yo, yo misma y mis cosas

278 ideas publicadas y 3.124 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Maria Del Mar Alonso Alaminos

(España)

En mi pequeño gran espacio trato de enseñar todas las recetas que voy cocinando a diario y las manualidades que mi imaginacion y creacion me permite.

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yo, yo misma y mis cosas

cocina Postres canutillos de hojaldre ...

Conos de hojaldre con crema

Hoy preparamos unos ricos conos de hojaldre con crema pastelera de vainilla y de chocolate. Una receta muy sencilla y fácil. Ya la tenia en el blog pero la he actualizado y he añadido el chocolate. Que a mi me encanta. Os voy a dejar tanto la receta de los conos de hojaldre como la preparaciónd de las cremas pasteleras A continuación os detallo todos los ingredientes y su elaboración al completo. ...

cocina Primer plato como hacer el relleno de la empanada argentina ...

Relleno de pollo para Empanadas

Hoy vamos a preparar este relleno de pollo para empanadas. Ayer os puse la receta de la masa para empanadas argentinas y aquí tenéis el relleno de pollo que le puse. Es sencillo y queda muy rico. Y es una forma diferente de rellenos para las empanadas. Aqui os dejo los ingredientes y su elaboración al completo. Vamos a la cocina a preparar este relleno de pollo para empandas: INGREDIENTES: 2 pechu ...

cocina Primer plato como preparar la masa de empanada ...

Masa de Empanada Argentina

Hoy preparo en casa esta rica receta de masa de empanada argentina. Tenia muchísimas ganas de probar a prepararlas y he quedado super contenta con el resultado. La primera vez pero no la ultima pues es una masa que me ha gustado muchísimo, tanto de sabor como de textura. Y el relleno pues el que mas nos guste. Se puede hacer de infinidad de rellenos. Aqui os dejo los ingredientes y su elaboración ...

cocina Postres pan de queso ...

Bizcocho de queso crema

Hoy merendamos con un rico bizcocho de queso crema o queso de untar. Receta muy sencilla y que nos queda con un sabor y aroma delicioso. El queso crema que he usado es casero. Hace unos días os subí la receta y en este rico bizcocho de queso lo he usado. En casa ha gustado muchísimo. Queda esponjoso. Y con un buen café ya tenemos la merienda o desayuno perfecto. Aqui os pongo los ingredientes y su ...

cocina Segundo plato el mejor pollo asado ...

Pollo asado parecido al comprado

Hoy preparamos pollo asado, una receta muy parecida a los pollos comprados en las pollerias. No es exactamente igual pero muy parecido y nos queda jugoso. El crujiente y dorado del pollo coge todo el sabor de la salsa. Es una delicia este pollo asado. Receta muy sencilla, super fácil y en casa les encantará. Ademas puedes acompañar con unas ricas patatas cocinadas en el propio jugo y salsa del pol ...

cocina Segundo plato estofado de carne ...

Estofado de Ternera

Hoy voy a cocinar este rico estofado de ternera. Una receta muy sencilla y fácil de cocinar. Y el resultado final os encantara. Son de esos platos de cuchara que siempre triunfan. Tanto por su sabor como por sus ingredientes. Muy completo. Aqui os dejo los ingredientes y la elaboración de este rico estofado de ternera. Vamos a la cocina a preparar este rico plato. INGREDIENTES: 600 gr de ternera ...

cocina Postres tarta de flan ...

Tarta de galletas de la abuela

Hoy preparo esta rica tarta de galletas de la abuela. Una tarta que desde pequeña he visto en casa y no podía faltar en ningún cumpleaños. Esta tarta a mi me trae muchos recuerdos. Son recetas que están ahí y que nunca olvidaremos. Es sencilla, fácil, sin complicaciones, rápida y deliciosa. Que mas se puede pedir. Y si no te atreves a cocinar, esta receta es para principiantes. Yo desde muy joven ...

cocina Segundo plato como hacer la pizza ...

