ACT FOR FOOD

12 ideas publicadas y 100 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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¿Pollo en ocasiones especiales? ¡Claro que sí!

De acuerdo, puede que el pollo no sea de los alimentos más comunes en celebraciones o eventos especiales, sin embargo, estamos convencidos de que la receta que te mostramos hoy se convertirá en tu primera elección para cualquiera de estas ocasiones. Lo mejor de todo es que su preparación es tan sencilla que no tendrás que pasar horas en la cocina para sorprender a todos los comensales, así que tom ...

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Trucos para que la fruta y la verdura se conserven perfectas más tiempo

La fruta y la verdura son alimentos que deben estar presentes en cantidades generosas en la dieta diaria, puesto que son una fuente excepcional de vitaminas, minerales y fibra. Por ello, reservarles un espacio amplio en la cesta de la compra es indispensable. Si, precisamente, sois de los que sabiendo de las bondades de frutas y verduras, os hacéis con una buena cantidad cada vez que visitáis el ...

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Pescado azul, la mejor fuente de salud

Decía la canción que tres eran las cosas que había en la vida: salud, dinero y amor. El amor podemos encontrarlo en el abrazo de un amigo, en el beso de un hijo, en la caricia de tu pareja, en el consejo de una madre… El dinero, aunque dé muchos quebraderos de cabeza, no da la verdadera felicidad. Pero ¿qué pasa con la salud? Pues que, de los tres, es probablemente el factor que más depende ...

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¿Qué tipo de guarniciones acompañan mejor al pescado?

El pescado es un alimento imprescindible en una dieta saludable. Es fuente de grasas no saturadas, las denominadas como ‘grasas buenas’, por lo que la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) recomienda su ingesta en torno a tres veces por semana. Sin embargo, se trata de un producto ‘rechazado’ por muchas personas, sobre todo por parte de los más pequeños de la casa. ...

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Las formas más comunes de cocinar el pescado

Cuando hablamos de una dieta equilibrada nadie duda de que el pescado no puede faltar en ella. De hecho, su consumo se aconseja varias veces a la semana, alternando las variedades blancas y azules para hacer la alimentación mucho más completa. La suerte que tenemos es que cumplir estos requisitos nutricionales es muy sencillo, puesto que la oferta de pescado en nuestro país es muy amplia, así com ...

salmón recetas con salmón salmón al microondas ...

Prepara el salmón en pocos minutos con estas recetas para microondas

El pescado es, quizás, uno de los ingredientes más infravalorados en general, un producto identificado por muchos como parte de una dieta de adelgazamiento. Sin embargo, la realidad es que, no solo se trata de un producto imprescindible en una dieta equilibrada sino que, además, puede ser el protagonista de platos deliciosos y, sobre todo, muy sabrosos, que nada tienen que envidiar a un chuletón. ...

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¿Es cierto que las verduras de hoja son indigestas?

Puede que el mundo de la nutrición sea uno de los más polémicos, ya que los mitos, medias verdades y contradicciones que lo envuelven se cuentan por miles. No obstante, no siempre esta desinformación es premeditada, sino que deriva de la complejidad del tema del que estamos hablando. Lo cierto es que muy pocas veces existen verdades absolutas y que, como casi todo en esta vida, cada vez que se afi ...

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¡Necesitamos ideas para nuestras ensaladas!

¿Qué condiciones cumple la ensalada perfecta? Básicamente, ser lo más saludable posible y muy fácil de preparar -si es en tiempo récord, mejor que mejor-, ¿no es así? El primer punto dependerá directamente de los ingredientes seleccionados y, en este sentido, las verduras de hoja se convertirán en máximas aliadas. Por supuesto, ni qué decir tiene que este tipo de alimento debe formar parte esenci ...

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Las verduras de hoja verde más beneficiosas para el organismo

A estas alturas nadie duda ya de que la dieta mediterránea es la más completa, variada y saludable del mundo. En ella, la verdura y la fruta adquieren una gran relevancia, cumpliendo así una de las recomendaciones alimentarias de la Organización Mundial de la Salud, quien nos insta a consumir al menos tres raciones diarias. Desde Carrefour queremos aportar nuestro granito de arena en el objetivo d ...

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¿8 vasos de agua al día? Desmantelamos algunos mitos de la alimentación

El mundo de la alimentación, los hábitos, las prácticas alimenticias y su repercusión en nuestra salud, está lleno de creencias populares cuyo origen en muchos casos desconocemos. Sin embargo, mientras que algunas de ellas son ciertas e innegables, otras son realmente mitos que se han ido estableciendo como afirmaciones sentenciadas, sin saber muy bien de dónde han venido. Por eso hoy desde Carre ...

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Polémica sobre los aditivos alimentarios y la alternativa más saludable

La dieta, además de rica y variada, debe estar sustentada en alimentos naturales que no contengan pesticidas ni químicos, de tal forma que no solo respeten nuestro bienestar, sino también el del Planeta y el resto de seres vivos que en él habitan. Cada vez son más las personas conscientes de esta necesidad y desde Carrefour queremos poner nuestro granito de arena en este cambio progresivo de conci ...

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Razones por las que todos deberíamos llevar una alimentación BIO

Cuando vamos a hacer compra, cada vez es más frecuente encontrar la palabra 'orgánico', pero esta forma de producción no es algo nuevo, al contrario, ¡ha existido desde siempre! De hecho, hace tiempo era la habitual, pero poco a poco se fueron añadiendo sustancias químicas a los alimentos y no éramos conscientes de lo que ingeríamos. Por suerte, ahora tenemos a nuestro alcance toda la info ...