Blog de Alboronia

22 ideas publicadas y 2 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Alboronia

(España)

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Ensalada con carpaccio de naranja y vinagreta de frambuesa. Reto color y sabor de temporada.

Este mes en el reto SABOR Y COLOR DE TEMPORADA propuesto por Pilar de Postres Originales teniamos para elegir o ... o naranja En mi casa somos grandes consumidores de naranjas, y las mismas estan siempre presentes en nuestra mesa, seguramente el hecho de ser de Murcia tenga algo que ver (guiño, guiño). Como os digo las naranjas estan siempre en nuestra dieta y como ando escasa de tiempo os traigo ...

Bundtcake day! Bundt de manzana y canela.

Si! hoy os traigo doble post y es que es el dia del bundtcake. No queria perderme semejante evento, aunque mi intención era participar en un recopilatorio de las chicas de ilovebundtcake pero por circunstancias he llegado un pelin tarde...asi que de todas formas os dejo un riquisimo y sencillisimo bundt de manzana y canela...Lo hice anoche y ya casi no queda de lo rico que esta. Espero que os gust ...

Tarta al estilo de Linz. Cocinas del mundo: Österreich!

Hola a todos! Como podeis comprobar sigo liadisima con la historia del local... y el maldito ayuntamiento...tengo ya ganas de empezar a llevar una vida un poquito más normal, jeje. No obstante, como todos los meses no me he podido resistir a la colaboración con el reto Cocinas del Mundo, este mes elegido por Marga de Acibecheria, que es superoriginal y nos ha mandado a Österreich (Austria). En est ...

Patatas al ajo cabañil y pollo. Cocinas del mundo. España.

Buenas!! Por fin estoy de vuelta! Parece que me he tomado unas vacaciones muy largas pero no es asi.. Es que estoy poniendo mi propia Bakery! y ando liada con problemas de Ayuntamientos y bancos y tal. Todo el que tenga un negocio propio me entenderá a las mil maravillas, y si encima es cartagenero me entenderá mejor ;) El caso es que ya llevo varios retos intentando volver y no habia manera de s ...

general

POLLO CON CHAMPIÑON Y PATATA. RETO CRI SALADO!

Hola! Como sabeis el veranito es un descontrol para todos los blogueros y los que estamos iniciandonos en el mundo blog. Casi no hay tiempo de nada, ni siquiera de publicar. No obstante Maggie,del reto CRI no nos da tregua y nos propone cositas para que no dejemos esto muy a la deriva. Este mes nos hemos ido a Basilicata, al sur de italia. Como siempre ha habido propuesta salada y dulce, yo me he ...

general

LA MARINERA, EL MARINERO Y SU BICICLETA. COCINAS DEL MUNDO.

Pues la receta que os traigo hoy viene inspirada por el reto COCINAS DEL MUNDO en el que todas las anfitrionas de dicho reto se han puesto de acuerdo y han elegido hacer una receta de COCINA DE VERANO DEL MUNDO. Siendo esta la propuesta y viviendo yo en un destino turistico internacional ( con su terminal de cruceros y todo, oiga) pues no podia más que elegir una receta de aqui. En Cartagena, en ...

recetas de primeros

COOKING THE CHEF- PASTEL DE CARNE,CERVEZA NEGRA Y QUESO DE JAMIE OLIVER.

HOLAA!! Hoy os traigo una receta de lo más sencilla y de lo más deliciosa. Es una receta de uno de mis chefs favoritos, un chef que cocina sin tonterias, con una forma de cocinar al alcance de todos, y encima sano sanote. El chef del que hablo es Jamie Oliver y es el escogido para el reto Cooking the chef ideado por Abril & Aisha. A estas alturas no queda nadie a quien le interese medianamente la ...

recetas de primeros

Mi gran comida griega! Cocina de pelicula!

