Blog de bocaditos

ARROZ AL HORNO. Os acordáis de esa tarta de manzana tan rica que me envió Pakito?... pues ahora se ha superado enviándome esta riquísima receta de arroz al horno, un plato muy típico de Valencia, y uno de mis favoritos, así es como lo hace su madre,y como lo haré yo a partir de ahora. Seguro que no nos ha anotado el mejor ingrediente, que es el cariño con el que lo prepara y que se adivina al lee ...

Después de haber hecho Mutabal ó paté de berengena, faltaba algo y que mejor que el famosisímo hummus, es una receta sencillisima de hacer y muy nutritiva. Ingredientes: 450grs de garbanzos cocidos( valen de bote) el zúmo de medio limón. 50ml. de aceite de oliva 50ml.de agua 2 o 3 cucharaditas de tahini( sésamo ,tambien llamado ajonjolí, triturado con un poco de agua) o comprarlo ya hecho, tambien ...

Desde que vi esta tarta en Las Recetas de Mama, estaba deseando hacerla , se veía tan apetecible, que aprovechando el cumpleaños de unas amigas , me puse manos a la obra, y gustó mucho. Una ventaja de esta tarta es que se puede congelar, así te permite prepararla con anterioridad. Como al cumpleaños asistiría una chica embarazada con alguna tecla de estas típicas de su estado, hice aparte una v ...

Estoy convencida de que esta es la receta más famosa de la bloguesfera, de los foros de cocina y no hay "cocinilla" que no la hayamos hecho, y es que sale siempre bien, y lo mejor de todo su exquisito sabor y fácil elaboración. Prácicamente la he hecho en cada cumpleaños u ocasión que he tenido desde hace un par de años, aunque ya voy ampliando resgistros ,jaja. Esta la hice para unos cu ...

No es una receta muy corriente pero os aseguro que está deliciosa y que en cuanto se pueda repetimos!!! y con ella inauguro oficialmente la parte maleta, de este blog. Este fin de semana hemos estado en Maranello para visitar la Galeria Ferrari, nos alojamos en el complejo, Maranello Village, que esta tematizado con la marca y ha sido un lujo ver disfrutar a los chicos. Con cada uaaauuuhhh!!! ¿has ...

Me encantan, parece cosa de magia como se cuece el arroz únicamente con el jugo del pimiento mientras se asa, sí, ese líquido que tanto molesta cuando los asas, es el toque estupendo de esta receta tan típica en Valencia y como la mayoría de nuestros arroces, estan riquísimos. INGREDIENTES: 3 Pimientos ( yo utilizé dos ,pero con las cantidades del relleno da para 3 perfectamente) 1 cebolla ( o un ...

Todo un descubrimiento, lo había comido un par de veces en un restaurante árabe y pensaba que sería algo complicado de hacer y que no encontraría facilmente los ingredientes, y la verdad es que no he tenido ningún problema y me ha gustado mucho el sabor, como no se me ocurre nada que se le parezca para describir a qué sabe, tendreis que seguir la receta si queréis descubrirlo. INGREDIENTES:2 bere ...

Esta coca,torta o bizcocho, como querais, es muy típica aquí en la zona de Valencia, y no hay familia que no tenga a alguien que la haga, es muy fácil y tambien es conocida, como Coca mal feta ,ó boba,o de mida. De llanda es por el tipo de molde que tradicionalmente se utiliza,una especie de lata, mal feta, quiere decir mal hecha y supongo que tiene este nombre por lo fácil que es hacerla ,por lo ...

Esta receta esta basada en el mismo principio que la Empanada al estilo impostor, facil y aparente, además no hay niño que se resista, ñam! ummm!!! INGREDIENTES: Salchichas de Fanckfurt lonchas de queso masa de hojaldre fresca leche o huvo batido para "pintar" el hojaldre. Ketchup y mostaza. PREPARACIÓN: No puede ser mas fácil, recortamos un rectangulo del tamaño de la salchicha, añadimo ...

Existe una web de cocina divertidisima y muy práctica, en la que puedes cocinar los platos mas aparentes con unos ingredientes que nunca antes hubieses imaginado que pudieran resultar tan apetitosos.La base de su cocina son las latas de conserva y algún que otro ingrediente sorpresa.Es la web del Chef Falsarius, de cocina para impostores, donde os aseguran una visita divertidisima leyendo sus text ...

Ingredientes para 4 comensales 500 grs de calabaza,2 puerros,1patata,1 manzana,4 cucharadas de queso fresco batido,2 cucharaditas de curry en polvo,el zumo de 1 limon,2 cucharadas de azucar,25grs de mantequilla,1.5l. de agua http://recetasconmaletaypeineta.blogspot.com/ Que bien suena el nombre de esta crema, y la verdad es que aún sabe mejor, perfecta para cualquier mesa festiva ,pero tan econ ...

Dando una vuelta por algunos blog , encontré esta receta en el de Maria Lunarillos, ella las hacía de mantequilla pero como por aquí son muy chocolateros probe con estas dos versiones, y la verdad no sabría cual elegir.Como sabéis en las comisiones falleras se hacen muchas actividades para los niños y esta receta es ideal para que en una tarde juegos ,ellos mismos preparen su merienda, a esto de l ...

La verdad es que esto de las bolsitas de ensalada ,es todo un acierto, nos da un montón de posibilidades y con un poco de imaginación es imposible aburrirse . Ya no es necesario comprar lechugas enormes, para que la mitad de ellas acaben mustias peregrinando por nuestra nevera ,hasta que la pobre termina en el cubo de la basura toda blandita ella. INGREDIENTES:1 paquete de Florette Duo savia roj ...

Pues esta lasaña es fruto de la casualidad, o mejor dicho de la necesidad de apurar algunos restos que tenía en la nevera, y ha sido todo un descubrimiento, la anoto porque estoy segura repetiré en más de una ocasión. Ingredientes: Pasta para lasaña de la receta anterior o un paquete de placas de lasaña precocidas http://recetasconmaletaypeineta.blogspot.com/2011/01/masa-para-pasta-de-lasana.html ...

Ingredientes para 3 comensales1 SOLOMILLO DE CERDO,1 TROZO DE PATÉ,200ML DE NATA PARA OCINAR,1/2 QUESO DE RULO,1/2 FRASCO DE MERMELADA DE FRAMBUESA,SAL Y ACEITE,3 CUCHARADAS DE VINAGRE DE MADENA,3 CUCHARADAS DE AGUA Muy fácil de hacer y con un sabor que sorprende, quedas bien para hacerlo en un menú de fiesta sin necesidad de tener quetirar la casa por la ventana, pero es tan sencillo de preparar ...