Blog de Aku-Chan

126 ideas publicadas y 637 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Aku Chan

(España)

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Postres y dulces Todas las recetas

Galletas de nata

Una recetilla de galletas caseras muy sencilla, tienen un sabor mas suave que las galletas de mantequilla y son un vicio, no puedes comerte solo una. Además si os sobra masa, la podéis congelar y se pueden comer así tal cual o adornarlas con fondant. Se conservan muy bien muchos días, bien cerradas en un tupper, poniendo una servilleta de papel en el fondo para la humedad. RECETA DE GALLETAS DE ...

Fimo Todas las manualidades

Decorando un marco de fotos con fimo

Hace mucho que no publico una entrada de manualidades, pero es que ahora estoy en una etapa de mudanza y entre pintar el nuevo piso, amueblar lo que se pueda de momento, trabajar y demás historias, pues cuando tengo un ratito libre, me dedico a vaguear, es decir, tumbarme a ver algo (anime, peli o serie) o salir a dar una vuelta a tomar algo. En cuanto a recetas pues mas de lo mismo, cuando me ani ...

Carnes Entrantes y aperitivos Todas las recetas

Orejas de cerdo en salsa vizcaína

Receta de cocina tradicional donde las haya, para los amantes de la casquería es un total deleite y no parareis de mojar pan en esta deliciosa salsa también de toda la vida. Os animo a preparar este plato casero que a la vez de ser económico tiene sus beneficios porque la oreja de cerdo es cartilaginosa, y este tipo de carne posee vitamina B en dosis generosas pero aunque contiene ácidos grasos s ...

Entrantes y aperitivos Todas las recetas Verduras y ensaladas

Zanahorias aliñadas o aliñás

Hoy traigo un receta muy saludable como aperitivo o como acompañamiento de otros platos, es una tapa muy habitual de Andalucía especialmente de la zona de Cádiz. Receta muy sencilla y resultona que se deja preparada del día anterior, ahora en verano la podéis llevar preparada para comerla en una barbacoa en el campo, por ejemplo. RECETA DE ZANAHORIAS ALIÑÁS Ingredientes: -6 o 7 zanahorias -1/2 ...

Bebidas Todas las recetas

Preparando nestea casero

Para estos días de verano nada mejor que preparar un té helado, si os gusta el nestea, esta receta os va a encantar, además con la ventaja de ser casero y evitar los azúcares y aditivos que suelen llevar este tipo de bebidas. RECETA DE NESTEA CASERO Ingredientes: -3 bolsitas de Te negro (p. ej. English Breakfast) -4 cdas de azúcar -1 litro de agua -1 limón Lavar bien el limón y cortarlo por la m ...

Postres y dulces Todas las recetas

Pastas de almendra

Como en la receta anterior de la trenza de chocolate usé almendras laminadas y me sobraron, pues he decidido hacer estas pastas de almendra que han quedado espectaculares, a mi me encantan vamos. Con pocos ingredientes que ahora os pondré a continuación salen unas 20 pastas, además son muy fáciles de preparar y no tardan nada en hornearse. RECETA DE PASTAS DE ALMENDRA Ingredientes: -200gr de hari ...

Postres y dulces Todas las recetas

Trenza de chocolate con almendras

Esta receta es de las que son poco elaboradas, muy sencilla de preparar y que dan un resultado riquísimo. Para los amantes del chocolate fuerte podéis usar como en mi caso una tableta de chocolate para postres, o sino, una tableta de chocolate con leche o mismamente una crema de chocolate con avellanas, como mas os guste. RECETA DE TRENZA DE HOJALDRE Ingredientes: -1 lámina de hojaldre -1 tablet ...

Carnes Entrantes y aperitivos Recetas aprovechamiento

Empanadillas de carne tradicionales

A esta receta la tengo especial cariño porque son las empanadillas que me preparaba mi abuela cuando era pequeña, usaba la carne del zancarrón que había usado para el cocido y con pocos ingredientes mas y la masa de empanadillas de toda la vida le quedaban buenísimas, ¡ay! que recuerdos..., yo siempre detrás de ella mientras preparaba la comida y en concreto cuando preparaba las empanadillas, yo l ...