Hola! Comenzamos el verano participando en un reto superdivertido Cocina de Pelicula creado por Elena de Dulces Helen"s. Este mes Gemma de Mare que bueno ha escogido una pelicula que a mi personalmente me gustó mucho "Mi gran boda griega". Es una pelicula divertida, simpatica e informal sobre las identidades etnicas y la ultima oportunidad de enamorarse. En ella vemos un estupendo J ...

recetas postres

Bizchocho marmolado de te matcha.Reto alfabeto dulce.

Holaaa! Como cada dia 25 voy a presentaros mi elaboracion para el reto Alfabeto dulce ideado por Ana de Cook the cake. Este mes el ingrediente elegido es Té. Yo he escogido el té Matcha porque me encanta la cocina japonesa y alli es un ingrediente de lo más habitual en reposteria. El bizcocho queda muy bonito y con un sabor delicioso. En casa lo acompañamos con un té frio y les encantó a todos. V ...

recetas de primeros

NABOS BRAVOS:Reto COLOR Y SABOR DE TEMPORADA!

Que tal? Como cada dia 22, vengo con una nueva propuesta del reto color y sabor de temporada ideado por Pilar de Postres originales. Este mes la fruta elegida era melocoton y la verdura nabo. He escogido el nabo puesto que tengo una alergia terrible a los melocotones y ademas hacia tiempo que tenia en mente probar a hacer esta recetilla. Es una receta muy sencilla que se me ha ocurrido debido a la ...

general

MADAGASCAR, MOFO BAOLINA, Reto Cocinas del Mundo.

Hola jovenos! Este mes llego tarde al reto y con un poquito de jet lag! He estado de viaje y pensaba que tendria internet en el lugar donde estuve y no fue asi. Asi que con un poco de retraso publico mi recetilla del viaje gastronomico que mes a mes tenemos con el reto Cocinas del Mundo. Este mes Concha de Cocina y Aficiones nos hace de anfitriona en un maravilloso pais llamado Madagascar. De Mada ...

recetas postres

Tarta Ptchie Moloko. Reto reposteras por europa.

Este mes le ha tocado a Magdalena de Dulces postres Magdalena escoger el pais del reto resposteras por Europa ,que organiza Pili de Tothom a la cuina. Magdalena ha elegido Rusia y lo primero que se me viene a la cabeza siempre que pienso en ese pais es la ensaladilla rusa, jeje. Si, ya se que no es rusa ni mucho menos, pero no me digais que vosotros no habeis pensado en ella al nombrar Rusia, que ...

general

Cooking the chef:Huevo, patata, chorizo y pan. YAYO DAPORTA.

Hoy dia 5 vamos con el reto Cooking the chef. Este mes el cocinero elegido ha sido Yayo Daporta. Daporta se formó en la Escuela de Hostelería de Santiago y cuenta con la experiencia de haber trabajado en grandes restaurantes como Casa Solla (Pontevedra) con Pepe Solla y El Amparo (Madrid) con el chef Carlos Posadas. Pero su primer contacto con el mundo de la gastronomía fue en la infancia, ya ...

recetas de primeros

RETO CRI SALADO: MELANZANE ALLA NAPOLITANA

Hoy nos enfrentamos al reto CRI ( COCINA REGIONAL ITALIANA) ideado por El cajon desastre de Maggie. En este reto cada mes Maggie nos propone una receta dulce y otra salada de una region concreta de la bella Italia. Yo este mes he decidido hincarle el diente a la salada y el motivo es que me encantan las berenjenas en todas sus formas. La receta de Melanzane alla napolitana ( berenjenas a la napoli ...

recetas postres

Reto Cocina de Pelicula: SIN RESERVAS. TIRAMISU!

Hoy dia uno me estreno en un reto que no podia faltarme! Cocina de pelicula organizado por mi tocaya Elena de Dulces Helen´s. El reto como su nombre indica es cocinar algo inspirado en la pelicula que se elige cada mes. Como buena cinefila no podia perdermelo. Este mes la pelicula elegida es " Sin Reservas" un remake americano de la pelicula "Mostly Martha". La peli trata de c ...