SaborCaribe, la Cocina Cubana en la Web

308 ideas publicadas y 47 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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(Chile)

Recetas de Cocina Cubana Tradicional y Actual

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Otras Recetas Recetas Tradicionales Cocina Típica y Tradicional Cubana ...

Mayonesa Casera

Mayonesa Casera Fácil, una Receta sencilla y Tradicional que no debe faltar en nuestra mesa. Estos son los Ingredientes y el Modo de preparación paso a paso. INGREDIENTES 1 Huevo completo (clara y yema) 3/4 Taza de aceite vegetal (girasol) 1 Cucharada de jugo de limón o vinagre Ajo (opcional) 1/4 Cucharadita de sal MODO DE PREPARACIÓN Mayonesa casera Para preparar esta Receta de Mayonesa Casera, c ...

Otras Recetas Recetas Variadas

Tostadas Gratinadas

INGREDIENTES 4 Rebanadas de pan 1 Cucharadita de mantequilla 4 Cucharaditas de queso rallado MODO DE PREPARACIÓN Tostadas gratinadas Para preparar esta Receta de Tostadas Gratinadas, comenzamos eliminando la corteza de las rebanadas de pan y cortando cada rebanada en dos triángulos. Untamos cada uno de los triángulos utilizando la cucharadita de mantequilla y extendiendo bien la mantequilla por la ...

Caldos/Sopas Recetas Cremas Recetas Crustáceos Recetas ...

Sopa de Camarones a la Crema

Sopa de Camarones a la Crema, una sencilla y deliciosa receta con mucho sabor y muy fácil de preparar. Estos son los ingredientes y el modo de elaboración. INGREDIENTES 60g de Mantequilla 1 Taza de caldo 4 Cucharadas de harina de trigo 1 Rebanada de cebolla 2 Ramitas de perejil 1 Taza de camarones (hervidos y pelados) 3 Tazas de leche 1/2 Taza de crema de leche La sal y pimienta a gusto MODO DE PR ...

Pollo Salteado

Pollo Salteado, una rápida y deliciosa receta para cuatro personas que se prepara en pocos minutos y con un excelente resultado final. INGREDIENTES 1 Pollo 1 Aji pimiento (en tiras) 2 Dientes de ajo (machacados) 1 Tomate (en cubos) 1-1/2 Taza de vino blanco 5 Cucharadas de aceite Ciboulette o perejil cortado La sal y pimienta a gusto MODO DE PREPARACIÓN Pollo salteado Para preparar esta Receta de ...

Ensaladas Recetas Recetas de Ensaladas

Ensalada de Berros

El berro es un delicioso vegetal con gran cantidad de proteínas y antioxidantes que nos aportan beneficios inmediatos para nuestra salud. Esta ensalada es muy fácil y rápida de elaborar e ideal para consumirla frecuentemente en nuestra alimentación diaria. INGREDIENTES 1 Mazo de berros (en trozos tallos y hojas) 1 Cebolla (en ruedas finas) 1 Chorrito de aceite (oliva) 2 Cucharadas de jugo de limón ...

Ensaladas Recetas Recetas de Ensaladas

Ensalada de Aguacate y Piña

Una deliciosa y tropical ensalada que combina la cremosa textura del aguacate con el cítrico y refrescante sabor de la piña. Estos son los ingredientes y el modo de preparación. INGREDIENTES 2 Aguacates maduros 1 Piña mediana (madura) 1 Cucharada de jugo de limón Aceite (oliva) Vinagre La sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN Ensalada de aguacate y piña Para preparar esta Receta de Ensalada de Aguacate ...

Ensaladas Recetas Recetas de Ensaladas

Ensalada de Acelgas

Ensalada de Acelgas, una Receta Rápida y de muy fácil preparación. Estos son los ingredientes y el modo de elaboración paso a paso. INGREDIENTES 1 Mazo de acelgas Vinagre Aceite La sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN Ensalada de acelgas Para preparar esta Receta de Ensalada de Acelgas, comenzamos colocando agua en una olla de tamaño adecuado y llevamos al olla al fuego dejando calentar el agua hasta q ...

Carnero Recetas Recetas con Carnes

Carnero Estofado con Vegetales

Carnero Estofado con Vegetales, una deliciosa Receta Tradicional Casera de marcado sabor y tradición. Estos son los Ingrediente y modo de preparación paso a paso. INGREDIENTES 1Kg de Carne de carnero 2 Cebollas 1-1/2 Tazas de puré de tomate 3 Cucharadas de aceite 2 Hojas de laurel 4 Tazas de agua 1 Taza de petit pois 1 Taza de vino seco 3 Zanahorias 4 Tallos de apio La sal y pimienta a gusto MODO ...

