57 ideas publicadas y 137 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Ingredientes: 10 placas de canelones 250g de ricota 80g de espinacas frescas una taza de parmesano rallado 1 huevo 2 ajos 50g de mantequilla 2 cucharadas de harina 500ml de leche Una cucharadita de café de nuez moscada Sal y Pimienta A Cocinar!! Cocer las placas de canelones según las indicaciones de cocción del paquete. Una vez cocidas escurrir del agua y colocarlas estiradas en un paño para q ...
Si hay algo que me gusta más que comer es descubrir nuevos restaurantes y salir encantada y ya si son asturianos mucho más ;) Kuiru está en el barrio de Chamberí y ofrece cocina asturiana moderna. Fuimos 7 y tuvimos la oportunidad de probar bastantes platos de la carta así que vengo cargadita, os dejo mis TOP Croqueta cremosa de ibérico sobre jugo de fabes y manitas Torto crujiente de maíz con pi ...
Hoy vengo con otro de mis platos-bowl que voy descubriendo y me parecen lo más! Por cierto, son recetas muy cómodas para llevar al trabajo y comer más sano, están hechos con cociones rápidas y que podéis hacer en un momento la noche anterior y al día siguiente comerlo caliente o frío, lo que más os guste! Las lentejas contienen proteínas y combinadas con arroz y vegetales hacen un plato completo s ...
Tengo un amigo al que le chifla este plato. Cualquier otra persona le pediría a su madre un buen cocido pero él pide pasta con salmón y limón, me fascina! Para que no haga muchas comparativas con la receta de su madre, con la que no podré competir, la he versionado un pelín. Espero que os guste ;) Ingredientes (para 4 personas) 400 gr de tallarines 4 lonchas de salmón ahumado 1 bote de nata líquid ...
1. Un buen cocido en Casa Marga Está en Manzanares el Real. Lo preparan en puchero de barro y se cocina lentamente durante horas en la chimenea. Tenéis que llamar mínimo el día anterior para que lo vayan preparando. Por cierto, no se puede pagar con tarjeta, solo efectivo. 2. Los callos con tortilla de patata de La Ancha (buahh se me hace la boca agua solo con pensarlo...) Hasta el día que probé e ...
Hoy vengo con una receta sana sanísima ;) Es uno de mis platos top para comer entre semana ya que lo preparo muy rápido y nutricionalmente es perfecto. Combina proteínas, hidratos de carbono y grasas, está buenísimo! Ingredientes una rodaja de atún fresco 4 cucharas soperas de salsa de soja 1 trozo pequeño de jengibre natural 2 cucharas soperas de aceite de oliva quinoa (cantidad al gusto o neces ...
Me gusta mucho esta mesa del post de decoración de Vintage&Chic Este plato para ensaladas de Real Fábrica Española El plato de puntitos de Slowlove La cuchara para desayunar de Lovethesign Este florero de Kenay Home Esta silla de Mimub El mantel de Zara Home El delantal de Maisons du Monde Esta preciosísima jarra de rayas de Slowlove Y en el 10! Una canción genial para cocinar...
Me encantan estas empanadillas! las podemos llamar de mil formas, dim sum, giozas, empanadillas al vapor, dumplings, etc.. A veces las preparo fritas, otras con salsa de soja y esta vez os las dejo con un toque canario ;) Ingredientes: 1 paquete de Dim sum de cerdo y verduras Para la salsa: 1/2 guindilla o cayena pequeña (opcional) 4 dientes de ajo 1 cucharadita de café de comino 1 cucharadita de ...
Os presento a tres vinitos gallegos que me tienen ganado el corazón ;) El primero es un Mencía ¨Rectoral de Amandi¨, el segundo y tercero son dos Godellos ¨Martín Mara¨ y ¨Crego e Monaguillo¨. Cocinar es una de mis actividades preferidas, desconecto al máximo y me ralajo como si me estuvieran dando un masajito así que me gusta hacerlo con los mejores extras :) me sirvo una copa de vino y pongo mús ...
De mis visitas a Brasil me quedé con esta receta y creo que encaja perfectamente ahora que el querido invierno está llegando ;) Está adaptada a mi gusto, espero que os guste. Ya sabéis que un guiso cuanto más despacito se cocine mejor, así que os la recomiendo para el típico sábado o domingo de mañana casera, limpieza, ordenar armario, etc... Ingredientes (4 personas) 500 gr de alubia negra 200 gr ...
El otro día estuve en un curso de cocina hindú y me enseñaron a preparar su plato típico de lentejas que me encantó :) Para hacer la receta más sencilla y no complicarme mucho con los ingredientes he mezclado mis lentejas tradicionales con su toque hindú y han quedado espectaculares, de verdad! Ingredientes (para 2 personas) 120g de lentejas 2 dientes de ajo 1/2 cebolla 1 zanahorias 2 cucharadas d ...
Aquí os dejo algunas recomendaciones para comprar online que creo que os pueden gustar ;) 1. Gin Pink Rives. Ginebra elaborada con fresones del Huelva de Rives 2. Pack Regalo Cañí de Real Fábrica Española 3. Paté de Berenjena de Delishop 4. Mantel mariposas de ZaraHome 5. Tabla quesos zara, ZaraHome 6. Aceite de ajo y chili de La Chinata
He encontrado una receta que tenía guardada esperando a ser probada y por fin le he metido mano! Me ha gustado bastante así que la comparto. es rápida, fácil y saludable. Ingredientes 2 calabacines 3 cucharadas de pesto 1 cayena 1 diente de ajo 1 cucharadita de curri 200g de champiñones Aceite de oliva Sal y pimienta negra A Cocinar!! Triturar el ajo y mezclar en un bol junto con el pesto, el cur ...
Hoy os hablo de un nuevo restaurante que he conocido, Alcocer 42! Me ha gustado del sitio la originalidad de los platos, una carta diferente para salir un poco de la rutina del tartar de salmón y el pan de cristal ;) El local es muy mono, elegante, con mucha madera, ambiente tranquilo y una terraza agradable. Bueno... voy con lo que realmente importa, los platos! Lo pedimos todo para compartir, cr ...
Me vuelve loca esta salsa! La receta original del famoso romescu es algo más compleja pero para cocinar a diario me gustan recetas sencillas con ingredientes básicos, así que os dejo mi versión rápida, aseguraos de poner bien de pan para mojar y remojar ;) Ingredientes Puerros Para la salsa: 1 lata de pimeintos rojos asados 1/2 Cebolla 3 ajos 1 rebanada de pan (no muy grande) 1 puñado de almendra ...