Anna Recetas Fáciles

Jaén, paraíso interior de aceites, quesos, embutidos, vinos, cerveza y mucho más: preparación de la receta Lo prometido es deuda. Hace unos días os comenté, en una de mis publicaciones de mi cuenta de Instagram, que os iba a hablar en mi blog sobre la experiencia vivida en mi último viaje a Jaén y su Sierra Sur para conocer los productos agroalimentarios de la zona. Hace unas semanas me llamó mi a ...

Para 6 a 8 personas Te traigo una tortilla de patatas sin huevo, una alternativa perfecta para todos aquellos que no pueden comer huevo, pero quieren disfrutar de una tortilla de patatas. El resultado es una tortilla de patatas o tortilla española rica, tierna y jugosa y además de ser apta para intolerantes al huevo, es completamente vegana, sin gluten y sin lactosa. Te aseguro que te encantará y ...

Para 2 a 4 personas Esta es una de esas recetas que me encantan porque obtienes un platazo lleno de sabor con muy poco esfuerzo y pocos ingredientes. Es perfecto tanto para diario como para cualquier celebración y la carne de cerdo suele gustar a todo el mundo además de ser económica. Si acompañas este guiso con unas patatas fritas a daditos le darás el toque perfecto a estas chuletas a la cervez ...

Para 12 pinchos Ya sabéis que vivo en La Rioja y, aquí, la oreja, además de ser un pincho muy famoso, es todo un manjar. Muchas veces me han preguntado cómo preparo las orejas de cordero rebozadas y es tan sencillo de hacer que por eso no subía este tipo de vídeos. Se trata de una receta muy popular que sigue estando de moda en los bares más tradicionales. Lo más importante para preparar esta rec ...

Para 8 ensaimadas Estas ensaimadas son tan fáciles y rápidas de preparar que podrás hacerlas si eres principiante en la cocina. Quedan muy esponjosas y te encantarán para desayunos y meriendas. Puedes hacer 8 ensaimadas, como yo, o preparar con la misma masa una enorme que cubra toda la bandeja de tu horno. Lo dejo a tu elección porque el procedimiento es el mismo. No durarán en tu casa ni un sus ...

Para 12 raciones Esta es la típica tarta tan fácil y rápida de preparar que se convertirá en uno de tus imprescindibles este verano. He utilizado FAGE Total 5 % que es un yogur colado sin ingredientes artificiales. Tiene un alto contenido en proteína y es bajo en grasas, sin azúcares añadidos y con una textura cremosa y un excelente sabor. Es un excelente ingrediente en la cocina, tanto para plat ...

Para 25 rosquillas Qué ricas estas rosquillas de naranja. Quedan muy blanditas y esponjosas y van perfectas para acompañar un café. Las tendrás listas en un momento y los peques pueden ayudarte a darles forma. Guárdalas en una bolsa hermética cuando estén frías y aguantarán varios días como recién hechas. El toque de naranja les da un saborcito muy rico, ya verás. Echa un vistazo a estas Rosquill ...

Esta versión integral del bizcocho esponjoso de yogur te va a encantar. No lleva ni aceite ni mantequilla y he sustituido la harina por harina integral y el azúcar blanco por azúcar moreno de caña. De sabor está buenísimo porque el azúcar de caña le da un toque muy rico. Es perfecto para desayunos y meriendas más sanas. Nadie notará que es integral, ya lo verás. Seguro que recurres a el en muchas ...

Tan esponjoso como una nube y tan fácil que casi podrás hacerlo con los ojos cerrados. Vale que un bizcocho al horno siempre es la mejor opción, pero este es perfecto para esos días que no dispones de tiempo y te apetece disfrutar de un bocado dulce. Decóralo como a ti te guste y, si tienes niños, deja que lo decoren porque les encantará. Es perfecto para preparar una merienda rápida y seguro que ...

Para 16 panecillos Tú eliges, al horno o a la sartén. Te enseño a prepararlos de las dos formas. Rellenarlos de dulce o salado también lo dejo a tu elección. Estos panecillos son perfectos para bocadillo. Quedan tan tiernos y esponjosos que se te hará la boca agua. Puedes congelarlos e ir sacándolos cada vez que los quieras consumir. Qué fácil es disfrutar del pan casero todos los días. Echa un v ...

Para 30 a 35 croquetas Aprovecho que está la berenjena de temporada y te enseño a preparar estas croquetas tan cremosas y tan ricas. Son fáciles de preparar y, además, te enseño los trucos para que la bechamel te quede muy cremosa y cómo arreglar una bechamel demasiado blanda o demasiado espesa. Con estos trucos no habrá croquetas que se te resistan porque ya sabes que una buena bechamel es la ba ...

Ya te he contado muchas veces lo satisfactorio que es hacer pan en casa. Este pan lo he preparado en una olla de hierro fundido y te doy muchas opciones para que salga igual si no dispones de una olla de este tipo. Lo interesante de esta receta es que, cocinándolo dentro de una olla, logras recrear el efecto que se produce en un horno profesional aprovechando el propio vapor que el pan va soltando ...

El pollo a la cerveza con verduras es una de esas recetas que siempre triunfa. Prepararlo es muy fácil y rápido y gustará a todo el mundo. Es perfecto tanto para diario como para cualquier tipo de celebración. Si alguna de las verduras no te gusta, puedes poner otra o simplemente suprimirla. Y también puedes prepararla con cualquier parte del pollo con o sin hueso. Echa un vistazo a estas Pechugas ...

Para 6 a 8 personas Este pastel de café es una auténtica maravilla para el paladar. Es tan cremoso que se funde en la boca y tiene un sabor delicioso. Puedes utilizar café soluble descafeinado y el sabor no cambia. Necesitas pocos ingredientes y es perfecto ahora que llegan los días de calor porque refresca mucho. Espero que disfrutes preparándolo y comiéndolo con los tuyos. Echa un vistazo a est ...

Para 20 galletas Desayunos y meriendas sanas y deliciosas con estas galletas de avena y coco que se preparan en un momento y, bien guardadas, duran varios días. Te enseño cómo cambiar el azúcar, la mantequilla y los huevos. Hazlas más gorditas o más planas según lo crujientes que las quieras. Quedan blanditas por dentro y crujientes por fuera. Con las cantidades que te pongo salen 20 galletas y e ...