yo, yo misma y mis cosas

259 ideas publicadas y 2.915 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Maria Del Mar Alonso Alaminos

(España)

En mi pequeño gran espacio trato de enseñar todas las recetas que voy cocinando a diario y las manualidades que mi imaginacion y creacion me permite.

yoyomismaymiscosas.com/

yo, yo misma y mis cosas

Queso blando casero ¡Incluso para rallar!

Hoy vamos a preparar esta receta de queso blando casero. Es un queso que no utilizaremos nada de cuajo y con tan solo 3 ingredientes lo tendremos listo. Es sencillo, fácil y queda riquísimo de sabor este queso blando. Su corte es muy limpio y nos queda muy liso y suave. Este queso blando parte de la receta de queso requeson, queso fresco… La gran diferencia solo se debe al gran amasado que t ...

cocina Primer plato garbanzos sin grasas ...

Guiso de garbanzos sin nada de grasas

Hoy preparamos en casa este guiso de garbanzos sin nada de grasas. Una receta muy buena para dietas o personas veganas – vegetarianas. Es una receta de garbanzos sin grasas muy fácil de preparar y sin ninguna complicación. Ademas es super rápida. Para completar nuestra comida cuando cocinemos estos garbanzos, los podemos acompañar con unos filetes de ternera o de pollo a la plancha. A contin ...

Pollo a la pepitoria

Hoy vamos a cocinar pollo a la pepitoria. Una receta muy sencilla y fácil de preparar. Ademas queda de lo mas deliciosa. Os aconsejo que si preparáis esta receta, que os la recomiendo mucho, compréis un buen pan o preparéis un pan casero. Porque la salsita de este pollo a la pepitoria esta de rechupete. A continuación os detallo todos los ingredientes y su elaboración al completo. Vamos a la coci ...

Torrija tradicional o torrija al horno

Hoy os voy a poner las recetas de la torrija tradicional o torrija al horno en este mismo post. Tengo ambas recetas por separado pero al preparar el vídeo para youtube, pensé que seria mejor mostraros las dos recetas juntas y así teníais las dos variedades sin tener que abrir mas enlaces. Tanto la receta de torrija tradicional o torrija al horno están riquísimas. Ambas son super sencillas y ambas ...

Tortitas de brócoli

Hoy vamos a preparar en casa estas tortitas de brocoli para la cena. Es una receta muy sencilla y fácil de preparar. Y en nada de tiempo la tendremos lista. Yo nosé si os pasa a vosotros en casa, pero en la mía nadie quiere el brocoli. Y esta forma de preparar el brocoli es la casi única forma que he encontrado que coman y no protesten. Os diría que para esas personas que no les gusta nada de nada ...

cocina Postres como hacer los huesitos ...

Huesitos caseros

Hoy preparamos unos riquísimos huesitos caseros. De lo mas sencillo, fácil y super rápido de preparar. En nada de tiempo tendréis una merienda muy golosa preparada, que gustara tanto a mayores como a pequeños. A continuación os detallo sus ingredientes y su elaboración. Vamos a preparar estos huesitos caseros en la cocina. INGREDIENTES: Una tableta de chocolate (negro, con leche incluso blanco) Cr ...

Crema de Cacao y avellanas tipo nocilla o nutella

Hoy os preparo una crema de cacao y avellanas que llevaba tiempo intentado hacer y no terminaba de convencerme ninguna. Esta receta en especial me ha gustado porque la textura esta a mi gusto. He logrado que los grumitos de las avellanas casi ni se noten. Así de esa manera nos queda una crema de cacao mas lisa. El sabor de esta crema de cacao y avellanas igual a las comerciales no es. Es mas inten ...

cocina Salsas como aprovechar la nata montada cortada ...

Mantequilla casera ¡con un ingrediente!

