121 ideas publicadas y 20 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Me llamo Belén y soy de Madrid, ciudad donde nací y donde me encanta vivir. Tengo un canal de cocina en Youtube además de mi Blog, para darte ideas de recetas económicas a base de ingredientes que todos solemos tener en casa. Encontrarás recetas para tu día a día y para ocasiones especiales. Ya verás que todas ellas son fáciles y sin complicaciones ¡Que para florituras ya están los grandes chefs! 👩🍳👨🍳 La cocina me gusta pero sobre todo me entretiene. Cuando dispongo de ratos libres me encanta perderme por Internet y mirar recetas de cocina, buscar ideas con determinados ingredientes y seguir las publicaciones de otros youtubers o bloggers. La idea es no cocinar siempre lo mismo, o sea, salir un poco de “Sota, Caballo y Rey”. En cuanto echo el ojo a alguna receta que me gusta ya estoy deseando probarla. ¿Que no tengo todos los ingredientes? ¡No pasa nada! La cambio un poco adaptando la receta y dándole algún que otro toque personal ¡Si es que me lo paso bomba! Así que en enero de 2018 decidí liarme la manta a la cabeza y abrir mi propio canal de Youtube, más que nada como forma de tener recopiladas mis recetas y para poder ayudar a quienes, como yo, también buscan platos fáciles de preparar y sin complicaciones. A parte es que me encanta el mundillo de Internet, las Redes Sociales, editar mis vídeos y en definitiva, Comunicar. Así que no tuve que pensar mucho el nombre del canal y del blog porque como ves ¡Estoy “En mi Salsa“! 😜 El blog surgió después del canal porque algunas personas me piden las recetas por escrito así que si puedo facilitarlo ¿Por qué no? La mayor satisfacción es saber que todo el trabajo que realizo pueda serte útil. ¡Besotes! 😘😘😘
Si buscas recetas fáciles, explicadas paso a paso y hechas con ingredientes que sueles tener en casa ¡Estás en el lugar adecuado! Aquí encontrarás recetas caseras para hacer en tu día a día y también otras para esos días más especiales. Porque lo más gratificante de elaborar un plato, además de cocinarlo, es disfrutarlo y si es en buena compañía ¡Mucho mejor! Y es que a través de la comida se puede dar y recibir mucho, porque la cocina y el cariño están muy unidos. Quédate y disfruta.
https://enmisalsa.es/Hoy vamos a preparar un BIZCOCHO DE YOGUR Y PERA. Aunque es más habitual ver bizcochos o tartas de manzana, tengo que decirte que este bizcocho me ha sorprendido bastante porque queda espectacular. La pera, al ser una fruta que contiene mucha agua, le proporciona al bizcocho una textura muy tierna y jugosa, a la vez que le aporta un cierto toque húmedo. Este BIZCOCHO es ideal para tomarlo en el de ...
Hoy vengo con una receta muy rica y sobre todo, fácil y socorrida. Se trata de unos FILETES DE CINTA DE LOMO DE CERDO AL HORNO CON PATATAS Y VERDURAS. El LOMO DE CERDO es un tipo de carne muy consumido, al menos en España, ya que suele estar a buen precio y además tiene muchas posibilidades de preparación. Lo podemos encontrar entero de una pieza, o comprarlo ya fileteado. Yo siempre suelo compra ...
Me encantan las tartas saladas, y esta TARTA DE PASTA FILO CON CALABACÍN Y BACON, ya se ha convertido en una de mis favoritas. La combinación de ingredientes le dan un sabor delicioso. Por otro lado la PASTA FILO, también conocida como MASA FILO o MASA BRICK, le aporta en su exterior un toque crujiente que contrasta con un interior jugoso gracias al CALABACÍN y al BACON y también al toque de la SA ...
La receta de hoy ha sido para mí todo un descubrimiento. Se trata de una MAYONESA FIT CON HUEVO COCIDO. Sí, sí… estás leyendo bien ¡Se utilizan huevos cocidos! Si te gusta mucho la SALSA MAYONESA o MAHONESA, y no sueles prepararla en casa porque siempre se te corta, verás como utilizando este truco nunca se te cortará. Además, tan solo lleva 2 cucharadas de aceite, que es mucho menos de la ...
Hoy toca receta dulce. Se trata de una TARTA DE GALLETAS Y CHOCOLATE BLANCO. Es la típica TARTA DE LA ABUELA de toda la vida, a base de capas de galleta y crema. Generalmente esta tarta se suele hacer con galletas y chocolate negro, pero en este caso, yo tenía unas GALLETAS DE CHOCOLATE tipo “María”, así que decidí utilizar chocolate blanco. El resultado es una auténtica delicia y lo ...
