Con este blog he descubierto mi verdadera vocación en la vida; cocinar, fotografiar y escribir. Deseo de todo corazón que tu disfrutes conmigo de igual forma.
¡Hola amigos! Para ser sincera lo que os voy a enseñar hoy no es precisamente una receta, esto más bien es un truco, una receta básica, una receta que todos preparamos en casa a nuestra manera y por ello hoy te quiero enseñar mi manera de freír caballas sin ensuciar la cocina. Conozco a mucha gente a la que les encanta este tipo de pescado azul, al igual que las sardinas pero no lo preparan en ca ...
Buenos días amigos, ¿que tal lleváis el verano?, yo la verdad es que bastante desorganizado, lo que ocurre es que he parado en seco un ritmo muy desenfrenado y ahora pues me cuesta volver a la rutina, pero no os preocupéis porque siempre llevo en mi mente el como mejorar el blog. Para hoy he preparado una receta muy cómoda de preparar, muy apropiada para preparar este verano, porque es un bizcoch ...
Antes de comenzar quisiera pediros disculpas, sois muchos los amigos que me apoyáis semanalmente visitando el blog, haciendo comentarios en este o directamente en Facebook, Google+, Twitter e Instagram y os he tenido abandonados, el último post publicado fue hace 23 días, eso para mí ha sido un mundo, la última vez comenté que necesitaba unas vacaciones, realmente no las he tenido, pero he estado ...
¡Madre mía como estoy! Necesito unas vacaciones ¡ya! o algo pasará con este mi querido blog. Estoy a una semana de las tan ansiadas vacaciones y espero poder aprovechar las vacaciones para poner al día los archivos del grupo de facebook, dedicar más tiempo a las redes sociales en general y visitar los blog de mis amigos para deleitarme con todas sus delicias. Por el momento tengo que aprovechar ...
Si necesitas una receta para sorprender a tus amigos esta es la receta. En casa es un dulce que triunfa y la verdad es que es imposible resistirse a el, mi hija ya lo tiene marcado como favorito para su fiesta de cumpleaños y tengo que decir que cumpleaños en invierno, pero es un bizcocho exquisito y tan solo te puede dar felicidad. La receta del Bizcocho Tres Leches es muy conocida en Sudaméric ...
Hace muchos, muchos años probé el strogonoff y la verdad es que no me agradó del todo, pero cuando vi esta receta en el libro Cocina, disfruta y vive de Darío Barrios, pensé que con esa receta tenía que probar, todos los ingredientes eran accesibles y sabrosos, así que me decidí a prepararla. Esta receta la preparé hace ya tiempo, es de esas que tienes pendientes de publicar y cada día piensas e ...
Existe alguna comida más popular que las croquetas, en España creo que no, últimamente se han puesto muy de moda las croquetas dulce, como postres, pero hoy no traigo ninguna receta dulce, hoy tocan las croquetas de atún que preparo en casa. Son unas croquetas muy ligeras, ideales para los niños y los no tan niños. Las puedes comer frías o calientes, en casa, en la playa o en el campo, en una fies ...
Cuantas veces te ha sobrado pollo asado y al día siguiente no sabes que hacer con el, por supuesto que no lo vas a tirar, pero la cantidad que te ha sobrado tampoco es suficiente para comer toda la familia. Así que aquí te doy la receta perfecta para acrecentar ese pollo y poder comer de una forma diferente. Ingredientes: 1/4 pollo asado 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento 1 cebolla 2 dientes de aj ...
¿A quién no le gusta comer algo con un nombre tan glamuroso? a mi me encanta. ¿Qué has merendado? Galletas Red Velvet. Por este motivo cuando vi estas galletas en el blog La Cocina de Carolina pensé que debía hacerlas, bueno ya sé que cada vez que veo una receta que me guste lo digo, pero tiempo al tiempo que las iré haciendo todas, jajaja, siempre y cuando mi familia colabore con la labor de c ...
Antes de comenzar a leer esta receta te debo hacer una pregunta, ¿te gusta el chocolate?. Si la respuesta es negativa, busca otra receta , en este blog encontraras muchos Dulces. Por el contrario si la respuesta es afirmativa puedes quedarte. Esta tarta es ideal para los amantes del chocolate, debo decirte que es una receta del libro Salvada por los pasteles de la encantadora Marian Keyes y que ...
La semana pasada me propuse realizar recetas más saludables, o mejor dicho bajas en calorías, pero luego llegó el Reto de Color y Sabor y preparé para la ocasión unos deliciosos Cupcakes de plátano así que hoy vuelvo con las recetas ligeras, esta vez he preparado una crema de berros, vegetal que me encanta en caliente, el potaje de berros es todo un clásico en Gran Canaria, así que otro día os doy ...
La salsa de tomate es un básico en cualquier cocina, la utilizamos en muchísimos platos como en salsas de carne, pastas y muchos más platos, además si deseas conservarla no solo la puedes congelar, también la puedes conservar en botes de cristal, yo te digo como. Salsa de tomate hay miles, cada cual la prepara a su gusto, pero yo te quiero explicar el mío. Me gusta mucho el aroma del tomillo, cre ...
Con esta receta quiero participar por primera vez en el Reto Color y Sabor de Temporada , este reto consiste en que todos los blogs participantes deben publicar una receta con el ingrediente elegido para ese mes, el día 22 de cada mes. Así que estar atentos porque los días 22 habrá sorpresa. La fruta elegida para este mes de mayo es el plátano, y como no iba a preparar algo con el maravilloso ¡pl ...
Los pactos hay que cumplirlos, he pactado conmigo misma que debo comer más sano y he abierto mis libros de cocina buscando recetas saludables, opté por la cocina vegetariana que es una de mis preferidas, pero ojo, no todo lo vegetariano es ligero, así que me decanté por una crema de verduras con mucho color. Sabías que la zanahoria te ayuda a preparar la piel para la exposición al sol, haciendo ...
Después de la celebración de cumplemeses del blog y comernos la Tarta Sandwich Victoria, nos toca pensar en la llegada del verano y bajar esos kilitos de más que este invierno tan duro nos ha dejado. Sé que no es tarea fácil con la llegada del buen tiempo se acumulan los eventos sociales, por lo menos en España es época de comuniones, los novios desean casarse y los padres bautizar a los peques, a ...
