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UN REGALO AL PALADAR

51 ideas publicadas y 238 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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(España)

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UN REGALO AL PALADAR

Cecomix Olla GM

Siempre que visito el blog La cocina de los elfos, acabo con unas cuantas recetas apuntadas a la lista de pendientes. Y eso es lo que me pasó con esta receta, solo que en lugar de esperar meses a realizarla me dispuse a ello al día siguiente. He hecho alguna variación respecto a la receta original que podeis ver aqui, como el haber triturado la salsa junto con las frutas deshidratadas, pero en es ...

Cecomix

Ayer vi esta receta de cucharita de palo y nada más verla tuve la necesidad imperiosa de hacerlas. Opté por hacer dos tipos de magdalenas, las de cacao, rellenas de mermelada de frutos rojos, y las de vainilla, con relleno de crema de galleta negra. Quedan unas magdalenas muy ricas y esponjosas, que nos pueden recordar a los vap´s de bollicao, pero no aguantan tan bien el paso del tiempo como las ...

Cecofry Cecomix

Hace más de un año hice unos buñuelos de pizza que si bien estaban ricos de sabor, fueron un fracaso a la hora de freir, pues la masa era líquida en exceso y se terminaron desmoronando y absorbiendo mas aceite del necesario. Después de aquello, no volví a intentarlo, pero tenía el gusanillo de tratar de hacerlos en la cecofry, asi que ayer, despues de investigar un poco por internet, me decidí a i ...

Cabezal horno Cecomix Olla GM

La lasaña es uno de mis platos de pasta preferidos. Y es que teniendo en cuenta que me encanta la bechamel y el queso, poder disfrutar de todo ello en un mismo plato hace que disfrute como una enana. Y a pesar de que pueda parecer un plato muy elaborado, con la olla programable y los robots de cocina hoy en día apenas se necesitan 30-45 min para poder saborear una rica lasaña casera. RECETA DE LA ...

Panificadora Tradicional

Si a algo le tengo que agradecer haber conseguido esta hogaza es a la panificadora, y a los dos fiascos de panes que me salieron las primeras veces que la utilicé. De haberme salido unos panes "buenos", nunca hubiese sentido la necesidad de averiguar donde habia estado el error, y por tanto no hubiese ido a parar al foro del pan. A la panificadora le debo el haberme descubierto todo un ...

Cecomix Olla GM

El otro día, cuando me disponía a echar mano de la harina para preparar un bizcocho, me di cuenta de que no tenía suficiente, y me acordé de este bizcocho que gusta tanto a mi amiga Ana Oliveres. Se trata de un bizcocho de galletas y chocolate que no necesita harina, ya que las galletas se pulverizan y hacen la función de ésta. Asi que dispuesta a estrenar el molde de silicona que había comprado, ...

Cecofry

Hacía meses que tenía estos moldes de tartaletas del Sr Ernesto Lidl sin estrenar, asi que se me ocurrió preparar unos quichés de pan de molde y por fin utilizarlos. En mi caso los elaboré por la mañana y los dejé listos para la cena, siendo el resultado de lo más satisfactorio. Os animo a que los hagais. RECETA DE MINI QUICHÉS DE PAN DE MOLDE INGREDIENTES Para cada quiché 1 rebanada de pan de m ...

Cecofry Olla GM

Otra vez estoy por aqui con unas deliciosas patatas rellenas. En esta ocasión, rellenas de carne picada y roquefort, y desde ya aviso que si os gusta este queso, las patatas os van a encantar. RECETA DE PATATAS RELLENAS DE CARNE PICADA Y ROQUEFORT INGREDIENTES Para 2-3 raciones 3 patatas tirando a grandes 150 gramos de carne picada 50-75 gramos de queso roquefort 4 cucharadas medidoras de leche e ...

Cecofry

La cecofry es estupenda para muchas cosas, pero si hay algo con lo que me ha sorprendido de verdad es con el pollo asado. Decir que sale espectacular es poco, queda realmente delicioso, crujiente y jugoso al mismo tiempo. Esta vez, la idea de utilizar estas especias me la dio una compi del grupo de facebook Begorecetas, Joana Martin, y no le puedo estar más agradecida, pues el resultado ha sido mu ...

Olla GM

Retomo el blog para traeros este arroz de aprovechamiento. Y es que hace unos días preparamos la carne de kebab para cenar, y como sobró bastante, se me ocurrió darle salida con este arroz de lo más sencillo. La receta del Doner kebab la podeis ver aqui, si todavía no lo habeis hecho, ya estais tardando. RECETA DE ARROZ BASMATI CON CARNE DE KEBAB INGREDIENTES Para 2 personas 1 vaso medidor de arr ...

Cecofry

Os dejo con una receta que bien sirve como entrante o como cena rápida. Se prepara muy rapido, y se puede dejar preparado con antelación, tanto ya horneado como solo a falta de hornearlo. RECETA DE LAZOS DE HOJALDRE CON PIMIENTO VERDE, JAMÓN Y QUESO INGREDIENTES Para 4 lazos grandes 1 lámina de hojaldre 2 pimientos verdes 4 lonchas de queso (yo gouda) 4 lonchas de jamón serrano AOVE PROCEDIMIENT ...

Olla GM

Las lentejas son sin duda la legumbre que más me gusta. Y hoy os traigo la receta como tengo costumbre de prepararla. Aunque en esta ocasión, sustitui la cebolla por una cucharada de salsa intensa de cebolla, y el resultado no puedo haber sido más satisfactorio. Os recomiendo encarecidamente que la hagais, pero si no disponeis de ella, la sustituis por cebolla normal, no pasa nada. La receta de la ...

Cecomix Olla GM

Hace unas semanas vi la receta de lasaña con calabaza de la cocina de los elfos que me llamó muchisimo la atención, y aprovechando el puchero con calabaza que había hecho, se me ocurrió preparar los canelones que aqui os traigo. RECETA DE CANELONES DE CARNE DE PUCHERO Y CALABAZA INGREDIENTES Para el relleno 200gr de restos de carne de puchero (pollo y jamón) 1 puñado de garbanzos 1 trozo de cala ...

Olla GM

Hace un tiempo publicaba la receta de falsa sopa de cocido madrileño, y la receta de hoy, no es sino un puchero inspirado en aquella sopita que tanto nos gustó en casa. Reconozco que he tardado mucho en animarme con los pucheros y calditos caseros, pero una vez le pierdes el miedo, no hay nada mejor para los días de frío. RECETA DE PUCHERO CON CALABAZA INGREDIENTES 1 tazón de garbanzos remojados ...

Cecofry Olla GM

Ultimamente me he aficionado a preparar las patatas rellenas. El poder dejarlas preparadas con antelación me facilita mucho la organización de las cenas, asi que se está convirtiendo en un habitual en casa. En esta ocasión, opté por darle un toque diferente con la mostaza. Si bien nunca he sido muy amiga de esta salsa, últimamente las recetas en las que la he incorporado me han sorprendido gratame ...