Blog de CocinaconMarta

9 ideas publicadas y 0 guardadas ▪ Temática del blog: Facilisimo

Marta del Pino

(España)

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recetas postres al horno ...

Tarta de manzana americana (american apple pie)

Ingredientes para 8 comensales3 manzanas 100 gr. azúcar moreno Una cucharada de azúcar vainillada o raspadura de vainilla 1 limón Una cucharada de maicena 1 plancha de hojaldre Canela Pelamos las manzanas y las cortamos en gajos y luego en rodajas. Las ponemos en un bol, añadimos el zumo de un limón (evitará que la manzana ennegrezca), añadimos el azúcar moreno, la ralladura de vainilla y la ...

recetas de primeros masa ñoquis ...

Masa para ñoquis o gnocchi

Es una receta bien sencilla de hacer, pero muy entretenida. Así que es ideal para hacerla en familia, y con los más peques de la casa. Los ñoquis son un plato típico italiano pero también es típico en Latinoamérica, en la que varían algunos ingredientes, sustituyen la patata por calabaza, castaña, etc. Mi consejo es que no nos esforcemos demasiado en dar forma a los ñoquis, ya que son caseros, he ...

setas verduras recetas de segundos

Setas al ajillo

Me encanta ésta receta, tanto que la comemos una vez por semana. Es un plato muy sencillo pero muy sabroso que sirve para acompañar tanto a carnes como a pescados, o simplemente como segundo plato después de una sopa o crema. En una tostá o rebanada de buen pan, acompañadas con unas gambas o langostinos, ya ni os cuento lo deliciosa que está la combinación!! 1/4 de setas (o la cantidad que necesit ...

salmón sana ligera ...

Salmón al eneldo

El salmón es un pescado fundamental en nuestras dietas por sus ácidos grasos y omega 3, nos ayuda controlar el colesterol malo. fuente: www.cocinaconmarta.com Un lomo (un trocito de dos o tres dedos de ancho), o rodaja de salmón por persona Un puerro 1/2 vaso de vino blanco Una cucharada de eneldo Una cucharadita de harina o maicena Un pellizco de sal Un vasito de agua Aceite de oliva 1. Picamos e ...

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Tronquito de salmón (Con y sin Thermomix)

El tronquito de salmón son de esos platos especiales que se hacen imprescindible en cualquier celebración. La diferencia con los sandwiches o con los rollitos hechos de pan de molde, es abismal. Ya que al ser bizcocho el sabor y la consistencia no tiene nada que ver con el pan de molde. Si no os gusta demasiado la cocina o vais mal de tiempo, la plancha de bizcocho se puede comprar hecha. En las ...

recetas de primeros cocina india ...

Cordero al curry rojo, garam masala

Lo maravilloso de la receta es que la salsa está hecha con yogur, mucho mejor que la nata que es muy empalagosa. Además no me gusta para nada mezclar nata con curry!! No por favor!! En cuanto a la carne de cordero, lo suyo es usar carne de pata o paletilla. Pero hay una opción más económica y es pedirle al carnicero el cuello deshuesado, el sabor es el mismo aunque la carne de la pata es más tiern ...

pollo carnes tradicional ...

Pollo al ajillo. Receta tradicional

Fuente: www.cocinaconmarta.comUn pollo troceado (aunque yo uso medio pollo)Una cabeza de ajos peladosDos cucharadas de harina1/2 vaso de vino blanco1 pastilla de caldo de carneAceite de oliva(1 o 2 cucharadas)Sal y pimienta 1. Pasamos los trozos de pollo por harina, los sacudimos bien para eliminar el exceso de harina. (La harina dará más consistencia al caldito). Reservamos. 2. Pelamos los ajos, ...

tarta postres casera ...

Tarta de manzana americana (american apple pie)

Ingredientes para 8 comensales3 manzanas 100 gr. azúcar moreno Una cucharada de azúcar vainillada o raspadura de vainilla 1 limón Una cucharada de maicena 1 plancha de hojaldre Canela Pelamos las manzanas y las cortamos en gajos y luego en rodajas. Las ponemos en un bol, añadimos el zumo de un limón (evitará que la manzana ennegrezca), añadimos el azúcar moreno, la ralladura de vainilla y la ...

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Buñuelos de Bacalao

Los buñuelos o tortillitas de bacalao son una receta de las de toda la vida, de esas que se llevan grabadas en el inconsciente y que nunca dejariamos de comer. Es la receta de mi madre tal cual, ni un pequeño cambio le he hecho. Porque cuando algo es perfecto, no se puede mejorar. 100 gr. bacalao desmigado 5 ajos Una ramita de perejil fresco (no vale el seco, que no aporta nada de sab ...