Hoy vengo con una RECETA SALUDABLE. Se trata de una ENSALADA DE ESPINACAS Y FRESAS. Se acerca el calor y el cuerpo nos pide alimentos más ligeros y frescos como HELADOS o SMOOTHIES, entre otros. Para ello las ENSALADAS son una opción muy saludable. En esta ocasión vengo con una ENSALADA MUY COMPLETA, que se prepara en un momento y lo mejor de todo es que está deliciosa. Sus ingredientes poseen v ...
Hoy vengo con una receta muy fácil y rápida de preparar. Se trata de un POSTRE DE YOGUR CON FRUTOS SECOS Y MIEL que es una auténtica delicia. Es ideal también para tomarlo como DESAYUNO, merienda o tentempié, y lo puedes tener preparado con antelación ¡sin necesidad de cocinar ni nada!. En poco más de 5 minutos lo tienes listo. A mí las RECETAS EN VASITO me encantan porque son muy cómodas de se ...
La receta de hoy es un PASTEL SALADO. Se trata de un PASTEL DE PATATA Y CARNE CON MOZZARELLA. Esta es la típica RECETA CASERA que puedes preparar si tienes unas patatas, unos huevos, un poco de carne picada y algún tipo de queso porque la presentación queda genial y además la mezcla de texturas y sabores es irresistible. Es un pastel muy sencillo de preparar, ya verás que no tiene ninguna compl ...
Hoy voy a preparar LECHE DE AVENA CASERA. Quizás siempre consumes esta bebida comprada en el supermercado porque piensas que es complicado de hacer, ¡pues nada de eso!. Ahora verás lo sencillo que es y el poco tiempo que tardarás en prepararla. La LECHE VEGETAL DE AVENA es una Bebida Saludable que posee todas las propiedades de la avena y por lo tanto, es beneficiosa para la salud. Su contenido e ...
Hoy vengo con una RECETA DE VERDURA, en concreto de BRÓCOLI, y te muestro una manera diferente de cocinarlo. Se trata de unas ALBÓNDIGAS DE BRÓCOLI Y QUESO AL HORNO. Me encanta el BRÓCOLI, pero en casa no a todos les gusta, así que siempre lo tenía que poner en purés o lo cocinaba para mí sola. El caso es que desde que probé a preparar estas ALBÓNDIGAS DE BRÓCOLI todos lo comen sin problema, y es ...
EL ARROZ CON LECHE es una de las RECETAS TRADICIONALES por excelencia y un POSTRE muy popular. Hoy te voy a enseñar cómo preparo un ARROZ CON LECHE CREMOSO EN OLLA LENTA. Pero antes quiero decirte que si no tienes aún una OLLA LENTA no esperes más y te hagas con una en cuanto puedas porque son una maravilla, y lo mejor de todo es que tienen un precio muy asequible. En estas ollas de cocción lent ...
Pues aquí estoy como todos los meses para enseñarte el CONTENIDO de la DEGUSTABOX de ABRIL 2021. La verdad es que hace ilusión abrir la caja y ver qué productos te llegan cada mes. Tengo que decir que este mes no ha estado nada mal. No sé si ya conoces esta caja pero por si acaso, te cuento que DEGUSTABOX es una caja de productos de alimentación que suelen ser nuevos en el mercado. Te suscribes ...
Me encantan los arroces, y hoy traigo un ARROZ CALDOSO CON BACALAO que es una maravilla. El BACALAO está entre mis pescados preferidos y se puede preparar de muchas formas. Por ejemplo el Bacalao Ajoarriero que puedes ver AQUÍ es uno de mis favoritos. Este pescado le da un gusto exquisito y un toque especial a todos los platos y por supuesto, el arroz no podía ser menos. En esta ocasión no lo he ...
Me encantan los arroces y hoy traigo un ARROZ CON BACALAO que es una maravilla. Se trata de un ARROZ CALDOSO muy fácil de preparar. El BACALAO está entre mis pescados preferidos y se puede preparar de muchas formas. Por ejemplo el Bacalao Ajoarriero que puedes ver AQUÍ es uno de mis favoritos. Este pescado le da un gusto exquisito y un toque especial a todos los platos y por supuesto, el arroz no ...
Hoy vengo con un delicioso BIZCOCHO DE CHOCOLATE CON ESCAMAS DE SAL. Se trata de uno de los mejores BIZCOCHOS DE CHOCOLATE que he probado. Su textura resulta muy jugosa y tierna ya que uno de los ingredientes que lleva es chocolate negro fundido, lo cual le aporta un toque de humedad en su interior que evita que quede reseco. Si te gusta el sabor a chocolate intenso, este es tu bizcocho porque ...