yo, yo misma y mis cosas

317 ideas publicadas y 3.581 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Maria Del Mar Alonso Alaminos

(España)

En mi pequeño gran espacio trato de enseñar todas las recetas que voy cocinando a diario y las manualidades que mi imaginacion y creacion me permite.

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yo, yo misma y mis cosas

cocina Segundo plato carne para navidad ...

Medallones en salsa Gourmet

Y hoy preparo en casa estos medallones en salsa gourmet. Unos medallones de carne picada en salsa al brandy. Es una receta como habitualmente suelo preparar, sencillita y fácil. Ademas con mucho sabor. A mi las patatas de esta receta es lo que mas me gusta y coger un trozo de pan y mojar mas jejejeje. Aqui os dejo los ingredientes y su elaboración al completo. Vamos a la cocina a preparar estos me ...

cocina Primer plato como preparar la pasta ...

Pasta a la cerveza (con salchichas frescas y cebolla)

Hoy os comparto esta rica pasta a la cerveza con salchichas frescas y cebolla. Un espectáculo de sabor. En casa a gustado mucho. Esta receta salio de una improvisación en casa. No sabia que preparar y me salio esta receta. Apuntada en mi recetario sin ninguna duda jejeje Es fácil, sencilla, rápida, jugosa y nos queda riquísima. Que mas podemos pedir a esta receta de pasta a la cerveza. Aqui os dej ...

cocina Postres como hacer el tiramisu sin huevos ...

Tiramisú de OREO (postres para fiestas)

Y en casa se disfruta hoy de este rico postre de tiramisu de oreo. Un postre para fiestas o celebraciones muy fácil y muy vistoso, queda muy bonito. Y de sabor ya ni os cuento, delicioso. Tardamos muy poquito para prepararlo y ademas como lo preparamos el día antes, es comodisimo. Este tiramisu es una versión de la clásica receta de tiramisu italiano, eso si siempre a mi manera jejeje. También es ...

cocina Postres como hacer el flan de chocolate casero ...

Flan de chocolate sin horno

Hoy os muestro esta receta de flan de chocolate sin horno y sin huevos. He ido probando muchas receta de flan de chocolate y ninguna me gustaba. Siempre faltaba o fallaba algo. La textura, el color, el sabor….. Bueno pues fui probando y quitando y poniendo ingredientes y al final me he quedado con esta receta. Esta si la puedo ya compartir y apuntar en mi recetario. Es fácil, sencilla y ráp ...

cocina Primer plato como hacer el queso fresco sin lactosa ...

Receta de queso fresco sin lactosa

Hoy os voy a preparar esta receta de queso fresco sin lactosa. Una receta de queso casero que me habíais pedido. El otro día vi la leche semidesnatada sin lactosa y me acordé. Y nada manos a la obra y así quedo nuestro queso fresco casero. Es fácil, sencillo y rápido de preparar. Y nos sirve como aperitivo, merienda, cenas, ensaladas etc….. Y aquí os dejo las cantidades exactas que he usado ...

cocina Primer plato como hacer el pan de ajo ...

Receta de pan de ajo y perejil

Hoy os muestro la receta de pan de ajo y perejil, tanto en el horno como en la plancha. De las dos formas quedan muy ricas. Es un aperitivo, un entrante, un acompañante de lo mas rico este pan de ajo. Ademas se puede acompañar con los ingredientes que mas nos gusten. Como por ejemplo jamón, tomate y atún, aguacate y atún o jamón cocido, Tomate y queso. Una infinidad de tostas que nos podemos prepa ...

cocina Postres bizcocho al microondas ...

Bizcocho ultrarrápido (Plátano y nueces)

Hoy os muestro esta rica receta de este bizcocho ultra rápido en microondas de plátano y nueces. Un bizcocho de plátano y nueces que os sorprenderá tanto por su rapidez en su preparación como en su sabor. Esta riquísimo. Si no tenéis merienda ni desayuno y queréis sorprender con una rica torta de plátano bien rapidita, aquí tenéis esta receta. Os animo a probar porque se que os gustará. Aqui os de ...

cocina Postres como hacer crema de leche ...

