SaborCaribe, la Cocina Cubana en la Web

242 ideas publicadas y 30 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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(Chile)

Recetas de Cocina Cubana Tradicional y Actual

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Recetas Tradicionales Vacunos Recetas Cocina Típica y Tradicional Cubana ...

Lengua de Vaca a la Criolla

Esta es la Receta Cubana de Lengua de Vaca a la Criolla, una preparación muy fácil de elaborar y con un excelente resultado final. ingredientes 1 Lengua de res 1/4 Libra de mantequilla 1 Cebolla picada 1/4 Libra de Bacon (picado en tiras) 1 Hoja de laurel 8 Tomates pelados y picados 1 Taza de vino seco La sal y pimienta a gusto Preparación de la Lengua de Vaca a la Criolla Paso a Paso Lengua de va ...

Recetas Tradicionales Cocina Típica y Tradicional Cubana Recetas de postres y dulces

Cusubé

Cusubé de Yuca, una deliciosa preparación de nuestra Cocina Tradicional Cubana. ingredientes 1-1/2 Taza de harina de yuca (mandioca) 1 Taza de azúcar blanca 1 Cucharadita de sal 1/2 Cucharadita de granos de anís 2 Cucharadas de aceite o manteca (previamente derretida) 2 Cucharadas de vino seco 1 Cucharada de maicena 1 Huevo Preparación del Cusubé Paso a Paso Cusubé Para preparar esta Receta Tradic ...

Arroces Recetas Postres Recetas Recetas para Navidad ...

Arroz con Leche

Descubre Como Preparar la Receta Tradicional Cubana de Arroz con Leche, una preparación muy fácil y deliciosa.  Estos son los Ingredientes y el Modo de preparación paso a paso. ingredientes 1/2 Taza de arroz crudo 1-1/2 Taza de agua 1 Pedazo de cascara de limón 1 Pedazo de canela en rama 1 Litro de leche 1 Taza de azúcar 1/4 Cucharadita de sal 1 Cucharadita de vainilla 1 Cucharada de canela molida ...

Postres Recetas Recetas de postres y dulces

Tocinillo del Cielo

El Tocinillo del Cielo es un delicioso postre tradicional, elaborado a base de yemas caramelizadas con la consistencia de un flan. Estos son los Ingredientes y el Modo de preparación paso a paso de este rico postre. ingredientes 6 Huevos 6 Onzas de azúcar (170g) 1 Cucharadita de vainilla Corteza de limón Preparación del Tocinillo del Cielo Paso a Paso Tocinillo del cielo Para preparar esta Receta ...

Postres Recetas Recetas Tradicionales Cocina Típica y Tradicional Cubana ...

Cafiroleta

Cafiroleta, una Receta Tradicional Cubana muy deliciosa y fácil de preparar. Estos son los ingredientes y el Modo de preparación paso a paso. ingredientes 464g de Boniato (Batata, Camote) 464g de Azúcar 230 ml de Agua 116 ml de Leche de coco 2 Yemas de huevo 4 g de Sal 1 g de Canela molida 1/2 Cucharadita de vainilla 29 ml de Jugo de limón Preparación de la Cafiroleta Paso a Paso Cafiroleta Para p ...

Caldos/Sopas Recetas Recetas con pescados Recetas de Caldos y Sopas

Cazuela Marina

Cazuela Marina, una receta deliciosa y rápida de preparar, ideal para compartir un fin de semana en familia. ingredientes 1 Libra de calamares pequeños (bien rebanados) 1 Libra de camarones (grandes) 1 Libra de jaibas 1 Libra de robalo (cortado en trozos) 1 Aji pimiento rojo (cortado en tiras) 1 Aji pimiento verde (cortado en tiras) 4 Tomates medianos (cortados en cubos) 3 Zanahorias medianas (cor ...

Guisos Recetas Otras Recetas Recetas de Guisos ...

Guiso de Berenjenas

Guiso de berenjenas, una receta muy sencilla, deliciosa y fácil de preparar. Estos son los ingredientes y el modo de preparación paso a paso. ingredientes 1 Berenjena grande (o pueden ser dos pequeñas) 3 Tomates 5 Dientes de ajo 6 Cucharadas de aceite de oliva 1 Cebolla grande o 2 pequeña 1/4 Taza de vino seco o vino blanco 2 Ajíes pimientos 2 Hojas de laurel Comino, Perejil, Orégano, Romerillo y ...

