Blog de Aku-Chan

132 ideas publicadas y 742 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Aku Chan

(España)

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Comida asiatica Todas las recetas Verduras y ensaladas

Sopa de col china con pollo

Bueno supongo que con estos calores una sopa quizás es lo que menos apetecería pero que me decís tomarla para cenar, es suave ligera y muy sabrosa. Vamos al lío. RECETA DE SOPA DE COL CHINA CON POLLO Ingredientes: (Para dos personas) -Media col china pequeña -1 cucharadita de jengibre polvo -3 cucharadas de salsa de soja -Muslo de pollo deshuesado -1 cebolla mediana -1 zanahoria mediana -Cilant ...

Arroces pastas y masas Comida asiatica Todas las recetas

Preparando onigiri

El otro día hice recetas japonesas para comer, entre ellas nigiri suhi de salmón, tenía menos salmón para preparar y entonces me sobró arroz. Para aprovecharlo hice unos Onigiri () también conocido como Omusubi (), es un plato típico japones que lo podríamos definir como el sandwich o bocadillo japones, son unas bolas de arroz rellenas de lo que mas nos guste, habitualmente de bonito y mahonesa, q ...

pirografía todas las manualidades

Colgador de llaves de Harry Potter

Desde que compré el pirógrafo e hice la manualidad de la cuchara de madera, pues no lo había vuelto a usar y que mejor ocasión que para hacer un colgador de llaves para casa y si eres fan de Harry Potter como yo, te va a encantar. Vamos con el paso a paso. MATERIALES UTILIZADOS: -Un trozo de madera -Pirógrafo -lija -Lápiz y goma -Barniz incoloro satinado -Ganchos -Cuelga cuadros de metal y clavo ...

Carnes Legumbres Todas las recetas

Sopa de cocido con relleno

Después de la mudanza y de la locura que conlleva un poco el cambio de hogar, amueblar, etc...por fin saco ya tiempo para mi, para poder hacer mis recetillas, tener tiempo y ganas de documentarlas para el blog, hacer también alguna manualidad y por supuesto subir las cosas por aquí. Pues nada, después de un parón en el blog de unos 5 meses creo (ya está bien) vuelvo con una entrada de cocina, es u ...

Arroces pastas y masas Todas las recetas Verduras y ensaladas

Coca de calabacin, cebolla y champis

El otro día me decidí a preparar una coca, nunca lo había hecho antes y me animé a probar. La verdad es que me encantó, la masa me recordó un poco a la pizza pero mas rica y recién hecha sobre todo queda espectacular. Las cocas pueden ser dulces o saladas, yo me decanté por hacerla con calabacín porque como ya sabréis me encanta en todas sus variantes y la cebolla le da ese toque jugoso y si ya lo ...

Arroces pastas y masas Carnes Comida asiatica ...

Kare raisu, curry japones

Hace tiempo que quería poner esta receta en el blog, la he hecho muchas veces pero nunca le había sacado fotos para publicarla. Bueno pues hoy traigo esta receta tan popular en Japón; Kare raisu (), su nombre viene de la pronunciación japonesa en ingles del curry (kare) rice (raisu). Esta considerado como plato nacional en Japón junto con la sopa miso, el ramen, el onigiri, etc. El plato es sencil ...

Postres y dulces Todas las recetas

Galletas de nata

Una recetilla de galletas caseras muy sencilla, tienen un sabor mas suave que las galletas de mantequilla y son un vicio, no puedes comerte solo una. Además si os sobra masa, la podéis congelar y se pueden comer así tal cual o adornarlas con fondant. Se conservan muy bien muchos días, bien cerradas en un tupper, poniendo una servilleta de papel en el fondo para la humedad. RECETA DE GALLETAS DE ...

