Blog miembro de

Chocolate molinillo

493 ideas publicadas y 968 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Ivonne Vallejo

(México)

Una de mis más grandes pasiones es Cocinar...

Recetas de Cocina tradicionales, familiares, en fin, todas las que nos lleven a un recuerdo, a un sabor que nos traslade a nuestra infancia, que nos sepa a nostalgia, pues la vida es una gran receta, vale la pena preparar un gran banquete...

https://www.chocolatemolinillorecetas.com/
comunidades

Chocolate molinillo

almuerzos cocina tradicional mexicana desayunos ...

Tengo varias recetas que compartirles en las que se utiliza la hoja de plátano como recipiente, pues ésta además de ser muy vistosa le dará un delicioso sabor a las preparaciones, no sólo se usa para preparar tamales o zacahuil, verán que se sorprenderán. Por lo pronto les comparto ésta a petición de un buen amigo de hace tantos años, mi querido Chef Franz Lehmann que fue quien me recordó que ent ...

segundos platos ocasiones especiales aves ...

Ya se aproximan las fiestas navideñas, y es momento de comenzar a planear el menú, qué les parece si preparamos un delicioso Pavo Navideño, relleno de picadillo de frutos secos, un relleno repleto de sabores deliciosos, el mismo picadillo que se utiliza para preparar los tan deliciosos Chiles en Nogada, así es que como podrán ver, es una verdadera delicia... Me encanta el pavo, y esta receta más, ...

bebida bebida caliente bebida tradicional mexicana ...

Cuando comienza a hacer un poco de frío, nadie puede negarse a un rico Café de Olla, una deliciosa manera de variar un poco el clásico café negro, no sonará muy gourmet... y tal vez no se vea así, pero créanme, una vez que lo pruebes no podrás negarte a tomarlo... y tomarlo... y tomarlo... Ingredientes: Café en grano (para hervir) bueno molido, no los granos enteros, jeje, hago la aclaración 1 Ra ...

aves carnes Chile ...

No he podido publicar en muuuuuucho tiempo, me parece una eternidad, pues extraño mucho compartir mis recetas, no tienen una idea la cantidad de fotografías de platillos que he elaborado en este tiempo y que están pendientes de ponerles la receta y publicarlas, y no crean que es por falta de ganas, más bien por falta de tiempo, pero no me quejo, pues lo dedico a una personita que requiere mucha at ...

Receta receta sencilla comida mexicana ...
Una idea sencilla y rápida, fresca y deliciosa que bien te servirá para una tarde calurosa, para alguna reunión informal, para el lonche de los niños, en fin, una receta versátil y rica. El Sandwichón es de esas recetas que admite casi cualquier cambio que te imagines, pues es muy versátil, puedes preparar la crema que cubre el pan con pimientos morrones licuados, o bien, con chiles en vinagre, co ...

Una idea sencilla y rápida, fresca y deliciosa que bien te servirá para una tarde calurosa, para alguna reunión informal, para el lonche de los niños, en fin, una receta versátil y rica. El Sandwichón es de esas recetas que admite casi cualquier cambio que te imagines, pues es muy versátil, puedes preparar la crema que cubre el pan con pimientos morrones licuados, o bien, con chiles en vinagre, c ...

general

Les presento a la razón de mis ausencias, la verdad es que esta hermosura ha llegado a causar una revolución en la vida familiar, jeje, pues a todos nos trae rendidos, de todas las maneras posibles, a sus pies y de cansancio, jiji... pero no nos quejamos, al contrario estamos muy felices... parece increíble como alguien tan pequeñito lo conquiste a uno con tan solo una miradilla, o alguna sonrisa ...

recetas de segundos carnes comida de fiesta ...

Hoy preparemos un rico Lomo en Salsa de Chabacano, esta receta es ideal para una cena formal o para cualquier día que nos queramos consentir con algo lucidor, tiene algunas variantes que se le pueden aplicar, por lo que primeramente les compartiré la receta tal cual es, y al final las opciones para que lo preparen picosito o un poco más festivo. Y aunque falta mucho para Navidad pueden ir pensand ...

general botana camarones ...

Se me ha hecho un poco difícil publicar, como ya saben, estamos en la recta final para recibir a nuestra 4a bebé, y la verdad se me hace un poco complicado sentarme mucho tiempo en la computadora, para editar fotos y redactar, pero esta vez no pude resistir compartirles esta delicia tan sencilla de preparar, o será que andaba de antojo de camarones? que a decir verdad, los evito siempre en los emb ...

recetas de segundos albóndigas carne de res ...

Un platillo que encantará a chicos y a grandes, aunque aquí se los presento acompañado de varias opciones, ya que puede ser con spaguetti rojo (al tomate), con verduritas a la mantequilla o con unos gajos de papa sazonados con páprika, incluso con un delicioso arroz blanco, en verdad son una delicia y muy sencillas de hacer estas albondiguitas... Ya falta muy poco tiempo para que tenga a mi bebé, ...

recetas de primeros flor de calabaza guisado ...

Un platillo multicolor, lleno de sabor... y muy rápido de preparar... unas deliciosas quesadillas de flor de calabaza con champiñones, se les antoja? Ingredientes: 1 Manojo de Flores de calabaza limpias Cebolla fileteada al gusto 1/2 diente de ajo Aceite al gusto (vegetal o de oliva) Champiñones fileteados al gusto Tomate picado Elotitos de lata al gusto o congelados Sal y pimienta al gus ...

recetas de primeros burritos burritos de chicharrón ...

Ya en las últimas del embarazo, bueno, falta un poco de tiempo todavía pero todavía sigo con antojos repentinos, jeje, así es que me quise consentir y me preparé esta delicia, que la verdad tenía tiempo que no cocinaba... a ver qué les parece... Esta receta de chicharrón en salsa roja la pueden cocinar para un desayuno o para una cazuelada, es uno de los platillos indispensables para ese tipo de ...

recetas postres pay de requesón pie de requesón ...

Hace unos días conseguí un requesón muy rico, y pensé hacer algo especial con él, además del Requesón a la mexicana para untar, claro está, pues se me antojó preparar un rico pay de requesón con una cubierta muy especial, pero sencillísima de preparar, pulpa de mango... se les antoja? La ventaja de este postre es que no queda muy dulce, a pesar que lleva los mismos ingredientes que un pay de ques ...

recetas postres paletas de piña colada paletas heladas ...

Para consentir a los más pequeños, y darse un gustito muy fresco y ademas delicioso, qué les parece si hacemos unas sencillas paletas heladas de Piña Colada, suena bien... no? El día que les preparé estas deliciosas paletas a mis pequeñas se pusieron muy contentas, pues tienen un rico sabor... a qué niño no le gustan las paletas heladas? Ingredientes: 2 Tazas de Jugo de Piña 1 Taza de Crema de ...

recetas de primeros agridulce ensalada ...

Una rica idea para servir una botanita o ensalada fresca y deliciosa en alguna reunión, o para un antojo... El Gazpacho Potosino se prepara con una mezcla de pepino, jícama, piña y limón o naranja, en Guadalajara, Jalisco le llaman Pico de Gallo, es básicamente la misma receta sólo con algunas diferencias, aquí les dejo el enlace del Gazpacho o Pico de Gallo que ya había publicado hace tiempo... ...