vinagre de jerez
vinagre
aceite de oliva virgen extra
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Ingredientes: 1 conejo limpio y troceado 3 cebollas rojas fileteadas 1/4 de litro de Vinagre de Jerez 1/4 de litro de Vino de Jerez Preparación: Se colocan las cebollas fileteadas en una cazuela de barro y sobre ellas el conejo troceado. Después se añade el Vinagre de Jerez, el vino y el caldo, quedando listo para meter en el horno durante 45 minutos a 200ºC.