Postre Napoleón en vasitos

Vamos a preparar hoy un postre napoleón en vasitos de lo mas rico. He preparado este postre en vasitos por la comodidad en una fiesta que iba a preparar en casa. Es sacada de la tarta Napoleón. A mi este postre tanto en vasitos como en tarta me encanta. Tiene un sabor la crema de leche que es una gozada para el paladar. Os podría decir que se ha convertido en uno de mis postres favoritos. Aqui os ...

cocina Postres como hacer el batido helado ...

Receta de batido helado de chocolate

Hoy os voy a mostrar esta receta de batido helado de chocolate. Es una receta de chocolate de lo mas sencilla y si te gusta tanto como a mi este dulce, te encantará este rico batido de chocolate. Fácil, sencillo, rápido y nos queda delicioso. Ademas se deja adornar de mil formas. También os comento que si queréis cambiar el sabor del helado, lo podéis hacer. Los pasos son los mismos. Da igual el s ...

cocina Postres la mejor tarta de manzana del mundo ...

Tarta de manzana al microondas

Hoy preparamos la tarta de manzana al microondas. Una tarta de manzana exprés. Rápida, sencilla y muy fácil. Ademas nos queda riquísima y de una textura espectacular. Me habíais pedido esta receta de tarta de manzana en el microondas y aquí la tenéis. Me encanta que me pidáis receta para preparar. Es una tarta muy digna para cualquier celebración, comida, cumpleaños o merienda con amigos o familia ...

cocina Segundo plato burger casera ...

Receta de hamburguesas caseras

Hoy os voy a compartir la receta de hamburguesas caseras. Una receta muy sencilla y muy fácil de preparar. En tan solo unos minutos las tendremos preparadas y ademas podremos hacer de mas y congelar para otro día. Así tendremos la cena o comida casi lista. A mi familia les encanta el sabor que tienen. Ademas caseras, sabes perfectamente de que están hechas y con el sabor autentico a hamburguesa. A ...

cocina Postres dulces para cumpleaños ...

Mini bizcochitos con nata (crema de leche)

Hoy os muestro estos mini bizcochitos con nata que le prepare a mi pequeña en su cumpleaños. Quedaron muy bonitos, vistosos y muy ricos. Pensé en galletas pero luego me decidí por estos bizcochitos que están tan buenos, los mostachones. Y ya lo decoraba con la nata que siempre suelo hacer y listo. Unos dulces para cumpleaños muy fáciles de preparar y lo podemos decorar con los dulces, chuches, fru ...

Receta de paella española, a mi manera

Hoy os voy a mostrar mi receta de paella española. Eso si, cocinada a mi manera. Hay mil formas de preparar la paella, y muchas conversaciones de cual es la verdadera paella. Yo pienso que cada uno tenemos en casa nuestra verdadera paella, la que solemos preparar. Muy cierto es que como en la Comunidad Valenciana se prepara el arroz, en ningún sitio lo probaras igual de rico. Ellos tienen la espec ...

cocina Segundo plato comidas faciles ...

Comida rápida de hacer ¡Solo 10 minutos!

Hoy os preparo esta rica comida rápida de hacer y preparar. Tan solo necesitamos 10 minutos de nuestro tiempo y nos quedara un plato de lo mas suculento. Estos filetes de pollo al roquefort con patatas al microondas son una delicia. En casa cada vez que lo preparo se chupan los dedos jejeje Si tenéis en casa visita inesperada y no tenéis tiempo aquí os dejo una idea de que poder cocinar y triunfar ...

cocina Postres bollitos de chocolate ...

Bollos de chocolate para merendar

Hoy os voy a compartir esta receta de bollos de chocolate para merendar. Que mejor que preparar en casa esta receta que comprar los comerciales. Mas natural para nuestra familia. Es una receta muy sencilla y fácil, aunque os tengo que decir que la masa al principio es muy pegajosa pero con el amasado poco a poco va cogiendo su textura, no desesperéis Es una receta de bollos rellenos de chocolate c ...