Otras Recetas Recetas Variadas

Melcochas

Como preparar la Receta de Melcochas, un Dulce Tradicional Cubano simple y delicioso, estos son los ingredientes y el modo de preparación paso a paso. ingredientes 2 Tazas de azúcar (blanca) 1 Taza de agua. 4 Cucharadas de mantequilla. 1 Cucharadita de jugo de limón. ( Puede ser también anís, vainilla, o menta dependiendo del sabor) Preparación de las Melcochas Paso a  Paso Melcochas Para preparar ...

Postres Recetas Recetas para Navidad Recetas Tradicionales ...

Pudin de Calabaza

Estas es la Deliciosa Receta Cubana Tradicional de Pudin de Calabaza, preparada fácilmente y paso a paso. ingredientes 1-1/2 Libra de Calabaza (bien amarilla) 1/8 de Libra de mantequilla 4 Huevos 1 Taza de leche 1/4 de Cucharadita de sal 3/4 Taza de azúcar 4 Cucharadas de fécula de papa 1 Cucharadita de vainilla 1/2 Taza de pasas (sin semillas) 1/2 Taza de almendras Preparación del Pudin de Calaba ...

Arroces Recetas Pollos/Aves Recetas Recetas para Navidad ...

Arroz Amarillo a la Chorrera

Arroz con Pollo a la Chorrera, un delicioso plato típico de nuestra Cocina Tradicional Cubana. Estos son los ingredientes y el modo de preparación paso a paso. ingredientes 500g de Arroz 1 Pollo (1,5kg) 4 Cebollas (medianas) 3/4 de Taza de aceite 1 Ají pimiento (grande) 1 Ramita de perejil 2 Dientes de ajo 10 Tomates (chicos) 1 Taza de vino seco (o vino blanco) 4 Tazas de caldo de pollo 1/2 Taza d ...

Cerdo Recetas Recetas para Navidad Recetas Tradicionales ...

Lomo de Cerdo al Horno

Lomo de Cerdo al Horno, una Deliciosa Receta Tradicional Cubana, ideal para compartir en Fiestas de Navidad, Cena de Fin de Año o reuniones en familia. ingredientes 1Kg de Lomo de cerdo 4 Dientes de ajo 3 Naranjas (agrias) 1 Hoja de laurel 1/2 Taza de vino seco Comino molido Orégano fresco o seco Aceite vegetal o de oliva La sal y pimienta es a gusto Preparación del Lomo de Cerdo al Horno Paso a P ...

Pescados Recetas Recetas Tradicionales Cocina Típica y Tradicional Cubana ...

Pescado Enchilado

Pescado Enchilado a la Cubana, una deliciosa Receta para deleitar a toda la familia. Estos son los ingredientes y el modo de preparación paso a paso. ingredientes 3kg de Pescado 1 Cebolla (mediana en cubos) 2 Ajies picantes (chicos) 3 Ajies pimientos (cortados en cubos) 6 Tomates (de cocina y en cubos) 2 Cucharadas de aceite 3 Cucharadas de jugo de limon 4 Cucharadas de mantequilla 2 Dientes de aj ...

Postres Recetas Recetas para Navidad Recetas Tradicionales ...

Cascos de Toronja en Almíbar

Cascos de Toronja en Almíbar, un delicioso postre tradicional cubano que se prepara con el sobrante o casco de la toronja que nos queda luego de consumir la pulpa. Estos son los ingredientes y el modo de preparación paso a  paso. ingredientes 4 Toronjas (pomelos) 4 Tazas de agua 6 Tazas de Azúcar (blanca) 2 Tazas de Azúcar (morena) Jugo de un limón Canela en rama Preparación de los Cascos de Toron ...

Otras Recetas Recetas Tradicionales Cocina Típica y Tradicional Cubana ...

Tambor de Papas

Tambor de Papas, una Receta deliciosa y muy fácil de preparar. Estos son los Ingredientes y el Modo de preparación paso a paso. ingredientes Para el puré: 8 Papas 1/2 Taza de leche 1 Cucharada de mantequilla 1/2 Taza de queso (parmesano) Sal a gusto Para el relleno: 500g de Picadillo de carne 4 Tomates (picados en cubos chicos) 2 Cebollas (cortadas en cubos chicos) 2 Dientes de ajo 1 Pizca de orég ...

Recetas para Navidad Recetas Tradicionales Cocina Típica y Tradicional Cubana

Empanaditas de Tasajo

Unas deliciosa y rápidas Empanaditas de Tasajo, muy sencillas de preparar. Estos son los ingredientes y el modo de preparación paso a paso. ingredientes 3-1/2 Tazas de Harina 1 Cucharadita de polvo de hornear 2 Huevos 1/2 Taza de agua 2 Cucharadas de azúcar 2 Cucharadas de vino seco 1 Cucharada de mantequilla 2 Cucharaditas de sal Aceite para freír Tasajo previamente cocinado y picado Preparación ...