Blog de bocaditos

104 ideas publicadas y 732 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

ANA MARIA FERNANDEZ

(España)

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recetas postres

Galletas rellenas

Dando una vuelta por algunos blog , encontré esta receta en el de Maria Lunarillos, ella las hacía de mantequilla pero como por aquí son muy chocolateros probe con estas dos versiones, y la verdad no sabría cual elegir.Como sabéis en las comisiones falleras se hacen muchas actividades para los niños y esta receta es ideal para que en una tarde juegos ,ellos mismos preparen su merienda, a esto de l ...

recetas de primeros

Ensalada china

Pues eso, una ensalada china, o bastante parecida, si no te pasas con la salsa, aunque es su gracia, puede considerarse ligera. INGREDIENTES:Lechuga IcebergLoncha gruesa de jamon cocidoZanahoria ralladaAlgas agar- agarTomatitos cherry(opcional) PARA LA SALSA:100 ml. de aceite de girasol3 cucharadas de vinagre de vino blanco,o de arroz.3 cucharadas de azucar1 cucharadita de sal. Rehidratar el a ...

recetas de segundos

Rollitos de pechuga de pollo

Esta es una forma difernte y sencilla de comer las pechgas de pollo, evitando los rebozados y fritos, pero ya no es el triste filete de pechuga a la plancha. El toque barbacoa junto al aroma del vino, le da su puntito. INGREDIENTES:1 Bandeja de pechugas de pollo fileteadas 6 lonchas de jamon cocido 6 loncahs de queso Edam 1 taza de vino oloroso especias barbacoa marca Hacendado aceite sal Extend ...

recetas de primeros

Crema de calabacín y quesitos

Esta es una crema ,que yo creo, que hacemos todas las mamás , les suele gustar mucho a los niños y casi ni se dan cuenta que son "verduras".Aunque los mios ya de niños tienen poco, con lo de las verduras no es que hayan madurado mucho... la verdad. INGREDIENTES:2 calabacines 4 patatas medianas 1 cebolla tierna 2 quesitos aceite sal Pelar y trocear ,las patatas, los calabacines y la cebo ...

recetas de segundos

El Emperador y el Rey

Si el emperador suele ser el favorito para los perezosos del pescado , el langostino es el rey indiscutible del marisco, con esta receta los vemos a los dos en perfecta armonia, pero si ademas le añadimos un buen aceite de oliva, pimenton de la vera (o del que sea) y el perfume de nuestro país ( según la Beckamm,o como se escriba) si os atreveis a probar la receta, ya me contareis . Ingredientes: ...

recetas postres

La tarta de manzana de Pakito

Esta tarta la hizo Pakito, (amigo fallero) él la hizo con masa de hojaldre para celiacos , aunque también saldrá riquisíma con la masa de hojaldre corriente. Yo la hare ,pero no para casa ,que tiene tan buena pinta, que lo que sobre sera peligroso, la hare y la compartire, ummmm ya estoy deseandolo! Tarta de manzana al estilo Pakito 1 lámina de hojaldre congelado 3 manzanas golden Crema pastele ...

recetas postres

NARANJA PREPARADA CON AZUCAR Y CANELA

Mas fácil no puede ser, lo mejor, es que solo es uno/a quien pela las naranjas, los demás las disfrutan y quien las peló , disfruta viendo como disfrutan con un postre tan nuestro y tan lleno de vitaminas y si encima las naranjas son del campo del iaio, pues mejor que mejor!INGREDIENTES:NaranjasAzucarCanelaSe pelan las naranjas quitando toda la parte blanca, se cortan en discos y espolvoreamos con ...

recetas de segundos

SOLOMILLO IBERICO CON DOS SALSAS

Muy fácil de hacer y con un sabor que sorprende, quedas bien para hacerlo en un menú de fiesta sin necesidad de tener que tirar la casa por la ventana, pero es tan sencillo de preparar ,que lo puedes hacer en cualquier momento. 1 solomillo de cerdo1trozo de pateaceite y salPara la salsa de frambuesa:1/2 frasco de mermelada de frambuesa.3 cucharadas de vinagre de Módena3 cucharadas de agua.Para la ...

general

Detergente casero liquido para lavadoras

Pues esto es una receta , pero no de cocina, por supuesto, aunque fácilisima de hacer y con muy buen resultado. Yo tengo la piel muy seca y aunque no es que sea alérgica a los detergentes habituales, si que es cierto que con este detergente he notado que me dura un poco más el efecto de la crema hidrantante después de la ducha ,( vamos, no es que me duche con él, jajaja , pero si que al usarlo pa ...

recetas postres

PANNA COTTA

Un postre rápidisimo de hacer y mas fácil imposible, es una especie de flan de nata con una textura muy agradable, en casa les ha encantado. Ingredientes: 500ml nata para cocinar.500ml de leche.8 hojas de gelatina neutra8 cucharadas de azucar1 cucharadita de esencia de vainilla ( yo le encontre si problemas , pero si no la consigues siempre puedes utilizar azucar avainillada o una ramita de vainil ...

recetas de segundos

Alitas al horno con miel

Unas alitas muy sabrosas un toque diferente, si te atreves a probarlas no te arrepentirás. Ingredientes: 12 alitas de polloSal de ajo2 cucharadas de salsa de soja4 cucharadas de miel2 cucharadas de ketchup1 cucharada de aceite de oliva1 cucharada de salsa Perrins( si no tienes ponle vinagre de Módena)1 cucharada de vinagre de vino4 patatas medianas Preparación:Salar las alitas con la sal de ajo ( ...

recetas postres

Galletas con chips de chocolate

Esta receta es un video de You tube, de Cristtyspain, según ella cuenta , se la dio una chica americana, y la verdad es que salen muy ricas, os animais? venga , que son muy fáciles!! Ingredientes: 250gr. de harina 250gr. de chocolate 1/2 cucharadita de bicarbonato 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 huevo 125gr. de mantequilla a temperatura ambiente 125gr. de azucar moreno 125gr. de azucar bl ...

recetas de primeros

Tortilla de patatas exprés

Aunque creo que no queda nadie que no sepa hacer una tortilla de patatas, seguro que hay quien tiene problemillas para conseguir el punto perfecto a las patatas,ni quemadas ,ni duras, con todo su sabor, en menos tiempo y además con menos aceite, ¿esta bien ,no? ,Esta receta me la dió, mi amiga Bego hace un par de años y desde entonces la hago siempre así, nunca falla, vamos con ella. Ingredientes ...

recetas de primeros

Lasaña de espinacas y setas

Pues esta lasaña es fruto de la casualidad, o mejor dicho de la necesidad de apurar algunos restos que tenía en la nevera, y ha sido todo un descubrimiento, la anoto porque estoy segura repetiré en más de una ocasión. Ingredientes: Pasta para lasaña de la receta anterior o un paquete de placas de lasaña precocidas http://recetasconmaletaypeineta.blogspot.com/2011/01/masa-para-pasta-de-lasana.html ...