29 ideas publicadas y 43 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Ingredientes (para dos personas) 150g de arroz integral. 1 cebolla morada mediana. 1 pimiento rojo. 1 calabacín. 1 vasito de guisantes. 2 zanahorias grandes. 1 cucharada sopera de cúcuma. 2 huevos camperos o ecológicos. 1 cucharada sopera de semillas de sésamo tostadas. 2 cucharadas soperas de pipas de girasol tostadas. Granos de pimienta negra.Elaboración Lleva una olla con agua a ebullición. Cua ...
Ingredientes 4 plátanos. 4 huevos. 10 cucharadas soperas de copos de avena integral. 2 cucharadas soperas de coco rallado. 1 cucharada sopera de canela de Ceylán. 1/2 sobre de levadura.Para la cobertura: 1 tableta de chocolate del 85%, almendra picada y chips de coco. Elaboración Tritura todos los ingredientes. Incorpora la masa en moldes previamente untados con aceite de oliva (o aceite de coco) ...
Ingredientes 1 cuajada de cabra u oveja sin azúcar. 4 dátiles sin hueso. 1 manzana.Elaboración Triturar todo. Llevar al congelador por 30 minutos.
Ingredientes 2 plátanos. 4 huevos camperos o ecológicos. Cobertura: pera, kiwi y 4 onzas de chocolate derretidas.Elaboración Precalienta el horno a 180ºC. Tritura dos plátanos y 4 huevos e introduce al horno durante 20 minutos. Corta en láminas la fruta (pera y kiwi) y derrite el chocolate. Incorpora encima del gofre la fruta y el chocolate.
Ingredientes 1 manzanas. 4 huevos ecológicos o camperos. 10 cucharadas de copos de avena integral. 125g de yogur natural o vegetal. 5 cucharadas soperas de almendra molida. 15 nueces.Elaboración Tritura todo e incorpora a un recipiente para horno. Añade las nueces y mezcla todo para que queden integradas en la masa. Hornea a 180ºC durante 35 minutos. Retira, deja enfriar y añade almendra por encim ...
Ingredientes 2 naranjas: 277g sin piel. 10 cucharadas soperas de leche o bebida vegetal. 2 huevos ecológicos o camperos. 3 cucharadas soperas de eritritol. 12 cucharadas soperas de almendra picada. 2 onzas de chocolate del 85% para la cobertura. Elaboración Tritura todo, salvo el chocolate. Rellena moldes de gofre y hornea a 180ºC durante 25 minutos. Añade por encima chocolate rallado.
Ingredientes 4 berenjenas grandes. 1 cebolla mediana. 400g de tomate triturado. 6 filetes de pechuga de pollo. Queso de cabra rallado. Aceite de oliva virgen extra. Orégano. Sal.Elaboración Haz un sofrito de tomate, cebolla y pollo. Corta las berenjenas en láminas de tamaño fino y hazlas a la plancha para que ablanden y sean fácilmente manejables. Añade el sofrito en un extremo de la lámina de ber ...
Ingredientes Maíz ecológico. 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra. 4 onzas de chocolate del 85%. Una pizca de sal marinaElaboración Precalienta la sartén con dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra. Añade el maíz y mantén a fuego mínimo hasta que hayan explotado todos los granos. Derrite al baño maría 4 onzas de chocolate. Incorpora las palomitas en un bol, añade el chocolat ...
Hoy te traigo una receta de rollitos de verduras y pollo, se hacen muy rápidos y están muy sabrosos. Ingredientes (para 2 personas): 10 obleas de arroz. 1 repollo pequeño. 4 zanahorias pequeñas. 300g de pechuga de pollo. 2 cucharadas de salsa tamari. Semillas de sésamo tostadas.Elaboración: En una sartén pon aceite de oliva virgen extra. Trocea las verduras y saltéalas. Trocea el pollo e incorpo ...
Esta ensalada de escarola y mandarina está riquísima, su combinación es perfecta. Ingredientes: Escarola 3 mandarinas 1 medallón de queso de cabra Almendra troceada (15 unidades) Elaboración Incorpora escarola en la base, añade el medallón de queso de cabra y gajos de mandarina decorando. Por último, añade almendra tostada y troceada (Previamente con ayuda de un mortero o picadora) por encima del ...
Ingredientes 180g de harina integral. 170ml de leche. 4 manzanas (2 para la mezcla y 2 para decorar) 2 huevos. 2 cucharadas soperas de endulzante (azúcar moreno, eritritol, pasta de dátiles, etc.) 1 cucharada sopera de levadura. Canela de Ceylán. Mermelada sin azúcar Elaboración Triturar todo, excepto las dos manzanas que se colocan después de rellenar el molde con la mezcla. Laminar las dos manza ...
Ingredientes (para 3 personas) 3 calabacines redondos. 15-20 tomates cherry (2 tomate medianos). 2 cebollas moradas pequeñas. 300g de ternera ecológica. Queso emmental rallado (100g)Elaboración Vacía los calabacines. Hornéalos a 180ºC (previamente precalentado) durante 30 minutos. Saltea la carne del calabacín junto a los tomates, cebolla y ternera. Retira los calabacines, rellena con la mezcla an ...
Ingredientes 200ml de leche de oveja 8 cucharadas soperas de avena integral (50g aprox) ecológica 1/2 cucharadita de canela de Ceylán ecológica 1 plátano Chips de coco ecológicos Gotitas de chocolate del 85%Elaboración Lleva a ebullición 200ml de leche (o bebida vegetal). Cuando rompa a hervir, añade la canela y los copos de avena. Baja a fuego medio y remueve hasta que vaya adquiriendo textura ti ...
Ingredientes 1 medida de yogur natural de cabra (125g). 1 medida (de la misma que el yogur) de aceite de oliva virgen extra. 1 medida (de la misma que el yogur) de endulzante (estevia, pasta de dátil, dátil seco, etc.) 3 medidas (de la misma que el yogur) de copos de avena integrales sin gluten ecológicos. 1 sobre de levadura (15g). 1 cucharada sopera rasa de canela de Ceilán ecológica. 4 huevos e ...