Anna Recetas Fáciles

Polos caseros de yogur y gominolas Los polos caseros son una opción buenísima para refrescarse cuando el calor aprieta. Los puedes preparar con zumos, batidos, y natillas o cremas de lo más variadas. Esta preparación que te traigo hoy, no la voy a llamar receta porque no hago más que juntar dos ingredientes como son el yogur y las gominolas en un recipiente y eso no requiere demasiadas habilidades ...

Boquerones en vinagre, muy blaquitos y con la carne muy firme Seguro que te has preguntado en más de una ocasión ¿cómo conseguir que los boquerones en vinagre queden muy blanquitos y con la carne muy firme? Ésta es la principal preocupación de todo aquél que los prepara o todo aquél que tiene en mente prepararlos algún día. Ya me lo han preguntado varias veces en mi página de amigos en Facebook,d ...

Presentar unos entrantes fríos es una buena manera de empezar una deliciosa comida. Te ahorran mucho tempo en la cocina y además puedes prepararlos con antelación. Si tienes una comida informal o la más formal de las celebraciones, estas cinco recetas te vendrán de lujo. Puedes preparar entrantes de los más apetitosos con ingredientes muy corrientes y sencillos. Es la presentación lo que te hará q ...

Buñuelos de bacalao Los buñuelos salados como entrante son una magnífica elección. Siempre quedan muy vistosos y además sirven como receta de aprovechamiento, al igual que las tradicionales croquetas caseras (receta aquí). La masa base es la misma que la de los buñuelos de viento dulces, pero sin azúcar. Es un tipo de masa choux, que no se rellena, sino que el relleno va integrado a la masa. Su pr ...

Muchas veces, cuando quieres organizar una cena informal con amigos o familia, te faltan ideas o las que te vienen a la cabeza son complicadas y no dispones de demasiado tiempo para llevarlas a cabo. Es por ese motivo que te quiero proponer unas recetas muy rápidas y muy ricas para organizar reuniones en casa y convertirte en un perfecto anfitrión. Todas estas recetas las prepararás con pocas comp ...

Las recetas de postres pueden ser muy fáciles y a la vez sorprendentes. Es por eso que hoy te quiero presentar una selección de recetas dulces muy sencillas, a la vez que deliciosas y con las que conseguirás dejar a todos con la boca abierta. Si sigues todos los pasos de estas recetas verás como consigues un resultado espectacular. A veces, buscando un postre original, perdemos de vista que los cl ...

Quiche Lorraine La quiche Lorraine es un pastel salado de origen francés. Ésta es una de las recetas más famosas de quiche que conozco, aunque puedes adaptar esta receta a tu propio gusto, añadiéndole a este pastel los ingredientes que más te gusten. La quiche se prepara muy fácil. Se hace sobre una masa quebrada o masa brisa y lleva huevos, nata o crema de leche y se adereza con pimienta negra y ...

Rosquillas de anís caseras Las rosquillas de anís son uno de los clásicos de la repostería casera. He de reconocer que en mi familia esta tradición no existe, así que he tenido que hacer una llamada a una excelente amiga repostera, que me ha pasado su rica receta. Es una receta muy fácil y la masa, no necesitar fermentación, se prepara muy rápido. A los niños les encanta porque pueden jugar con la ...

Estas pasadas fiestas estuve en la feria. Fue ver a una niña con una patata rellena enorme entre sus pequeñas manitas y me entró el arrebato de preparar as famosas patatas de feria en casa. Pero no fue sólo la niña, su abuela iba detrás ensimismada con su gran patata también. Se veían olivas y salsa, mucha salsa que acompañaba la bonita patata que sujetaba cada una con su mano completamente exten ...

Si hay un básico para la preparación de muchos postres en pastelería es la crema pastelera. Sirve para rellenar las más diversas preparaciones: brazos, tartaletas, tartas, buñuelos, pasteles, bizcochos y todo lo que sea susceptible de rellenar. Se prepara un un momento, aunque su delicioso sabor pueda hacer sospechar de que se trata de un preparado complicado. Para prepararla se usan huevos, lech ...

Si hay un básico para la preparación de muchos postres en pastelería es la crema pastelera. Sirve para rellenar las más diversas preparaciones: brazos, tartaletas, tartas, buñuelos, pasteles, bizcochos y todo lo que sea susceptible de rellenar. Se prepara un un momento, aunque su delicioso sabor pueda hacer sospechar de que se trata de un preparado complicado. Para prepararla se usan huevos, lech ...

Ya hace unos días dediqué una entrada a la tarta de queso. Hay tantas variedades y todas tan ricas, que he querido dedicarle otro recopilatorio. Aquí vas a encontrar desde las más sencilla quesada a la más vistosa de las tartas. Además todas ellas son fáciles de preparar en casa. Espero que te guste mi selección. He podido contar con la ayuda de mis blogs amigos para preparar esta dulce selección ...

Huevos fritos con samfaina La samfaina es un guiso a base ver verduras que se usa en Cataluña para preparar platos de carne o de pescado. También se usa como guarnición, incluso para tortillas. Hay tantas recetas como cocineros lo preparen y las verduras que se suelen usar son la berenjena, el pimiento, el tomate, la cebolla, el calabacín y el ajo. Se puede preparar con todos o con algunos de ello ...

Flan de huevo casero light al microondas. Desnatado y sin azúcarQue me encantan los flanes ya lo sabes, pero hoy quiero presentarte un flan ligero para comerlo sin remordimientos, incluso si estás a dieta. Tiene la particularidad de que está hecho con leche desnatada y no lleva nada de azúcar. El edulcorante empleado es stevia y el caramelo es una receta que he visto en el blog Cocinillas, que me ...

Te presentaré algunos de los platos más veraniegos. Durante este tiempo tenemos que pasar más tiempo en casa y aprovechar al máximo el sol. También queremos comer algo fresco y encender unos fogones. A veces ni siquiera sabemos qué poner, y la ensalada está riquísima, pero nos aburre. Todas las recetas que te quiero presentar las puedes preparar con anticipación, cuando necesites comer solo necesi ...