúcar glas y canela en polvo. ¡Completamente irresistibles!. Ingredientes: 2 paquetes de hojaldre rectangulares 250 gr de azúca ...

Pescados y mariscos

Os traigo un entrante delicioso para estas fiestas. En esta ocasión, es una rica crema de marisco elaborada con gambas, langostinos y cigalas. Me encanta que además la podemos tener lista con anterioridad, guardada en la nevera y con sólo calentarla y decorarla, ya la podemos servir. Ingredientes: 200 gr de gambas 200 gr de langostinos 200 gr de cigalas 2 puerros 2 tomates maduros 2 patatas ...

Postres

Imposible resistirse a hacer algo dulce para estos días de fiesta y celebración. En esta ocasión he elegido un flan de manzana, lo que ha sido un gran acierto. Lo hice el día anterior y conservé en la nevera, por lo que al día siguiente ya tenía el postre listo. Observaréis que no lleva mucho azúcar, si os gusta con más, podéis añadirle 3 o 4 cucharadas. Ingredientes: 4 manzanas reinetas 5 hu ...

Pescados y mariscos

Os traigo uno de los platos que van a estar en nuestra mesa estas fiestas. Una receta deliciosa, fácil y rápida. Ingredientes: 600 gr de cigalas 400 gr de almejas 100 ml de vino blanco seco 1 cucharada de harina 2 dientes de ajo 2 ramitas de perejil 4 tallos de cebollino 1 vaso de fumet de pescado 3 cucharadas de aceite de oliva pimienta negra, sal Preparación: Sumergimos las almejas en agua f ...