Recetas de Cocina Fácil

70 ideas publicadas y 158 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Dani Collada

(España)

Hola ¡DELICIOSOS! Me llamo Rocio de “Rocio Cocina en Casa” y además de cocinera, soy Blogger y Youtuber. Mi cocina además de mi pasión, se ha convertido en mi trabajo, cosa que me encanta, puesto que ya lo decía alguien antes que yo: “Elige un trabajo que te guste y no tendrás que trabajar ni un día de tu vida.”

https://rociococinaencasa.com/

Recetas de Cocina Fácil

Cocer y Hervir

Cómo cocer espárragos blancos y verdes

¡Hola Deliciosos! Ya estamos en plena temporada de espárrago blanco y verde fresco. Ahora que llega el verano que mejor época del año que aprender a cocer espárragos blancos y verdes para guardar la linea. Por una parte es como mejor se aprecia esta maravilla de producto de temporada, sobre todo si son frescos, y por otro, empezamos a cuidarnos un tanto para la operación biquini y bañador que está ...

Recetas de Postres

Tortitas americanas caseras receta de hot cakes o panqueque

¡Hola Deliciosos! En la receta de hoy vamos aprender hacer unas ricas tortitas Americanas caseras. Si quieres saber como, quédate con nosotros un rato más ¿a quién le gusta desayunar tortitas? La respuesta es muy sencilla ¡A todos los de la casa! Por eso con esta receta no dejarás indiferente a nadie, mayores y pequeños. La nueva receta de tortitas de mi canal de Youtube ya está también disponible ...

Recetas de Pescados

Sopa de marisco y pescado tradicional, casera y fácil

¡Hola Deliciosos! Sois muchos los que me habéis preguntado por una sopa de pescado y marisco, escuchando vuestra demanda se me ha ocurrido hacer esta receta tradicional, casera y fácil al alcance de todo el mundo ¡Espero que os guste esta rica receta de pescado! Lo principal para que os salga rica ya os voy adelantando que es un buen caldo de pescado y marisco, a poder ser casero, pero sino uno qu ...

cocer y hervir cocer arroz

Cómo cocer arroz blanco, integral o basmati: receta rápida

¡Hola Deliciosos! Toda la gente que empieza en la cocina se ha hecho esta pregunta alguna vez: ¿Cómo Cocer Arroz Blanco, Integral o Basmati? ¿Se hace igual con todos los arroces?. Mucha gente os dirá: pero si es tan simple como cocer un huevo Pero lo cierto, es que al igual que cocer un huevo, cocer arroz tiene su dificultad, sobre todo si queremos darle el punto exacto de cocción. Pero no te preo ...

Comida Mexicana Tradicional

Carne molida con papas y zanahoria Receta Mexicana

¡Hola Deliciosos! Hoy os traemos una rica carne molida con papas y zanahoria Mexicana. Aunque mucha gente atribuye la carne molida a una receta venezolana, lo cierto es que los primeros escritos sobre un plato parecido son en la cultura maya mexicana. Este es un plato de carne guisada en general con patatas y zanahoria. Una receta simple y práctica es idónea para los pequeños, sírvela con arroz o ...

Comida Mexicana Tradicional

Pan para Pastel de Elote Receta Tradicional

¡Hola Deliciosos! Uno de los postres más deliciosos que tienen en la cocina tradicional mexicana es el pan para pastel de elote. Además, es fácil de preparar y se puede disfrutar en cualquier época del año. Es hora de entrar en la cocina y preparar la receta del pastel de maíz dulce que será el favorito de todos los que lo prueben y aún no lo conocen. Es una receta tan fácil, sencilla y casera que ...