Carnes Entrantes y aperitivos Todas las recetas

Sopa de pollo casera

Me he auto regalado un libro de recetas de Jamie Oliver llamado "Ahorra con Jamie" en el propone recetas para aprovechar al máximo los alimentos y trucos de como conservarlos para no desperdiciar nada y ahorrar. Pues bien hoy os traigo una receta de sopita de pollo casera que en cuanto la leí me animé a prepararla. He introducido pequeños cambios y omitido algún ingrediente. RECETA DE S ...

Postres y dulces Todas las recetas

Bizcocho de naranja y cacao con avellanas

Ya tocaba otra receta dulce de nuevo, me gustó mucho este bizcocho, tenia unas avellanas y unas naranjas que me habían regalado de cosecha casera, y decidí preparar este esponjoso bizcocho, es muy fácil ya veréis. RECETA DE BIZCOCHO DE NARANJA Y CACAO CON AVELLANAS Ingredientes: -125 ml de aceite de oliva -250 gr de azúcar -1 vaso de zumo de naranja -270 gr de harina -2 cdas. de cacao -100 o 150 ...

Todas las recetas Verduras y ensaladas

Espaguetis de calabacín con verduras y jamón

Bueno, otra vez dándole uso al espiralizer, me encanta como deja el calabacín, y bueno, así salió esta receta, con verduras que tenía por la nevera y poco mas, un plato muy rico y como casi cada receta que publico, muy fácil. RECETA DE ESPAGUETIS DE CALABACÍN CON VERDURAS Y JAMÓN Ingredientes: (para 2 personas) -2 calabacines pequeños -1 tomate maduro -Un poco de pimiento verde -Un poco de pimien ...

Entrantes y aperitivos

Bocaditos de txistorra

Esta receta es muy parecida a la de las trencitas de hojaldre de queso y chorizo, ahora es con txistorra y queso y mas fácil de hacer aun, solamente enrollar la txistorra con las lonchas y cortarla en trozos. RECETA DE BOCADITOS DE TXISTORRA Ingredientes: -1 sarta de txistorra -1 lámina de hojaldre fresco o congelado -Lonchas de queso -Huevo batido -Semillas de sésamo -Harina para que no se peg ...

Celebraciones Entrantes y aperitivos Pescados y mariscos ...

Pintxos de langostino

Hoy traigo unos pintxos muy sencillos que quedarán perfectos para ponerlos como entrantes, me regalaron una paquete de langostinos cocidos y se me ocurrió hacer estos pintxos. Con un poco de palitos de surimi, huevos cocidos y mahonesa casera, salen estos pintxos tan ricos. (^-^) RECETA DE PINTXOS DE LANGOSTINOS Ingredientes: (para 8 pintxos) -20 langostinos cocidos o una bolsa de colas de lango ...

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Fotos del 2017 (parte 3)

Última entrada del recopilatorio de fotos, me ha dado pena tener que dejar unas cuantas en el tintero, pero quien sabe, igual las rescato en otro momento, quizás si me pilla de sequía fotográfica y no tengo mucho que aportar, ya se verá... sino, podéis cotillear mi flickr que ahí no hago mucha distinción, subo las malas y las menos malas(^▽^) Castillo de Mora de Rubielos, Teruel Albarracín, Ter ...

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Fotos del 2017 (parte 2)

Hoy toca la segunda parte del recopilatorio de fotos del año pasado, la mayoría, como en la entrada anterior, son de las vacaciones de verano mezcladas con algunas del bitxo peludo y fotogénico que tengo por casa. La mayoría de las fotos están sacadas con la Canon sx230hs, pero algunas están hechas con el teléfono móvil, un Xiaomi redmi note 3, no toma malas fotos la verdad y ademas me ha sacado d ...