Blog miembro de

Mi fábrica de pasteles

15 ideas publicadas y 25 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

rosa Domínguez patrón

(España)

mifabricadepasteles.blogspot.com.es/

Mi fábrica de pasteles

Mousse de chocolate blanco

Últimamente no paro de ver por todos sitios comida en tarritos, postres, ensaladas, pastas..., y es que es una forma de conservar los alimentos y llevarlos a cualquier sitio, además queda muy mono:). Así que me he hecho con unos tarros y he hecho una mousse de chocolate blanco con base de galletas. Primero vamos con los ingredientes: Para la base: galletas mantequilla sirope de arce Para la mous ...

Tarritos de banofee pie

El banofee pie es postre de origen inglés, que tiene como ingredientes básicos la banana y el toffee. Yo lo he versionado en forma de tarros, ya que así son más prácticos para regalar. Vamos con los ingredientes: Para la base: 180gr de galletas 2 cucharadas de mantequilla 1 cucharada de panela Para la crema de plátano: 2 plátanos 200ml de nata 250gr de queso mascarpone 70gr de azúcar 2 yema ...

Tarritos de banofee pie

Me encanta el dulce de leche, por eso llevaba tiempo queriendo hacer una banofee pie. Hoy por fin me he decidido y lo he echo en forma de tarritos, ideales para regalar. Ingredientes: Para la base: 180gr de galletas 2 cucharadas de mantequilla 1 cucharada de panela Para la crema de plátano: 2 plátanos 200ml de nata 250gr de queso mascarpone 70gr de azúcar 2 yemas de huevo Para la crema de d ...

recetas dulces

Tiramisu cheesecake

La tarta de queso y el tiramisu son mis dos postres favoritos, así que pensé que porqué no unirlos y hacer una tarta de queso de tiramisú. Ha quedado estupenda, es muy suave, y al comerla podemos identificar perfectamente la mezcla de sabores. Lleva tres capas: una base de bizcocho y chocolate, una segunda que es muy parecida a la tarta de queso tradicional y finalmente una capa de crema de queso. ...

recetas dulces ocasiones especiales

Gravity cake

Esta receta la hice para un cumpleaños muy especial. Desde que la vi quedé impresionada y sabía que tenía que hacerla sí o sí. Confieso que aunque el resultado es espectacular, me dio algún que otro quebradero de cabeza. El bizcocho lo hice siguiendo la receta que usé para la tarta con icing: Ingredientes: 200g mantequilla 200g azúcar 200g harina 2 cucharaditas levadura 4 huevos ese ...

recetas dulces

Cupcakes de tiramisu

Hoy os traigo un experimento de cupcakes. Se trata de un intento de adaptación de la receta de tiramisú para hacer cupcakes, y el resultado ha sido bastante bueno. Ahí va la receta: Ingredientes: Para el bizcocho: 150 g de harina 60 ml de leche 225 g de azúcar 65 g de mantequilla 3 huevos 3 yemas de huevo 1 cucharilla y media de levadura 1pizca de sal extracto de vainilla café ...

recetas chocolate recetas tartas tarta de cumpleaños

Gravity cake

Esta receta la hice para un cumpleaños muy especial. Desde que la vi quedé impresionada y sabía que tenía que hacerla sí o sí. Confieso que aunque el resultado es espectacular, me dio algún que otro quebradero de cabeza. El bizcocho lo hice siguiendo la receta que usé para la tarta con icing: Ingredientes: 200g mantequilla 200g azúcar 200g harina 2 cucharaditas levadura 4 huevos esencia de vai ...

Tiramisú

Cupcakes de tiramisú

Llevo mucho tiempo sin publicar ninguna receta, y es que últimamente he dejado la repostería algo aparcada, en parte por falta de tiempo y en parte porque las personas que me rodean han empezado a cuidarse y no quiero ser la culpable de que ese reto de al traste. :) Pero como de vez en cuando hay que darse un capricho, ayer iba a hacer mi receta de tiramisú en copas (http://mifabricadepasteles.blo ...

recetas con frutas recetas tartas

Bundt cake de limón con glaseado

Últimamente veo por todos lados recetas de bundt cake, a cada cual mas espectacular, ello se debe en parte a la presentación que les da los moldes de una conocida marca (seguro que sabéis de que os hablo, yo quiero uno!! :( ). Asi que me decidí a hacer uno, aunque reconozco que el resultado no fue tan espectacular. Ingredientes: 300 gr de harina 1 sobre de levadura 200 gr de azúcar La piel de ...

recetas dulces ocasiones especiales

copas de tiramisu

La de hoy puede decirse que es mi receta estrella, vamos que es de esos postres que siempre son un éxito, gusta a todos, aunque no sean amantes del tiramisú o del café. Tiene una textura cremosa excelente y una vez que empiezas no puedes parar hasta que lo terminas, avisado queda. La receta la saqué del blog Kanela y Limón. A mi me salen unas cuatro copas, aunque como podréis ver en la foto son b ...

recetas dulces

cookies de avena y chocolate

Hoy os traigo una receta que haría las delicias del mismísimo Monstruo de las Galletas. Se trata de unas cookies con trocitos de chocolate, es una receta muy fácil y que da un resultado espectacular. Las galletas quedan supercrujientes y son ideales como regalo a familiares o amigos. La receta la he adaptado de Annie, de canal cocina: 110 g de mantequilla100 g de azúcar110 g de azúcar moreno1 huev ...

chocolate blanco recetas chocolate recetas brownie ...

Brownies de chocolate blanco y toffee

Por fin he decidido qué podia hacer con la salsa de toffee que me sobró de la receta de los bombones de chocolate blanco que publiqué. Y es que llevaba un tiempo queriendo hacer brownies de chocolate blanco, pero ninguna de las recetas que veía me acababa de convencer, así que me lancé y me inventé mi propia receta y en vez de las nueces que lleva el brownie tradicional, decidí echarle la salsa de ...

general chocolate blanco recetas chocolate

Pannacotta de chocolate blanco

Tengo que confesar que no me gusta mucho la pannacotta, y os preguntaréis que porqué razón la he hecho. Sinceramente no lo se, la vi en algún blog y llevaba semanas rondando la idea de hacer pannacotta, y eso unido a la insana obsesión que recientemente he adquirido hacia el chocolate blanco, me llevó a hacerla. Como me parecía que blanca sola iba a quedar muy sosa y ya que los que sufren mis crea ...

recetas chocolate chocolate blanco galletas ...

Bombones rellenos de toffee

Llevo varios días queriendo enseñaros esta receta, porque es un éxito asegurado. Se trata de unos bombones rellenos de salsa de toffee casera. Son una delicia cuando tiras un bocado y empieza a salir la salsa. Ingredientes: chocolate blanco (de la marca que prefiráis) 150gr de azúcar 200 de nata para montar 50gr de mantequilla decoraciones varias Elaboración: Para hacer la salsa de toffee, calenta ...

recetas chocolate chocolate blanco galletas ...

Gelatina de piña y yogur

Seguro que estos días todos estáis pasando tanto calor que no os apetece encender el horno ni cocinar. A mi me pasa lo mismo, por eso, y porque me encanta comer fruta y me apetecía cambiar un poco, he probado a hacer gelatina. Al final me decidí por una gelatina de piña y yogur con un toque de lima. Está muy rica y además no lleva nada de azúcares añadidos. Ingredientes: 12 hojas de gelatina Piña ...