Hoy os voy a preparar la receta de mantequilla casera. Se prepara con un ingrediente solamente. Fácil, rápida y riquísima. En nada de tiempo tendremos preparada esta mantequilla y con un solo ingrediente para utilizar. Que más se puede pedir. Cuando probéis esta mantequilla no vais a querer comprar más la comercial. Os lo aseguro. Mi pequeña cuando la preparo se pone súper contenta, le gusta mucho ...

cocina Postres Bizcocho super esponjoso ...

Bizcocho de vainilla superesponjoso

Hoy preparamos este bizcocho de vainilla súper esponjoso. Es una receta muy sencilla y nos queda un bizcocho súper rico. En casa les gusta mucho el bizcocho de vainilla y las magdalenas, es una de las meriendas preferidas de mi familia. Eso de mojar un trozo en el chocolate o café es una delicia. A continuación os detallo todos los ingredientes y todos los pasos para su elaboración. Vamos a la coc ...

cocina Primer plato como preparar los mejillones ...

Mejillones a la marinera. Receta muy fácil

Vamos a preparar estos mejillones a la marinera súper ricos. Es una receta muy sencilla, fácil y rápida de preparar. En nada tendremos un aperitivo o cena súper rica. En casa les gustan muchísimo los mejillones. Esta receta en especial, me dejaron el plato súper limpio. No dejaron ni gota jejeje A mí personalmente me gustan de todas formas, simples con limón, rellenos, a la marinera como os enseño ...

Mayonesa, lactonesa y alioli especial sin huevo

Hoy os voy a preparar la mayonesa, lactonesa y alioli especial sin huevo. Son tres salsas que usamos mucho en casa, tanto para ensaladillas, huevos rellenos, carnes, patatas…. Son recetas muy sencillas y que pequeños trucos siempre te quedaran perfectas. Tambien os indico que hacer cuando se os corta la mayonesa o la lactonesa. En casa a mis niñas la lactonesa les gusta mucho con su filete de poll ...

cocina Primer plato garbanzos con espinacas y tomate ...

Garbanzos con espinacas y tomate

Hoy preparamos esta receta de garbanzos con espinacas y tomate. Una receta muy sencilla y fácil de preparar. Es una receta cargada de energía. En casa les gusta mucho y a las pequeñas les añado un poco más de tomate frito y lo trituro convirtiendo los garbanzos con espinacas en un riquísimo puré. Desde pequeña siempre me lo ha preparado mi madre este rico salteado de garbanzos. De ella lo he apren ...

cocina segundo plato comida para bebes ...

Papilla de verduras y pollo para niños

Hoy os voy a compartir la papilla de verduras y pollo que le preparo a mis niñas desde que empezaron a comer. Es una receta muy sencilla y fácil. Esta papilla de verduras les gusta mucho, aprendí a prepararlas con la mayor cuando me la mando la pediatra a los 8 meses de vida. Y ya han pasado 6 años y la sigo haciendo. Antes para ella y ahora para la hermana. Yo me quedo muy contenta cuando se la d ...

Crema catalana supersencilla

Hoy vamos a preparar esta crema catalana. Es una receta súper sencilla y fácil de preparar. Además queda de lo más deliciosa. Algunos me diréis que es igual que la crema pastelera. Yo os digo que sí pero con algunas diferencias. La crema queda más liquida y su terminación es con una fina capa de caramelo. Dicen que este postre nació de una equivocación al preparar la crema pastelera. Unas monjitas ...

cocina Primer plato aperitivos para fiestas ...

Aperitivos en menos de 10 minutos

En casa hoy preparamos estos Aperitivos en menos de 10 minutos. Son super fáciles de preparar, sencillos y quedan muy ricos. Son idóneos para cualquier fiesta o celebración que tengamos que preparar y no tengamos de mucho tiempo. Ademas podemos cambiar cualquier ingrediente que no nos guste y poner los que mas nos agraden. Hay muchísimas formas de preparar unos ricos canapés. A continuación os det ...