Atascaburras - recetas de cocina

23 ideas publicadas y 54 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Atascaburras Recetas de cocina

(España)

En mi página Atascaburras encontrarás grandes recetas para pequeños bolsillos. Este eslogan quiere decir que no está reñido el buen comer con presupuestos escasos, es decir, os enseñaré a crear ricas recetas de cocina con los típicos alimentos que todos solemos tener en casa.

https://atascaburras.com

Atascaburras - recetas de cocina

Aperitivos Atascaburras Bacalao ...

Atascaburras con alioli de curry gratinado y chips de bacalao

Buenas gente!! Al fin os traigo la receta de atascaburras. Después de que muchos de vosotros me habéis pedido por email y redes sociales la receta, y debido que es el nombre de mi proyecto, estaba claro que antes o después tenía que llegar este momento. Para aquellos que no conozcáis el plato de atascaburras, y por ello imagino que os echareis la manos a la cabeza pensando que vaya nombre, os cuen ...

Salmón en salsa de naranja con tiras de puerro crujiente

Buenas gente! Hoy seguimos con la línea de recetas saludables y sanas. Como ya os he dicho otras veces, cuidarse no significa comer siempre lo mismo sin saber que comer más allá de los alimentos a la plancha. Por eso hoy os proponemos una receta de pescado, en este caso salmón, pero cocinado en una riquísima salsa de naranja. Es una receta de cocina muy fácil, con la que comerás como un señor curr ...

Milhojas de calabacín, tomate cherry salteado, queso fresco a la plancha con pesto de rúcula y nueces

Buenas gente!! Ya ha llegado la primavera y hay que meterse de lleno en la operación bikini. Es por ello que hoy traemos una receta de cocina muy saludable, rollo healthy como se dice mucho ahora. Como hemos dicho otras veces, el comer sano no está reñido con comidas divertidas y originales. Al contrario, nos lo podemos currar como hemos hecho con esta receta. Aquí traemos unas milhojas de calabac ...

Risotto de verduras con queso manchego y crujiente de jamón

Buenas amiguetes! Hoy vamos a preparar una gran receta de la cocina italiana, como es el risotto, pero versionada a nuestro modo. El risotto se prepara de una forma peculiar, y es muy típico de Italia, sobretodo del norte del país. No tiene nada que ver con la forma que tenemos nosotros de preparar una paella, u otro tipo de arroz. El risotto sorprende por tener una textura muy cremosa y como todo ...

Alitas de pollo estilo teriyaki

Buenas gente!!! En atacaburras.com nos gusta enseñarte recetas de cocina originales, como estas alitas de pollo estilo Teriyaki. Esta receta de alitas de pollo, es perfecta para hacerla cuando tengas alguna visita informal, tipo para ver un partido de fútbol, ó para cenar un fin de semana. Vamos a hacer las alitas de pollo al horno, lo que hace que sea una receta más saludable. La salsa teriyaki e ...

Al rico churro con chocolate!

Buenas amiguetes!!! Ojo con el trampantojo!! No es oro todo lo que reluce… Aquí tenemos lo que podrían ser unos churros con chocolate, pero no! es una crema de morcilla con churros de patata. Ya sabéis que en atascaburras.com os ofrecemos recetas originales con las que sorprender al personal. Por ello, hoy os traigo una receta de un trampantojo. Para el que no sepa que es un trampantojo, dec ...

Aperitivos Desayunos Salmón ...

Tosta sobre pan de pita de salmón ahumado, crema de huevo y queso gorgonzola con cobertura de pistachos

Buenas gente!! Seguro que al leer el nombre, habréis pensado que mucho nombre para cosa tan pequeña, no? Pues si, porque parece un simple canapé de salmón, pero va mas allá. En casa cuando lo he hecho, poco más y me hacen la ola, porque está realmente bueno. Mi intención era hacer una tosta de salmón ó tosta noruega como también suele llamarse, pero dando el toque atascaburras. Para ello, en la cr ...

