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Recetas y a cocinar se ha dicho!!!

702 ideas publicadas y 7.728 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Chela Gonzalez

(España)

Cocinera bloguera y persona vital que le gusta disfrutar de la vida.

bizcochela.blogspot.com

Recetas y a cocinar se ha dicho!!!

Aperitivos Entrantes Fácil ...

Caramelos de salchicha

No, no me he vuelto loca, si que son CARAMELOS DE SALCHICHA, pero no son dulces, simplemente tienen forma de caramelo y por eso les he puesto ese nombre. La verdad es que el otro día íbamos a ver un partido de fútbol en casa y quería poner tapas fáciles de comer con los dedos, lo que se llaman "fingerfood" en tierras anglosajonas... Así que miré a ver que tenía en la nevera y di co ...

Buñuelos de manzana

La receta dulce es esta semana son estos BUÑUELOS DE MANZANA, una versión de los dulces típicos de toda la geografía española, aunque yo diría que es internacional. Una riquísima merienda típica en estas fechas, junto las las TORRIJAS o el ARROZ CON LECHE, son los BUÑUELOS, así que esta vez le vamos a dar un toque especial, añadiéndoles manzana triturada obien picadita, para conseguir un bocado ...

Aperitivos Berenjenas Celebraciones ...

Rollitos de berenjena y langostinos

Vamos hoy con un aperitivo súper fácil, estos ROLLITOS DE BERENJENA Y LANGOSTINO, un entrante sencillo y delicioso que hará las delicias de todos. Por esta zona es muy común este aperitivo, y cuando veáis lo fácil que es de preparar, seguro que será un clásico en vuestras casas. Hay dos formas de prepararlo, o bien pasarlo por harina y freírlo, o pasarlos por harina, huevo y pan rallado, que q ...

arroz Dulces Tradicional ...

Croquetas de arroz con leche

Como ya nos acercamos a las fechas, os presento esta CROQUETAS DE ARROZ CON LECHE, una forma diferente de tomar este postre típico en Semana Santa. Otra receta sencilla, tradicional, pero esta vez, presentada de manera que podamos comerlas con las manos, perfecta para reuniones de amigos, que es lo que yo hice. Hacía tiempo que había visto la receta por internet, pero nunca me había puesto a ...

Pan Fácil Masas

Pan de molde casero

Habéis probado alguna vez a hace PAN DE MOLDE CASERO????? Pues si no es así, después de leer esta receta, ya no tenéis excusa para no hacerlo..... La verdad es que esta receta es el resultado de un día de flojera, que quería preparar los huevos al nido y me di cuenta que no me quedaba pan de molde. Pero como estos días ha hecho un tiempo de perros, sin dejar de llover y con una ventolera ...

Hojaldre Dulces Fácil ...

Palmeras de huevo y chocolate

Si hay algo que siempre me ha encantado, es la PALMERA DE HUEVO Y CHOCOLATE, es de esas cosas que cuando las comes te transporta a la niñez... o por lo menos a mí!!!! La receta de hoy es un 2 por 1, por un lado, cómo hacer palmeras, que es lo más fácil del mundo, y por otro, el relleno de la palmera, compuesto de crema de huevo y cubierta de chocolate. Ya sé que me vais a decir que es una b ...

Ajo Alcachofas Fácil

Alcachofas baby al ajillo

Hoy toca receta facilona, unas riquísimas ALCACHOFAS AL AJILLO, sencillísimas de preparar y con un resultado de aúpa..... En realidad esta receta la probé hace unas semanas en un bar, desconocía la existencia de estas alcachofitas, y la verdad es que me parecieron deliciosas. Así que, como viene siendo habitual en mí, me fui a buscarlas ya a intentar hacer las alcachofas que había probado. ...

Tarta Remolacha Dulces ...

Tarta de remolacha

Hoy es el turno de esta TARTA DE REMOLACHA, una forma diferente de utilizar remolacha y con un resultado estupendo. Y si no os digo que lleva remolacha ni os enteráis.... Así podemos aprovechar los beneficios que tiene este tubérculo, que destaca por ser un alimento especialmente rico en antioxidantes y en vitamina C. Es rico en flavonoides, unos antioxidantes que destacan por ser un potente an ...

Internacional Pan Tradicional ...

Pan bao, pan al vapor

Hoy os presento este riquísimo PAN BAO, un pan hecho al vapor y que cada vez más nos encontramos en los bares y restaurantes. La primera vez que lo probé, hace ya tiempo, me pareció una delicia, aunque en realidad es simplemente un pan, pero tiene ese no se qué, que qué sé yo.... que me encantó. Según he leído, es un pan típico de la comida callejera de China y Taiwan, donde, según dicen, se t ...

Internacional Cebolla Col ...

Verduras salteadas al estilo asiático

Hoy os presento estas VERDURAS SALTEADAS ESTILO ASIÁTICO, una receta sana, ligera y con un toque oriental que os va a encantar.... además se prepara en un santiamén!!!! Es perfecta para acompañar carnes, mariscos, o, mejor aún, si queréis, podéis añadirlos al salteado, queda riquísimo!!!! Lo que le da el toque asiático es el aceite de coco, que ya podéis encontrar en cualquier supermercado, sól ...

Manzana Tarta Dulces ...

Tarta tatin de manzana

La receta dulce de esta semana es la TARTA TATIN DE MANZANA, todo un clásico de la cocina francesa, en la que, como podéis imaginar, uno de sus principales ingredientes es la mantequilla.... La verdad es que de dieta dieta..... no es, para qué nos vamos a engañar, pero está tan, tan buena....que no os podréis resistir, aunque sea un trocito pequeñito. Según cuentan, el origen de esta receta se ...

Calabacín Hojaldre queso ...

Hojaldre de salmón y calabacín

La receta de hoy es este riquísimo HOJALDE DE SALMÓN, un entrante delicioso y muy sencillo de preparar. en poco menos de media hora, tendremos un plato de lujo. He de confesaros que la no es mía, me ha llegado a través de un vídeo por whatsap, y me encantó la idea, así que la he puesto en práctica. Si bien es cierto que el primer intento me salió un churro, porque dejé demasiado al descubierto e ...

aprovechamiento Dulces Plátano ...

Pastel de plátano

La receta de hoy es este riquísimo PASTEL DE PLÁTANO, un postre sencillo y perfecto para aprovechar esos plátanos que están ya maduritos y no queremos tirar. Como no me gusta tirar nada, y tenía unos plátanos que se me habían pasado un poco, me he puesto a bichear por los mundos de google y he dado con esta receta. Es muy muy fácil de preparar y el resultado es una especie de flan con un int ...

Apio Cebolla Tradicional ...

Mejillones a lo belga

Hoy os traigo estos MEJILLONES A LA BELGA. una receta sencilla, fácil y bastante ligerita. Una forma diferente de comer los mejillones y que está buenísima. Esta receta la escuché hace tiempo en la radio, en el que el presentador cada domingo entrevista a cocineros de diferentes restaurantes, y en esta ocasión, entrevistó al chef de un restaurante belga, que describió esta receta. Me pareció ...

aprovechamiento Dulces Merienda ...

Tarta de almendras de turrón duro

Yo sigo erre que erre con aprovechar restos, así que hoy os presento esta TARTA DE ALMENDRAS DE TURRÓN DURO, para aprovechar estas tabletas que han quedado de las pasadas navidades. Ya os comenté que este año estoy dispuesta a probar de todo con los restos navideños, y esta es otra muestra de ello, el resultado ha sido genial. La tarta de almendras tipo TARTA SANTIAGO es muy sencilla y sus ...