Masa de pizza en la sartén

Hoy os preparo esta receta de masa de pizza en la sarten sin nada de horneado. Una receta muy sencilla, fácil, queda muy crujiente y realmente muy parecida a la masa de pizza que estamos acostumbrados en el horno. En casa a sorprendido mucho y su sabor es muy rico. La masa queda muy rica. Os dejo sus ingredientes y su elaboración al completo. Vamos a la cocina a preparar esta masa de pizza en la s ...

cocina Primer plato como hacer el queso crema ...

Queso crema casero

Hoy os comparto esta receta de queso crema casero. Una receta muy sencilla y fácil y nos queda como el queso crema comercial. He probado varios intentos de queso crema antes de esta receta definitiva. El primer día todos eran cremosos pero cuando pasaban 24 horas en el frigorífico se ponía duro. Así que fui mezclando otros ingredientes hasta que di con la tecla jejejeje. Aqui os dejo los ingredien ...

cocina Segundo plato garbanzos con bacalao ...

Potaje de Vigilia con Bacalao

Hoy toca un rico potaje de vigilia con bacalao. Una receta tradicional en fechas de Semana Santa. En estos días de Semana Santa es raro el hogar que el bacalao no esta presente. Y esta receta es una de las mas conocidas. Pueden cambiar algunos ingredientes o la forma de cocinar, pero el ingrediente principal no, el bacalao. Aqui os dejo los ingredientes y su elaboración al completo. Vamos a la coc ...

cocina Segundo plato flamenquin cordobes ...

Flamenquines de jamón y queso

Vamos a preparar hoy unos ricos flamenquines de jamón y queso. Receta de lo mas sencilla, rápida y fácil. Ademas riquísima. En casa les encanta estos flamenquines. Les gusta mucho el momento queso derretido. Y lo puedes acompañar de la salsa que mas os guste. Es una comida que nunca falla si teneis niños. Les gusta mucho. A continuación os detallo todos los ingredientes y su elaboración al complet ...

cocina Postres receta de galeltas de canela ...

Galletas de queso y canela

Hoy merendamos con estas ricas galletas de queso y canela. Receta de lo mas sencilla y quedan deliciosas. La textura que tienen estas galletas son como hojaldradas. De un sabor a canela super rico. No son galletas duras, son como pastas. Esta receta se la vi a cocinando entre olivos y me la deje guardada porque las vi deliciosas y así son, una receta que tenéis que hacer. A continuación os detallo ...

cocina Primer plato como preparar las vieiras ...

Vieiras rellenas y gratinadas

Hoy para deleitarnos esta rica receta de vieiras rellenas y gratinadas al horno. Una receta muy sencilla, fácil y muy muy rica. Podéis sorprender mucho a vuestra familia o amigos con esta receta. Es también una buena opción para alguna comida o cena que vayáis a preparar. Al igual que es ideal para una cena de Navidad.7 A continuacion os detallo todos los ingredientes y su elaboracion al completo. ...

cocina Primer plato como hacer los buñuelos de bacalao ...

Buñuelos de Bacalao

En mi cocina hoy huele a buñuelos de bacalao o tortillitas de bacalao. Una receta muy simple y muy tradicional en fechas de cuaresma. En casa cada semana santa estos buñuelos de bacalao no pueden faltar. Tambien de gambas y de cebolla. Y si lo acompañamos de un rico potaje de garbanzos mmmm que delicia. Recetas de siempre. Desde pequeña se las he visto preparar a mi madre y aun se las sigo viendo. ...

cocina Postres postres con harina integral ...

Bizcocho integral con panela

Hoy preparo un rico bizcocho integral con panela. Una receta muy sencilla y dedicada para todas esas personas que me habéis pedido dulces de este tipo. Yo antes no había usado la harina integral para hacer dulces y la verdad es que me ha sorprendido mucho el sabor que tiene. Ademas he añadido un azúcar mas sana que la habitual. La panela. La panela es un tipo de azúcar de caña integral que no esta ...