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Recomiendo by Pola & Cleme

209 ideas publicadas y 1.483 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Blog de recetas caseras, económicas, fáciles, tradicionales y saludables. Inspiración para el hogar y recomendaciones de ciudades visitadas.

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Recomiendo by Pola & Cleme

cocina Desayunos Hora del Té ...

Panqueques receta chilena

¡Hola! Espero que estén muy bien, la receta de hoy es un clásico en las casas chilenas: panqueques. La masa es de lo más parecida a un crepé francés y a pesar de que actualmente hay una gran variedad de rellenos, por ejemplo nutella, pasta de dátiles, mantequillas de frutos secos y compotas de frutas, la versión tradicional es rellena con manjar (dulce de leche) o mermelada. Es una receta muy ráp ...

cocina Plato Principal receta ...

Mac & Cheese Saludable

Hola amigos, ¿Cómo están?, hoy tengo para ustedes una Receta que es deliciosa, son unos Mac & Cheese pero más sanos que la receta original, y para los chilenos serían unos Caracoquesos saludables. Este plato, Caracoquesos, era mi favorito cuando estaba pequeña, íbamos al supermercado y siempre lo pedía. La cuestión es que en Chile, venden una cajita de pasta tipo caracol con un sobre en polvo que ...

cocina Hecho en casa Hora del Té ...

Sopaipillas pasadas

¡Hola! ¿Cómo están? ¡Espero que muy bien! Ya se habrán dado cuenta que somos un poco fan de las comidas dulces, y la receta de hoy no es la excepción. Desconozco si en otros países comen este plato, pero en Chile es parte de la comida típica de invierno, en la hora de once (como ya les he contado antes, así le decimos a la merienda de la tarde). Y seguro que si sobran, también las comemos al de ...

Tarta Rusa de Queso y Chocolate

Hola amigos, hoy les traigo una Receta que es súper típica aquí en Alemania y además es deliciosa, se llama Russischer Zupfkuchen, que en castellano sería como Tarta Rusa desmenuzada o pellizcada. Es una tarta con una base de chocolate rellena de una mezcla de queso con vainilla y en el top de la Tarta tenemos estos "pellizcos" de masa de chocolate. Esta Tarta la conocí en mi trabajo, ...

cocina Desayunos Hecho en casa ...

Pan rápido al sartén

¡Hola! Espero que estén muy bien, en casa ¡y cocinando rico! Hoy les traigo una receta súper fácil y rápida, para el desayuno o la hora de "once" como le llamamos en Chile a la merienda de la tarde. Nos hemos puesto muy panaderos todos con esta pandemia, y lo más top hoy es hacer pan horneado, con masa madre (yo también me sumé pero aún no me siento apta para enseñarles cómo hacerlo), ...

cocina Plato Principal receta ...

Lentejas con verduras al curry

Hola queridos amigos ¿Cómo están?. Hoy tengo una receta para ustedes deliciosa, llena de sabor, casera y saludable, se trata de unas Lentejas con Verduras al Curry. Esta preparación se hace súper rápido, aproximadamente en 30 minutos ya tienes una exquisita comida casera, ya que utilizaremos lentejas amarillas peladas, y éstas tienen una cocción rápida. Este plato nació de ver que tenía en el r ...

Bizcocho cocina Hora del Té ...

Queque (bizcocho) de plátano y chips de chocolate

¡Hola! Espero que estén muy bien y cuidándose en casa. La receta que hoy les traigo me gusta mucho porque además de su simpleza, y de ser 100% vegana, me trae muy lindos recuerdos de mi época universitaria. Cuando estaba estudiando, cerca de mi universidad había un restaurante de comida vegetariana donde vendían menús que eran comprados en gran parte por estudiantes y trabajadores del sector. La ...

Aperitivos y Entrantes cocina receta ...