Aperitivos Aguacate Hummus

Hummus de aguacate con piparras

Buenas cocinillas!!! La receta que os traigo a continuación de esas recetas que tan de moda se han puesto. En este caso, en vez de hacer un hummus tradicional de garbanzos, le hemos incorporado aguacate, un alimento que me encanta. El aguacate le da un color muy agradable, y para mí gusto, le da más alegría que el hummus tradicional. No dudes en probar este hummus, en caso de que no lo hayas proba ...

Aperitivos Ensalada Tartar ...

Tartar de tomate, crujiente de aceite, flor de aguacate y vinagreta de mostaza

Buenas gente!! Aquí tenemos una receta idea para una cena ligera ó para un entrante, por ejemplo. Pero que sea una receta ligera, no quiere decir que sea una receta aburrida. Pues este tartar de tomate, con el crujiente de aceite y la flor de aguacate, le dan un toque al plato muy vistoso. El tartar también va acompañado por una selección de encurtidos. Yo he seleccionado los que tenía en el frigo ...

Pisto manchego con huevo poché y sal de jamón

Buenas gente!!! Aquí os traigo una receta super rica y como podréis ver muy vistosa!! De esas recetas que a uno se le cae la babica cuando ve la foto! El otro día hice otra receta con pisto manchego, pero el tema está en que en mi casa somos dos, y resulta que hice pisto como para veinte! De todas maneras el pisto manchego es muy socorrido y versátil. Se puede usar de mil maneras… Un entra ...

Atascaburras

Rollitos (obleas de arroz) con pechuga en escabeche y salsa romescu

Buenas gente!!! Esta receta que os traigo hoy, surgió como idea para presentarme a un concurso que realiza la gente de Cookpad. Os recomiendo la página, se lo curran mucho, son gente muy maja y aprendes mucho con las recetas que comparte la gente. Pues bien, ojeando las secciones del concurso, hubo una que me llamó principalmente la atención… Esa sección fue la de “La caja de #sorpresa ...

Pastas Quinoa Verduras

Quinoa con verduras, piñones y salsa de soja

Buenas muchachada!! Hoy os traigo una receta de cocina muy del día que es hoy, es decir, muy de Lunes. Después de los excesos del fin de semana, uno tiene que desengrasar la maquinaria. Y que mejor que con una plato de quinoa, la cual está muy de moda, acompañado de un mix de verduras. La verdad que nunca he sido muy de verduras, pero con el paso de los años uno abre la mente, y por fin, podemos d ...

Índice de recetas Postres Natillas ...

Natillas de queso crema con fresas

Buenas gente!! Ya vamos poco a poco ampliando el recetario, y aquí traemos nuestro primer postre de Atascaburras.com. Pero no es un postre cualquiera, ya que es una receta elaborada por mi querida madre, lo cual quiere decir que el éxito está asegurado! Además tenemos la suerte de que ha escrito los pasos, por lo que notareis que está perfectamente explicado Este postre es fácil de hacer y está r ...

Aperitivos Hojaldre Pisto

Hojaldre descapotable de pisto manchego y yema de huevo curada, acompañado de crujiente de jamón y reducción de soja y miel

Print Hojaldre descapotable de pisto manchego y yema de huevo curada, acompañado de crujiente de jamón y reducción de soja y miel Author: atascabu Prep Time: 30 Cook Time: 75 Total Time: 115 Yield: Dificil Print Pin Description Buenas gente!! Bueno hoy os traigo una receta de cocina de las que quitan el sentio! Como habréis visto, el nombre es más largo que un día sin pan, pero normalmente ...

Otros concurso

CONCURSO!

Buenas gente! Debido a la gran acogida por vuestra parte, no hemos podido resistirnos a hacer un pedazo de sorteo, en el que podrás ganar… un juego de cuchillos de Arcos. Y es que siendo de Albacete, no podría haber escogido otro regalo que unos cuchillos de mi tierra. Y es que este juego de cuchillos es un gran premio que te ayudará y mucho en tu día a día en la cocina. Este concurso se rea ...