Fimo Todas las manualidades

Decorando un marco de fotos con fimo

Hace mucho que no publico una entrada de manualidades, pero es que ahora estoy en una etapa de mudanza y entre pintar el nuevo piso, amueblar lo que se pueda de momento, trabajar y demás historias, pues cuando tengo un ratito libre, me dedico a vaguear, es decir, tumbarme a ver algo (anime, peli o serie) o salir a dar una vuelta a tomar algo. En cuanto a recetas pues mas de lo mismo, cuando me ani ...

Carnes Entrantes y aperitivos Todas las recetas

Orejas de cerdo en salsa vizcaína

Receta de cocina tradicional donde las haya, para los amantes de la casquería es un total deleite y no parareis de mojar pan en esta deliciosa salsa también de toda la vida. Os animo a preparar este plato casero que a la vez de ser económico tiene sus beneficios porque la oreja de cerdo es cartilaginosa, y este tipo de carne posee vitamina B en dosis generosas pero aunque contiene ácidos grasos s ...

Entrantes y aperitivos Todas las recetas Verduras y ensaladas

Zanahorias aliñadas o aliñás

Hoy traigo un receta muy saludable como aperitivo o como acompañamiento de otros platos, es una tapa muy habitual de Andalucía especialmente de la zona de Cádiz. Receta muy sencilla y resultona que se deja preparada del día anterior, ahora en verano la podéis llevar preparada para comerla en una barbacoa en el campo, por ejemplo. RECETA DE ZANAHORIAS ALIÑÁS Ingredientes: -6 o 7 zanahorias -1/2 ...

Bebidas Todas las recetas

Preparando nestea casero

Para estos días de verano nada mejor que preparar un té helado, si os gusta el nestea, esta receta os va a encantar, además con la ventaja de ser casero y evitar los azúcares y aditivos que suelen llevar este tipo de bebidas. RECETA DE NESTEA CASERO Ingredientes: -3 bolsitas de Te negro (p. ej. English Breakfast) -4 cdas de azúcar -1 litro de agua -1 limón Lavar bien el limón y cortarlo por la m ...

Postres y dulces Todas las recetas

Pastas de almendra

Como en la receta anterior de la trenza de chocolate usé almendras laminadas y me sobraron, pues he decidido hacer estas pastas de almendra que han quedado espectaculares, a mi me encantan vamos. Con pocos ingredientes que ahora os pondré a continuación salen unas 20 pastas, además son muy fáciles de preparar y no tardan nada en hornearse. RECETA DE PASTAS DE ALMENDRA Ingredientes: -200gr de hari ...

Postres y dulces Todas las recetas

Trenza de chocolate con almendras

Esta receta es de las que son poco elaboradas, muy sencilla de preparar y que dan un resultado riquísimo. Para los amantes del chocolate fuerte podéis usar como en mi caso una tableta de chocolate para postres, o sino, una tableta de chocolate con leche o mismamente una crema de chocolate con avellanas, como mas os guste. RECETA DE TRENZA DE HOJALDRE Ingredientes: -1 lámina de hojaldre -1 tablet ...

Carnes Entrantes y aperitivos Recetas aprovechamiento

Empanadillas de carne tradicionales

A esta receta la tengo especial cariño porque son las empanadillas que me preparaba mi abuela cuando era pequeña, usaba la carne del zancarrón que había usado para el cocido y con pocos ingredientes mas y la masa de empanadillas de toda la vida le quedaban buenísimas, ¡ay! que recuerdos..., yo siempre detrás de ella mientras preparaba la comida y en concreto cuando preparaba las empanadillas, yo l ...

Carnes Entrantes y aperitivos Todas las recetas

Sopa de pollo casera

Me he auto regalado un libro de recetas de Jamie Oliver llamado "Ahorra con Jamie" en el propone recetas para aprovechar al máximo los alimentos y trucos de como conservarlos para no desperdiciar nada y ahorrar. Pues bien hoy os traigo una receta de sopita de pollo casera que en cuanto la leí me animé a prepararla. He introducido pequeños cambios y omitido algún ingrediente. RECETA DE S ...