Arroces Recetas Mariscos Recetas Recetas Tradicionales ...

Arroz con Mariscos

Esta es la Receta Cubana Tradicional de Arroz con Mariscos, una deliciosa preparación de nuestra cocina criolla, abundante en sabor y color. INGREDIENTES 2-1/2 Tazas de arroz 120g de Camarones 120g de Masas de langostas 120g de Almejas (cocinadas) 2 Calamares 5 Ostiones (cocinados) 3 Cucharadas de aceite 1 Cebolla (picada chica) 1 Cebollino (en ruedas) 3 Dientes de ajo (machacados) 1 Ají pimiento ...

Pescados Recetas Recetas con pescados

Salmón a las finas hierbas

Filetes de Salmón a las Finas Hierbas, una deliciosa y sana Receta para los que amamos el pescado. Estos son los ingredientes y el modo de preparación paso a paso. strong>INGREDIENTES 2 Filetes de salmón 1/2 Taza de caldo de pescado 1/2 Taza de jugo de limón 3/4 Taza de vino blanco 1/2 Taza de cebollino picado 2 Cucharadas de crema de leche 1 Cucharada de mantequilla 2 Hojas de albahaca Romero ...

Recetas para Navidad Recetas Tradicionales Repostería Recetas ...

Polvorones Criollos

Los Polvorones Criollos son unas deliciosas torticas tradicionales cocinadas al horno e ideales para merendar. Estos son los ingredientes y el modo de preparación paso a paso para obtener un exquisito resultado final. INGREDIENTES 4 Tazas de harina 2 Huevos 1 Taza de manteca vegetal o margarina 1 Taza de azúcar blanca 1/2 Cucharadita de sal 1 Cucharadita de vainilla Azúcar glass Jalea de guayaba ( ...

Crustáceos Recetas Recetas con Crustáceos

Camarones Rebozados a la Cerveza

Una sencilla Receta Cubana de Camarones Rebozados a la Cerveza muy crujientes y deliciosos, ideales para sorprender a tu familia o amigos. Estos son los ingredientes y el modo de preparación paso a paso. INGREDIENTES 1-1/2 Taza de camarones (pelados) 1-1/2 Taza de cerveza 1/2 Taza de harina de trigo 2 Huevos 2 Limones Perejil picado bien fino Aceite para freír La sal y pimienta a gusto MODO DE PRE ...

Otras Recetas Recetas Tradicionales Cocina Típica y Tradicional Cubana ...

Puré de Calabaza

Puré de Calabaza, una Receta Casera muy sencilla y deliciosa, ideal para acompañar diversas Receta Cubanas con Carnes y preparada de forma fácil, con un excelente resultado final. Estos son los ingredientes y el modo de preparación paso a paso. INGREDIENTES 1 Calabaza (mediana) 1 Cebolla 1 Cucharada de perejil (picado fino) 1 Cucharada de aceite (puede ser oliva) Agua para la cocción La sal a gust ...

Arroces Recetas Recetas con Arroz

Arroz Amarillo con Maíz y Pimiento

Arroz Amarillo con Maíz y Pimiento, una receta sencilla e ideal para acompañar diversas preparaciones de nuestra cocina criolla. Estos son los ingredientes y el modo de preparación paso a paso. INGREDIENTES 2 Libras de Arroz 1-1/2 Tazas de granos de maíz 1/2 Ají pimiento rojo 1 Cebolla 3 Dientes de ajo 1 Cucharadita de comino 1/2 Cucharadita de bija o bijol 3 Cucharadas de aceite 1/2 Taza de salsa ...

Recetas para Navidad Recetas Tradicionales Vacunos Recetas ...

Boliche Mechado de Res

El boliche es un corte de res conocido también como peceto o redondo de ternera y que en esta ocasión preparamos “mechado” utilizando la receta tradicional cubana. INGREDIENTES 1Kg de Boliche de res 2 Chorizos 1 Cebolla mediana 2 Zanahorias 1 Ajo puerro 1 Cabeza de ajo (mediana) 1 Tomate grande (natural) 1/2 Taza de apio picado 1 Hoja de laurel 1 Cucharadita de pimentón 1/2 Taza de ace ...