yo, yo misma y mis cosas

360 ideas publicadas y 4.128 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Maria Del Mar Alonso Alaminos

(España)

En mi pequeño gran espacio trato de enseñar todas las recetas que voy cocinando a diario y las manualidades que mi imaginacion y creacion me permite.

yoyomismaymiscosas.com/

yo, yo misma y mis cosas

cocina Postres como hacer las porras caseras ...

Receta de Porras Caseras o Churros

En mi cocina hoy huele a receta de porras caseras o churros. Una receta muy tradicional y muy rica. Quien no conoce estos ricos churros y disfrutarlos con un buen chocolate caliente. Mmmmm que rico. Os indicare varios trucos para que no os salte la masa a la hora de freír las porras caseras. A continuación os detallo todos sus ingredientes y su elaboración al completo. Vamos a la cocina a preparar ...

Receta de leche frita

Hoy os voy a mostrar la autentica receta de leche frita, la leche frita que se hace solo con la leche y harina y sin huevo. Queda una leche frita de lo mas rica y con un sabor delicioso. En esta receta no usamos huevo en la masa, mas bien eso seria como una crema frita en vez de leche frita. Esta receta siempre la leche frita te quedara cuajada y lista para comer. Nunca falla siguiendo bien los pa ...

¡Perejil fresco 15 días!

Hoy os muestro un pequeño tips de como conservar el perejil fresco 15 días. Si unos 15 días aproximadamente. Nos queda intacto, con su color verde, sin ponerse feo, chuchurrido, ni amarillo. Os he enseñado este truco de como conservar el perejil fresco durante mas días después de haber comprobado por mi misma que funcionaba. Yo no se a vosotros pero a mi a los 3 o 4 días como mucho de comprarlo, s ...

cocina Segundo plato berenjenas al horno ...

Berenjenas rellenas al horno

Vamos a cocinar hoy unas ricas berenjenas rellenas al horno. Unas berenjenas rellenas de carne y champiñones. Una receta de lo mas sencilla y fácil de preparar. Y queda muy rica y sabrosa. Una forma mas de poder cocinar estas ricas berenjenas. A continuación os detallo todos los ingredientes y su elaboración al completo. Vamos a la cocina a preparar estas berenjenas rellenas al horno. INGREDIENTES ...

Bizcocho con 3 Ingredientes

Hoy preparo en casa un rico bizcocho con 3 ingredientes solamente. Una receta de lo mas fácil y sencilla. También llamado como bizcocho genovés. Es ideal para preparación de tartas. Cualquier relleno que le pongáis le vendrá fenomenal. Queda un bizcocho genovés de lo mas blandito y esponjoso. Y su sabor es riquísimo. Os sorprenderá lo rico que esta y con tan poquitos ingredientes. A continuación o ...

ideas para cenar recetas fáciles para cenar cenas fáciles ...

10 cenas rápidas y saludables

Hoy os voy a compartir diez cenas rápidas y saludables que os he ido enseñando en mis redes sociales. Son recetas que no había subido ni al blog ni a youtube pero ya varias personas me lo habéis pedido para tenerlas todas juntas. Por eso he tomado la decisión de juntar varias de ellas en este post y un pequeño vídeo en youtube Aqui os dejo cada una de estas riquisimas cenas, su elaboracion e ingre ...

Atún con Tomate

Hoy cocinamos este riquísimo atún con tomate. Una receta de lo mas sencilla y rápida de preparar. Os podría decir que es un acierto total prepararla, porque suele gustar tanto a niños como a mayores. Eso si, no te olvides del pan que os hará falta. Esta salsita de tomate esta muy rica y el atún le da muy buen sabor al ser un pescado muy sabroso. Y al cocinarlo con el tomate queda mas jugoso. A con ...

Alitas de pollo con salsa barbacoa al horno

Hoy os muestro esta receta de alitas de pollo con salsa barbacoa al horno. Una receta de lo mas sencilla y queda de lo mas deliciosa. Estas alitas de pollo a la barbacoa es una receta que gustara a todos en casa, desde el mas pequeño al mas mayor. Ademas con esta receta debemos olvidarnos de no mancharnos al comer y disfrutar de cada una de las alitas de pollo que te vayas comiendo. Es un verdader ...

cocina Postres pastel de galletas ...

Pastel de bocados de galletas con nata (crema de leche)

Hoy os comparto esta riquísima receta de este pastel de bocados de galletas con nata montada extra firme. Queda una tarta o pastel de lo mas rico. Ya de por si los bocados de galletas están deliciosos si ademas le añadimos esta rica nata, ya nos quedamos enamorados de ella. La nata que lleva la tarta nos queda con mucha firmeza y no se estropea, no se nos viene abajo la nata. Queda tal cual la pon ...

Nata montada (crema de leche) extra firme

Hoy os preparo esta receta de nata montada extra firme. Queda una crema con una firmeza, suavidad, cremosidad impresionante. Os quedaran las tartas, pastel o pasteles de lo mas bonito con ella. Desde que descubrí esta receta ya no he preparado otra para mis postres. Me encanta y bueno si ya os cuento en casa si les gusta es quedarme sin palabras. Me dejan sin nata en un momento jajajajaja La nata ...

cocina Primer plato como hacer la tortipizza ...

Tortipizza una pizza diferente

Hoy os preparo esta tortipizza que hice en casa el otro día. No sabia que preparar para la cena y me acordé de varias recetas que he visto de esta forma. He visto desde hacer la tortilla de patatas clásica, a una tortilla francesa o como yo en esa ocasión como especie de puré. Os puedo decir que era la primera vez que la preparaba y queda realmente muy rica. A la tortilla le va bien cualquier ing ...

Buñuelos de gambas (Pavías o tortitas)

Hoy preparamos esta delicia de buñuelos de gambas. También conocidas como tortitas o pavías en mi tierra. Da igual como los llame porque están deliciosos. Es un puro manjar. Ademas de sencillo y rápido. En casa gusta mucho, tanto así con gambas como con merluza incluso bacalao. El relleno esta al gusto vuestro. A continuación os detallo todos los ingredientes que he usado y su elaboración al compl ...

Queso blando casero ¡Incluso para rallar!

Hoy vamos a preparar esta receta de queso blando casero. Es un queso que no utilizaremos nada de cuajo y con tan solo 3 ingredientes lo tendremos listo. Es sencillo, fácil y queda riquísimo de sabor este queso blando. Su corte es muy limpio y nos queda muy liso y suave. Este queso blando parte de la receta de queso requeson, queso fresco… La gran diferencia solo se debe al gran amasado que t ...

cocina Primer plato garbanzos sin grasas ...

Guiso de garbanzos sin nada de grasas

Hoy preparamos en casa este guiso de garbanzos sin nada de grasas. Una receta muy buena para dietas o personas veganas – vegetarianas. Es una receta de garbanzos sin grasas muy fácil de preparar y sin ninguna complicación. Ademas es super rápida. Para completar nuestra comida cuando cocinemos estos garbanzos, los podemos acompañar con unos filetes de ternera o de pollo a la plancha. A contin ...

Pollo a la pepitoria

Hoy vamos a cocinar pollo a la pepitoria. Una receta muy sencilla y fácil de preparar. Ademas queda de lo mas deliciosa. Os aconsejo que si preparáis esta receta, que os la recomiendo mucho, compréis un buen pan o preparéis un pan casero. Porque la salsita de este pollo a la pepitoria esta de rechupete. A continuación os detallo todos los ingredientes y su elaboración al completo. Vamos a la coci ...