Recetas y a cocinar se ha dicho!!!

Pues ya hacía tiempo que no preparaba un postre con queso, así que hoy he decidido preparar esta deliciosa TARTA CREMOSA DE QUESO, es de esas tartas que no puedes dejar de comer..... Yo, cada vez que voy a cualquier restaurante, me dedico a probar de todo, y esta tarta es una de mis favoritas, cada vez que voy a comer a una venta de aquí, la pido. Y después de varios intentos, creo que definit ...

Hoy os traigo un bocado delicioso, un PASTEL DE SETAS Y ESPINACAS, facilísimo de preparar y con un resultado que os va a sorprender. Esta receta es perfecta para estas fechas, ya que estamos en plena época de setas, y podéis hacerla con productos de temporada. Yo he utilizado una mezcla de 3 tipos de hongos, que venían combinados, y el resultado ha sido genial. Pero podéis utilizar champiñones ...

Pues ya es viernes!!!! y hoy le toca el turno a estas ROCAS DE CHOCOLATE, un bocado delicioso y sencillísimo de preparar, perfecto para picotear algo dulce a cualquier hora.... Es una de esas recetas para hacer y tener preparado en cualquier momento, y además podéis versionarla como más os guste. Es igual que las pamplinas de chocolate que publiqué en los comienzos del blog, allá por 2.012... ...

Seguimos con recetas ligeras.... y en esta ocasión os traigo una CREMA DE ZANAHORIA AL CURRY, sana, sencilla y reconfortante, perfecta para los días de frío que se acercan...... Y como siempre tengo zanahoria y cebolla, ya tenía la base para preparar una crema. Aunque otras veces le añado patata, pero como no tenía, pues nada, sólo zanahoria y cebolla. El resto es ya fruto de la imaginación ...

Pues ya estamos a viernes de nuevo!!!! así que el postre de hoy es un PUDDING DE GALLETAS, una receta súper fácil, sencilla y riquíiiiiiiisima!!!!! La verdad es que me da mucho coraje tirar comida, y como se me había quedado un paquete de galletas abierto, se habían puesto "tontorronas".... Así que me puse a pensar, a ver qué podía hacer con ellas, porque no las pensaba tirar, así qu ...

Comenzamos nueva semana, y ya metidos en nuevo mes, vamos con una receta ligera y deliciosa, estos BOCADITOS DE CALABACÍN, un aperitivo sano y riquísimo. Aunque también lo podéis utilizar como acompañamiento, pero para picotear me parece una idea genial y además no da remordimiento de conciencia..... Desde que tengo a mi hija en tierras británicas, me pide que publique recetas ligeras y con ing ...

La receta dulce de esta semana es GOXUA, un postre tradicional de la cocina vasca, más concretamente, especialidad de la ciudad de Vitoria. Postre fácil donde los haya, y con un resultado estupendo, a mi me ha encantado, aunque si no tenéis soplete para la terminación, podéis echarle caramelo líquido. Y no es que yo sea una especialista en cocina vasca, pero iba a participar en el II Encuentro ...

Es el turno de una aperitivo deliciosamente sorprendente..... unos BOMBONES DE JAMÓN, una maravilla de entrante que os aseguro que no dejará indiferente a nadie. Esta receta la probé en casa de una amiga, fue darle un bocado, y quedarme enamorada del resultado. Es una mezcla increíble. Es muy muy sencilla, sólo 4 ingredientes, el único pero es que son entretenidos de preparar, pero merece l ...

Aunque se que esta receta es muy muy mala para poder lucir palmito, hoy os traigo estos MUFFINS TIPO STARBUCKS, una receta súper fácil para los más chocolateros de la casa. He de decir que la he hecho ya varias veces, pero el tamaño grande es una barbaridad, para un glotón está genial, pero para mi gusto, demasiado grande. La segunda vez que los hice, los corté por la mitad y los acompañé con h ...

Es el turno de otra empanada, en esta ocasión os presento esta EMPANADA GALANZOTE, una deliciosa, fácil y rápida empanada, perfecta para novatos o para días de poco tiempo para la cocina. Ahora os explicaré el por qué del nombrecito....... Ya sé que hace poco publiqué una empanada, pero es que en verano, con tantas comidas, es un plato de lo más socorrido para llevar a cualquier "sarao" ...

Esta semana la vamos a comenzar con una receta muy original, el PAN NUBE, un sustituto para el pan, que no lleva harina, perfecto para dietas o para personas intolerantes al gluten. Desde que vi esta receta por internet, me picó la curiosidad, ya que me parecía sorprendente que pudiese existir un pan sin harina. Realmente, a mi parecer, no es un pan, ni sabe a pan, su sabor más bien me recu ...

Hoy traigo otra receta que preparé durante el verano, un HELADO DE VAINILLA CON COOKIES, un helado que siempre me ha encantado y que esta vez lo he tomado 100 % casero, ya que utilicé las cookies de chocolate de la semana pasada.... He de confesaros que las cookies las hice pensando en el helado, porque hacía tiempo que no lo tomaba, pero tampoco tenía ganas de salir a comprarlo, así que me puse ...

Que me perdonen los mallorquines, pero así he bautizado la receta de hoy, EMPANADA MALLORQUINA...., que por qué, pues porque lleva sobrasada de mallorca, así que me pareció bien ese nombre. Pido de antemano disculpas si he cometido una barbaridad..... La verdad es que, cada vez que salgo de viaje, todo el mundo compra recuerdos, o cosas típicas, y qué hay más típico en Mallorca que la sobrasada ...

Hola de nuevo a todos!!!!! Ya se terminó Agosto, así que vuelta a la normalidad, que después de casi 4 meses sin publicar ya tocaba.... Y qué mejor que celebrar la vuelta con estas deliciosas COOKIES DE CHOCOLATE????? Y es que las buenas costumbres no hay que perderlas, así que, como es viernes, pues toca receta dulce. Os confesaré que este verano he estado haciendo nuevas recetas para relajarme ...

Comenzando nueva semana y hoy con verduras, esta FRITATA DE ESPÁRRAGOS, sana, ligera, sencilla y absolutamente deliciosa. Y es que ya en pleno mes de junio, hay que cuidarse que la operación bikini ya se acerca al final..... así que verduras ligeras para ayudar. Esta receta la vi en el blog Bouquet Garni, un blog de recetas vegetarianas que tiene unas recetas impresionantes, y como muestra ...