Blog de Carla-light

57 ideas publicadas y 279 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Carla Georgina Bertolo

(Argentina)

¿Se puede comer rico y saludable? Si, no solo que se puede sino que es algo que tenemos que prestar atención y llevarlo a la práctica. Con la nueva oportunidad en la vida que tengo cada bocado que como lo pienso y lo elijo muy bien pero sobretodo lo saboreo. Algunas recetas pueden no ser tan Light, pero todo en su justa porción es saludable. No hay que exagerar, solo hay que saber elegir y disfrutar...

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recetas de primeros

Copa fresca de manzanasManzanas en copas Copa fresca, saludable, y la haces en 2 minutos!!! Ingredientes: para 2 Manzana roja 1 Manzana verde 1 Queso crema light 3 cdas Edulcorante a gusto Jugo de 1/2 Limón Utensillos: Lindas copas Preparación: Lava bien las manzanas, cortalas en cubos, rociala con jugo de limón. Mezcla en un bol el queso crema con el edulcorante. Agregale las manzanas. Arma ...

recetas de primeros

Brunch o Desayuno ContinentalDesayuno y Almuerzo: De eso está compuesto un Brunch!!! Si bien son alimentos que no acostumbramos por esta parte del hemiferio sur a comer en un desayuno, de tanto en tanto un domingo me gusta levantarme temprano, dejar que mi marido duerma un poco mas y preparar un rico Brunch. Es ideal para remolonear en la cama, se come de todo un poquito, es muy rico y fácil de ha ...

recetas postres

Tarta rica y casi light!!!Tarta rica, fácil y casi diría super light!!! Es una tarta bastante comodín porque con pocos ingredientes obtenes una rica y fresca dulzura para la tarde o para un postre. Casi light, porque las galletitas no son del todo libres de calorías. Pero una porción no daña. Ingredientes: Tartera de 24 cm Galletitas mana de chocolate 1 1/2 paquete (o fijate cuales tienen menos c ...

recetas de primeros

SaltimbocaSaltimboca: Rollitos de carne Es ideal porque no encendes el horno en estos días de calor. Lo unico a prestar atención para aquellos que no pueden comer con sal. El resto bienvenidos!!! Ingredientes: (4 personas) Carne para Milanesas 8 (cuadrada o bola de lomo cortada gruesita) Fetas de jamón crudo 8 (el grosor a tu gusto) Hojas de salvia c/n (si no conseguis puede ser cualquier aromá ...

recetas de primeros

Capellina de zanahoria, choclo y palmitos.Ensalada en carroza Es una buena idea para presentar ensaladas, con un formato origina e individual. Y que casi no encendés el horno!!!Ingredientes:Tapa para empanadas light 1 paqueteZanahoria rallada 1/2 kiloPalmitos 1 lata (trozado es mas barato)Choclo amarillo desgranado 2 tazasMayonesa Hellmann"s light c/nKetchup Hellman"s c/nJamón natural o ...

recetas de primeros

Carrot Cake Sin Huevos, Sin Aceite y Sin Manteca!!!!Ideal si tenés el colesterol elevado, o estas simplemente cuidándote.Ingredientes: (para molde de 15x20) o 12 cupcakes grandes.Húmedos:Zanahoria 1 tazaMiel 1/4 de tazaPulpa de pasa de uva 1/2 taza (hidratarlas en agua tibia previamente y procesarlas)Extracto de vainilla c/nRalladura de naranja 1/2 cditaManzana verde rallada gruesa con cáscara 1/2 ...

recetas postres

Torta Húmeda de coca cola versión light Torta de coca light ( o común)El sábado pasado 6/10 estuve en el apoyo a Luján con las chicas del SAN PIO X, hablando de recetas surgió esta que yo hacía a la edad de ellas. Espero les guste.Ingredientes:Huevos 4 huevos (claras a punto de nieve) Azúcar o edulcorante granulado 1 taza Coca cola 1 lata (si la haces versión Light coca Zero) Harina leudante 2 taz ...

recetas de primeros

Tallarines con mejillones en salsa de tomate al vino blancoPastas para el cumple de papá!!!!Fideos con salsa de tomate al vino blanco y ricos mejillones... Ingredientes: 5/6 personas Tallarines 1 1/2 paquete Pure de tomate 1 litro Cebollas de verdeo 4 o 5 Ajos (yo muchos) vos? Vino blanco seco 1 vaso Mejillones pelados 600 grs Aceite de oliva c/n Mis cuatro especias (Ají molido, Orégano, Perejil ...

recetas de primeros

Budín super húmedo sin grasas!!!Budín Light de Manzanas y NaranjasBudín SIN MANTECA NI ACEITE!!! Ideal para esta tarde para aquellas que se cuidan pero se miman. Ingredientes: 20 porciones Harina Leudante 2 tazas Polvo royal 2 cditas Huevos 2 Azúcar 1 1/2 taza (o 1 taza) Leche descremada 200cc Manzana Verde 1 Naranja dulce 1 Opcional: Nueces picadas 1/2 taza Preparación:Ya encendé el horno a fueg ...

recetas de primeros

Guiso de Lentejas Light & ExpressGuiso de lenteja y salchichas Super fácil de hacer, rápido, rico y saludable!!! Ingredientes: 2 cazuelasLentejas en lata 1 Morrón rojo 1/2 Morrón verde 1/2 Cebolla 1 Ajo c/n Cebolla de verdeo 1 Zanahorias 2 Calabacita en rodajas 2 Vino blanco seco 1/2 vaso Puré de tomates 50cc Salchichas light 4 Ají molido c/n Sal y pimienta a gusto. Preparación: Picar la cebolla ...

recetas de primeros

Trío Imperdible!!!Banana Split Un postre único, para golosos, pero super liviano y ademas light!!!! Ingredientes: Postre de chocolate light 2 cajas Postre de dulce de leche light 2 cajas Leche descremada 2lts Bananas 3 Base de bizcochuelo de chocolate 1 Dulce de leche light 1 pote chico Gelatina sin sabor 2 sobres Claras 3 Agua fría 6 cdas Sal 1 pizca Preparación: Hacer por separado cada uno de l ...

recetas de primeros

Strudel de manzanaStrudel Light de Manzanas Muy rico, muy fácil y Saludable!!! Ideal para una tarde como la de hoy, nublada, fría. Ingredientes: Masa para tarta de hojaldre rectangular 2 Manzanas Verdes 5 Manzana Roja 1 Canela en polvo c/n Edulcorante granulado 4 cdas Manteca Light 2 cdas Azucar impalpable para decorar c/n Limón (jugo) 1/4 de vaso Aceite vegetal en aerosol c/n Preparación:Antes qu ...