Hummus de Alcachofa

¡Hola a todos! ¿Cómo están?, espero que todos se encuentren bien de salud, hoy les traigo una receta sencilla y exquisita que tendrás lista en un plis plas, ya sea para disfrutar como aperitivo, en un sándwich, o poner en un bowl acompañado con otros ingredientes. Hoy te enseñaré a hacer un Hummus de Alcachofa, este delicioso y famoso Puré de Garbanzos mezclado con Alcachofas hacen de esta Receta ...

Alemania cocina Gastronomia ...

Kartoffelpuffer (panqueques de patata)

¡Hola! Espero que estén muy bien, en sus casas y con ganas de cocinar, porque hoy les traigo una receta con ingredientes muy básicos e ideal para los días más fríos, se trata de Kartoffelpuffer (en alemán) o panqueques de patata/papa en español. Son hechos en base a patata rallada y un batido de huevo y harina y se acompañan de puré de manzana y azúcar con canela. Ya les había adelantado un poc ...

cocina colaciones Desayunos ...

Granola de otoño

Hola! Espero que estén muy bien, cuidándose y siendo responsables con la cuarentena. Por acá, estoy muy en modo cocina, ya que me sirve mucho para distraerme y conectarme con lo que me gusta. ¿Les pasa a ustedes también? Trato de hacer recetas simples, generalmente, y esta es una de esas preparaciones que no ocupa mucho tiempo y podemos tener almacenadas por varios días; la amada granola. Es tan ...

Bizcocho Hora del Té Recetas Dulces ...

Queque (bizcocho) simple de Yogurt

¡Hola! Espero que estén muy bien, en lo posible, todos en casa, o bien cuidándose lo suficiente para mantener resguardadas a sus familias. Hoy les traigo una receta súper simple y que nos viene de maravillas para tener algo rico a la hora del té y compartir con quienes más queremos: un queque o bizcocho de yogurt, de textura suave y esponjosa y lo mejor: es que puedes usar el yogurt del sabor que ...

Cremas Sopas y Ensaladas Gastronomia receta ...

Sopa de tomates

Hola amigos, ¿Qué tal? Aquí les traigo una receta súper reconfortante para esos días de frío, es bien sencilla y rápida de hacer, además muy saludable, se trata de una Sopa de Tomates express llena de sabor. Aquí en casa somos de Sopas, cremas y caldos, nos encanta, acompañado de un pancito para mi marido es la gloria, a mi me gusta disfrutarla así solita, o bien con algunos brotes o semillas enci ...

Desayunos Gastronomia Hora del Té ...

Muffins de Chocolate y Guindas

Hola amigos, ¿Qué tal?. Espero que todo bien, aquí estoy de vuelta con otra receta, como siempre exquisita , hoy tengo para Uds. unos Muffins de Chocolate y Guindas coronados con Almendras Laminadas, que se mueren de lo esponjosos y suaves que están, además también es apto para Celiacos. Con las siguientes cantidades te saldrán aproximadamente unos 18 Muffins, te enseño a prepararlos tanto en un ...

cocina frutas Gastronomia ...

Tartaleta de frutas sin azúcar

¡Hola! Espero que estén muy bien, hoy traigo esta receta que me dejó encantada. La receta original es de Connie Achurra, que extraje de su libro "Cocina Sana y Feliz I" y se llama Tartaleta Arcoíris. Quise prepararla porque tenía ganas de comer algo dulce en casa, pero idealmente bien natural y sin azúcar, y me puse a buscar en el libro algo que pudiese preparar con los ingredientes que ...

Cremas Sopas y Ensaladas Gastronomia receta ...

Ensalada de Brócoli

Hola amigos! ¿Cómo están?. Hoy traigo para Ustedes una receta muy refrescante, ideal para acompañar carnes o para cuando hacemos alguna Barbacoa o Parrillada, es una Ensalada colorida, nutritiva y deliciosa. Esta Ensalada de Brócoli la probé en una fiesta que hicimos en nuestro trabajo, y una de mis compañeras llevó esta delicia, la probé y realmente me encantó, así es que no dude en pedir la Rec ...