Blog de cocinamaribelpo

Ingredientes: 1 lamina de hojaldre. 1 cebolla. 100 grs. Bacon. 180 grs. Champiñon de bote. 100 grs. Jamón york. 200 grs. Preparado para cocinar. 100 grs. Queso rallado. Huevo batido para pintar el hojaldre. Elaboración: Poner la cebolla en trozos en el vaso del thermomix. Ponemos también el jamón york, bacon y champiñon. Picamos todo 30 segundos, velocidad 5. Echamos el preparado para cocinar. ...

Ingredientes: 500 grs. Abadejo. 1 puerro. 2 zanahorias. 500 grs. Calabacin. 100 ml. Caldo de pescado. El zumo de 1/2 limón. Perejil. Tomillo. Laurel. Aceite de oliva. Sal rosa del Himalaya. Elaboración: Cortamos el puerro y lo ponemos en la cubeta de la olla. El calabacin encima. La zanahoria. Los lomo de abadejo. Perejil picado, sal rosa del Himalaya, laurel y tomillo. Ponemos unas gotas de ...

Ingredientes: Lechuga. 2 rodajas de piñas en su jugo o natural. 125 grs. Judías verdes. 50 grs. Queso. 50 grs. Atún en aceite de oliva. aceite de oliva. Para aliñar: Semillas de amapola. Aceite de oliva. Pimentón dulce. Sal rosa del Himalaya. Vinagre de manzana. Elaboración: Poner la rejilla en la cubeta de la olla, echamos el agua sin que la cubra, y encima las judías verdes. Tapamos y programam ...

Ingredientes: 500 grs. Leche. 100 grs. Azúcar. 1 sobre de flan del niño. Unos trozos de mona que nos han quedado secos. Pincha aquí para ver como se hace la mona. Caramelo liquido. Canela molida. Elaboración:Poner 400 grs. de la leche en el vaso del thermomix, con la mariposa puesta en las cuchillas. Programar 10 minutos, 90º, velocidad 2. En una taza ponemos el sobre de flan del niño y el azúcar ...

Ingredientes: 4 huevos. 400 grs. Leche. 500 grs. Leche evaporada. 300 grs. de croisanes, ensaimadas. 100 grs. Azúcar. Canela. Ralladura de limón. 15 grs. Esencia de vainilla. Elaboración: Pesamos los restos de croisanes, pannetone y ensaimada. Poner en el vaso del thermomix la leche, azúcar, canela, ralladura de limón y huevos. Mezclamos 30 segundos, velocidad 6. Añadir los croisanes, pannetone y ...

Ingredientes: 2 lomos de salmón (1 por persona). 2 cebollas. 2 patatas. 1 tomate. 3 dientes de ajo. Perejil picado. 1 hoja de laurel. 300 grs. Vino blanco. 300 grs. Agua. Sal. Eneldo. Elaboración: Pelamos y cortamos las patatas en trozos no muy grandes, las ponemos en la cubeta de la olla. Las cebollas cortadas en gajos. El ajo, perejil picado y hojas de laurel. Las rodajas de tomate. Ponemos ...

Ingredientes: 150 grs. Coliflor cruda. 450 grs. Harina integral. 150 grs. Harina de fuerza. 25 grs. Levadura fresca. 5 grs. Sal. 10 grs. Semillas de amapola. 10 grs. Semillas de lino. 10 grs. Semillas de sésamo. 10 grs. Semillas de girasol. 200 grs. Bebida de soja. 100 grs. Aceite de oliva. Elaboración: Ponemos la coliflor en el vaso del thermomix. Picamos 10 segundos, velocidad 6. Añadimos la beb ...

Ingredientes: 1 lamina de hojaldre. Nutella. Huevo batido para pintar. Sésamo para decorar. Elaboración: Cortamos la lamina de hojaldre en trozos de 12 cm de ancho. Untamos con nutela sin llegar a los bordes. Doblamos hacia adentro los extremos. Y luego los lados y cerramos uno encima del otro. Los vamos poniendo encima de papel de horno. Pintamos con huevo batido. Ponemos el sésamo por enci ...

Ingredientes: 6 alcachofas. 1 limón. 20 grs. Aceite de oliva. Sal. 100 grs. Jamón de pavo. 50 grs. Queso de cabra. 4 huevos. Elaboración: Pelamos la alcachofas y las ponemos con agua, zumo de limón para que no se pongan negras, mientras las vamos cortando. Las cortamos finas. Escurrimos el agua con el zumo y las enjuagamos bien, para que no tengan gusto a limón, escurrir bien. Poner el aceite el l ...

Ingredientes: 1 cabalacin. 1 zanahoria. 2 puerros. 1/2 coliflor. 25 grs. Aceite de oliva. 25 grs. Mantequilla. 400 grs. Agua. 100 grs. Leche evaporada. Sal. Pimienta. Nuez moscada. Para decorar orégano y unas gotas de aceite de oliva. Elaboración: Picar 20 segundos, velocidad progresiva 5-7. Bajar los restos de las paredes y añadimos el aceite de oliva y la mantequilla. Programar 8 minutos, ...

Ingredientes: 200 grs. Cebolla. 2 dientes de ajo. 2 tomates. Laurel. 15 grs. Pimentón dulce. 500 grs. Garbanzos ya remojados. 800 grs. Sepia. Perejil picado. 50 grs. Aceite de oliva. 100 grs. Vino blanco. 500 grs. Agua. 1 cucharadita de cúrcuma. Elaboración: Ponemos la cebolla y el ajo en el vaso del thermomix. Picamos 10 segundos, velocidad 5. Echamos el aceite de oliva, cebolla y ajo picados en ...

Ingredientes: Con estas medidas he tenido para dos empanadas. Para la masa:100 grs. Preparado para cocinar. 50 grs. Aceite de oliva. 50 grs. Champan, vino blanco, sidra, de lo que tengamos empezado.(yo he puesto champan que sobro). 90 grs. Mantequilla. 1 huevo. 30 grs. Levadura fresca. 350 grs. Harina integral. 100 grs. Harina. 1 cucharadita de sal. 1 cucharadita de pimentón dulce. Huevo batido pa ...

Ingredientes: 650 grs. Judías verdes. Agua. Sal. 1 hoja de laurel. 1 diente de ajo. 20 grs. Aceite de oliva. 300 grs. Salmón ahumado, guardaremos un trocito para la decoración. Eneldo. Elaboración: Primero hacemos las judías verdes al vapor. Pincha aquí para ver como se hacen. Escurrimos y las ponemos en la cubeta de la olla con el aceite de oliva. Programamos la olla: Modelo D: Menú plancha 20 mi ...

Ingredientes: Restos de masa de hojaldre de hacer las empanadas. Huevo batido para pintar. Canela molida para poner por encima. Para el almíbar: 25 grs. Agua. 50 grs. Miel. 50 grs. Azúcar moreno.Elaboración: Voy aprovechar los restos de masa de hojaldre que me sobraron de hacer la empanadilla. Los pinto con huevo batido. Los doblamos y pegamos uno con otro, los pinchamos con el tenedor. Cortamos ...

Ingredientes: 300 grs. Harina. 80 grs. Chocolate en polvo Clavileño. 20 grs. Harina de algarroba. 120 grs. Mantequilla temperatura ambiente. 200 grs. Azúcar. 2 cucharadas de esencia de vainilla. 2 yogures naturales da igual que sean azucarados o no. Yo he usado griego. 2 huevos. 1 sobre de levadura. 1 pizca de sal. 1 pizca de canela. Ralladura de limón. Elaboración: Tamizamos la harina, levadura y ...