Azucarito

Estamos acabando el mes y receta de reto. En Junio, todos los blogueros que nos reunimos para sacarle más partido a nuestras ideas sobre cocina, decidimos que sería el mes del higo o del puerro. Por supuesto, como buena catadora de pasteles, siempre me decanto por los dulces. Así que, higo. Los higos tienen que ser los protagonistas. Por si no lo sabéis todavía, es un reto organizado por Mónica Vi ...

Con la llegada del verano los blog de culinaria se vuelven un poco mas “fresquitos”. Así, que para no ser menos, la entrada de esta semana también llega en modo verano (aunque si digo la verdad, este es un postre que yo particularmente lo comería todo el año). Me encantan las tartas heladas, o semifrios como se llaman aqui en Portugal. No soy muy amante de los helados, así que, esta ta ...

Hoy os traigo una receta salada. Y como no podia ser, tiene que ser bacalao. Lo que pasa que el ingrediente principal, para mi , son los guisantes. Frescos y con un sabor inconfundible, nada que ver con los congelados. Como cada mes, un grupo de blogueros nos juntamos para realizar una receta con un ingrediente común. Este mes de Mayo es el guisante. Un reto dirigido con mucha arte por Mónica Vila ...

Tenía una asignatura pendiente con estas ricas y deliciosas bolitas muy típicas de Portugal. para que os hagáis una idea, para mí, son muy parecidas a los chuchos que hay en todas las pastelerías catalanas y no sé si en las del resto de España también. aqui en Portugal, se comen todo el año pero son especialmente apreciadas en la playa. Si, es verdad, en cualquier playa de este lindo país podéis v ...

Otra vez chocolate…Si es mi obsesión. Me encantan estos pedazos de piedras de chocolate, como yo les llamo. Son unos cuadrados parecidos al típico salami de chocolate de Portugal pero mas fácil de hacer…y de comer. Aqui os dejo la entrada del salami que hice hace tiempo por si acaso quereis dar una ojeada Son tan sencillos de preparar que los puedes hacer en 5 minutos y en 2 horas ya e ...

Que seria Reino Unido sin su Eton mess. Quien, como yo, adore los dulces y adore Reino Unido , sabrán perfectamente que este delicioso postre fue inventando allí y que hoy en dia es todo un icono de ese lindo pais. Aunque la version original es con fresas yo las he cambiado por el kiwi, aprovechando mi participacion del mes de Marzo en el reto de Juego de blogueros, Un reto dirigido y organizado ...

Os apetece unos bizcochitos deliciosos y super adictivos! Seguro que si. Pues aquí los tenéis. En Portugal son las Cavacas. Un bizcochito muy típico del norte de Portugal y que, aunque se come mas en la época de Pascua, existen durante todo el año y en todo el país. A mi me recuerda mucho a los melindros o bizcochos de soletilla aunque este lleva su toque de canela que los hace ser mas portugueses ...

Hola a todos, Esta semana he decidido dejar en espera mis recetas sobre Portugal y sus dulces porque quería participar por primera vez en el reto del mes de Febrero de Juego de blogueros 2.0. Un reto dirigido y organizado por Monica Vila de dulcedelimon.com y todos los blogueros que nos hemos incorporado a esta grande y bonita iniciativa. Aquí os dejo los participantes de esta edición: Laura y Sam ...

Vaya donde vayas, en cualquier café o bar de ciudades o pueblos portugueses, no puede faltar nunca estos deliciosos bollitos parecidos con nuestras magdalenas. Aquí se disfrutan mucho ya que están deliciosos acompañados de un café o te, por tanto, hacen parte de su cultura. Teniendo en cuenta que no están dentro de la típica pastelería regional portuguesa, son muy consumidos. Por eso, decidí escog ...

Hola de nuevo a todos.☺ Hoy toca nueva entrada dedicada a Portugal. Las areias Son unas galletitas  en forma de bolitas muy típicas de Portugal y que acompañan muy bien al te, que aquí se consume mucho. Tienen una textura arenosa, de ahí su nombre y que en sabor son muy parecidas a las galletas de mantequilla danesas. Estas ultimas suelen ser mas duras que las areias, siendo la base de la receta, ...

Como ya sabéis, llevo muchos años viviendo en Lisboa. La ciudad que me acogió con los brazos abiertos y es, hoy en día, mi ciudad de adopción. Es un lugar desconocido por muchos, pero visitado cada vez mas. Vale la pena venir a ver su cultura y disfrutar de su gran gastronomía. Sin duda alguna, no tiene nada que envidiar a España y es, junto con esta, uno de los países que mejor se come. Pero vamo ...

Espero que esta semana os guste lo que aquí os dejo. Porque no solo de dulce vive el ser humano y como vivo en un país conocido mundialmente por sus recetas de bacalao, que a mi tanto me gusta!, os traigo esta semana un plato delicioso tanto para comerlo en verano como en invierno y ni os imagináis lo fácil que es hacerlo. Os prometo que esta lista para comer en 15 minutos, eso si, si tenéis listo ...

Estos pequeños bocaditos de chocolate me encantan! Y como estamos en modo Navidad, que mejor idea que hacer unas trufas de chocolate en casa, o brigadeiros como se llaman aquí en Portugal, y poder ofrecer un regalo totalmente homemade super original y apetitoso. Son muy fáciles de hacer. Con pocos ingredientes y con un poco de paciencia a la hora de confeccionarlas, las trufas, son siempre aquel & ...

Aquí en casa nos gusta mucho los brownies, esos deliciosos pedacitos de bizcochos de chocolate super blanditos. Ya los he preparado de varias maneras y en mi blog he dejado dos formas de comerlos. Así que esta semana os invito a que conozcais a los blondies. Parece el nombre de un grupo musical, verdad? pero de lo que se trata es de esos pedacitos blanditos de bizcochos como los brownies pero hech ...

No, no me he equivocado. Esta semana os traigo una receta salada. Que seria de nosotros sin un poquito de sal en nuestra vida! Así que hoy toca algo saladito. Una panceta de cerdo con patatas fritas. Me gusta incorporar a mi blog un poquito de la gastronomia  que mi pais de adpocion, Portugal, tiene de bueno. Que para decir la verdad, tiene mucho! Por tanto, y sin mas preambulos, os dejo una recet ...