Recetas de Carne

Palomitas de pollo caseras estilo KFC

¡Hola deliciosos! Las palomitas de pollo son una receta muy sencilla y práctica. Para muchos es un plato atrayente y exquisito que casi siempre encanta tanto a chicos como a grandes. Esta rica receta de carne de pollo es una variación de las típicas piezas de pollo frito, pero adaptadas a la gastronomía Española. Las bolas de pollo se efectúan con pollo molido presentado en pequeñas bolitas crepit ...

cocer y hervir

Cómo cocer pasta

¡Hola Deliciosos! Hoy venimos con una receta de cocina muy práctica, que es cómo cocer pasta, el procedimiento más utilizado para hacer pasta es la cocción, cuando menos para ablandarla, pues en muchas ocasiones se fríe, saltea o bien enhorna tras ello. Cuando cueces las recetas de pasta es muy importante que uses la cantidad suficiente de agua, que ronda el 1 litro de agua por cada cien gramos de ...

recetas de postres

Torta o tarta de queso Philadelphia sin horno y con cuajada

¡Hola Deliciosos! Como todos sabemos la tarta de queso Philadelphia es un postre exquisito y polivalente que agrada al mundo entero, en tanto que acepta tantas y versiones como gustos por ella: tarta de queso al horno, tarta de queso fría o bien sin horno, tarta de queso con gelatina, tarta de queso con cuajada, sin olvidarnos de la exquisita tarta de queso nipona. Por eso hoy traemos una forma ec ...

recetas de postres

Galletas cookies con chispas y pepitas de chocolate fáciles y caseras

¡Hola Deliciosos! En esta receta de Rociococinaencasa.com deseamos enseñarte una forma sencillísima y veloz de realizar Galletas Cookies con Chispas y Pepitas de Chocolate ¿vas a perdértela? Si quieres efectuar unas galletas más elaboradas, te recomendamos que visites nuestra sección de Postres, para ver más recetas de galletas. Esta receta es sencilla, casera y fácil, como casi todas las de mi re ...

Recetas de Postres

Galletas de mantequilla caseras danesas para decorar con o sin chocolate

¡Hola Deliciosos! Las galletas de mantequilla caseras Danesas son una exquisitez las hagas con chocolate o sin él. Puedes realizarlas en casa sin grandes complicaciones,  y decorarlas con merengue o chocolate. Son ideales para una celebración de aniversario, para una receta de postres, para un baby shower o bien cualquier celebración que requiera tener invitados con una buena taza de café. Si dese ...

comida rápida patatas receta con patatas

Patatas a la importancia. Receta fácil y sencilla

¡Hola Deliciosos! Ya estamos por aquí de nuevo. Como en cualquier receta de patatas, las Patatas a la Importancia también son super agradecidas y sobre todo muy simple. Vais a triunfar con ella en la mesa seguro. Además de esto aceptan multitud de posibilidades como acompañante. Es una receta rápida y sencilla que no cuesta nada hacerla. Esta es una receta típica de la gastronomía castellana, y es ...

Comida Rápida

Lagrimas, lagrimitas o fingers de pollo frito en adobo

¡Hola Deliciosos! Desde hace un tiempo en España, se vienen poniendo de moda las Lagrimas, Lagrimitas o Fingers de Pollo en adobo, y de esta receta sencilla y rápida precisamente hemos venido a hablar. Varias cadenas de cervecerías de España han apostado por incluir en sus recetas este rico plato de recetas de comida rápida, que porque no decirlo también están exquisitas. Son una de las tantas típ ...

Recetas de Ensaladas

Ensalada de remolacha y zanahoria casera, fácil y rápida

¡Hola Deliciosos! Tengo la sensación, quizás equivocada, de que la remolacha no es tan usada en España como en otras partes del mundo. No la hallas con cierta frecuencia en los menús de las cartas de los bares, y a bastante gente no le gusta mucho comerla, a no ser por pura necesidad. Me resulta ininteligible este rechazo, puesto que es una de las hortalizas más agradecidas que existen en lo que s ...

cocer y hervir

Cómo cocer coliflor: tiempo y cómo hacerlo sin olor

¡Hola Deliciosos! Para los que no lo sepáis aún, la coliflor es una verdura que tiene un alto valor nutritivo para nuestro organismo. Los especialistas en nutrición recomiendan su consumo durante todo el año, pero el estado más optimo de esta verdura es de septiembre a diciembre. Y a lo largo de este post os contaré cómo cocer coliflor de una manera optima para que no pierda ninguna de sus propied ...