Una receta consistente y sabrosa. PANCETA CON PATATAS ROMERO Y MIEL Ingredientes: 6 tiras de panceta 3 patatas medianas Aceite de oliva Un buen puñado de romero Una cucharada colmada de miel Una cucharada colmada de crema de vinagre de Módena 250 ml de agua Media pastilla de caldo de carne SalPreparación: Partimos las lonchas de panceta en tiras y reservamos. En un wok o sartén grande ponemos ...
Otra receta pensada en los más peques de la casa, del libro "Repostería sana para niños y bebés". He adaptado las cantidades, pues quería que llevara más fruta. Además he quitado harina y azúcar. Si te gusta más dulce o consistente solo tienes que añadir unas pocas cucharaditas más de harina y azúcar. El resultado para repetir. Está recomendada a partir de un año y al no llevar leche ni ...
Marina, que bonito nombre para alguien que trabaja en una pescadería ¿verdad? Ella me dio está receta cuando fui a comprar salmón para la cena. A la plancha nos encanta y siempre lo suelo hacer así. Pero me gustó la receta que me propuso, y probé. Queda súper suave y con un rico sabor a cítricos. La original era con naranja, pero al no tener en casa la hice con mandarinas. SALMÓN EN SALSA DE MA ...
La ruskina nos pasó una noche estos ricos buñuelos para cenar y los devoramos. Es de estas recetas sencillas y deliciosas de toda la vida. Mi madre me dijo que se los hacía su madre, y ahora voy a incorporarlos muy a menudo a nuestras cenas porque me encantan!!!! BUÑUELOS DE PATATA Ingredientes: 2 patatas 2 huevos 1 vaso de leche ( de los de agua) 1 vaso y medio de harina 1 sobre de levadura Sal ...
Si te gusta el queso, y además te gusta preparar tapas que llamen la atención es la receta. Queda muy resultón y además es fácil y rápido de preparar. En 10 minutos tienes las piruletas hechas!!! PIRULETAS DE PARMESANO Ingredientes: (para 24 piruletas) 350 g queso parmesano 75 g almendras molidas Papel de horno Palos de brocheta. (No tenía en casa y puse palillos. Pero así no queda tan bonito) P ...
Hace mucho que no comía buñuelos de bacalao que no fueran comprados. La verdad que es una cena muy buena. Eso sí, la próxima vez compraré el bacalao desmigado que será mucho más rápido. Con 200 gramos de pescado, cunde un montón. A nuestro pequeñín le gustaron mucho. La verdad es que en Pequerecetas encontramos muchos platos que nos encantan. BUÑUELOS DE BACALAO Ingredientes: 200g de bacalao (f ...
Receta fácil, fácil de preparar. Además, es de estos postres, que se convierten en habituales por lo rico y bien que pasa después de la comida. A nosotros nos gusta especialmente servido en estos tarros de cerámica reciclados. Otras veces lo hemos preparado en un molde de tarta, con galletas machacadas con mantequilla de base. Pero ahora estamos en temporada de postres individuales que nos apetece ...
La berenjena es un alimento que suele estar muy a menudo en nuestra cocina. No la solemos hacer mucho frita, pero es un manjar y nos encanta!!!!. Para una noche de viernes como la de este pasado fin de semana, fue una cena estupenda. He probado a hacer de varias formas la tempura, y con el truco de la leche lo cierto es que queda un sabor mucho más suave. Así que, si te gusta la berenjena frita, ...
Aquí os traigo otra receta que preparó mi compi Sara con los chavales de su ludoteca. Puedo decir que estas mini pizzas estaban deliciosas. Tuvimos la suerte que nos guardó un poquito, y estaban de muerte!!!Que decir, que fueron todo un éxito. Les encantó prepararlas, pero todavía más comerlas:) Aquí la receta que hicieron... MINI PIZZA NAPOLITANA CON ATÚN Ingredientes: Para el relleno: ? 2 lata ...
Nos encantan las magdalenas, por eso me gusta probar nuevas recetas. Siempre que veo alguna que me llama la atención la apunto para que no se me olvide. Ésta, la saqué de una guía de comida infantil, variando un poco las proporciones y quitando el ron. Una merienda estupenda para toda la familia!!! MAGDALENAS DE MANZANA Y CANELA Ingredientes: (para 15 magdalenas) 1 manzana. 1 cucharadita de m ...
Esta ensalada está para chuparse los dedos. Es bastante elaborada, pero merece la pena, la mezcla es espectacular!!! La preparé para una de las tantas celebraciones navideñas y en otra ocasión especial la volveré a hacer.ENSALADA DE AGUCATE Y LANGOSTINOS CON SALSA DE CITRICOS Ingredientes. 2 aguacates. 2 pomelos. 1 puñado de almendra picada. 20 langostinos cocidos. Sal y pimienta molida.Sals ...
Tapa facilísima, que además, para amantes del quedo es ideal, y para cocineros novatos seguro que triunfa!!!. Es la primera vez que la hacía como tapa para las navidades, y voy a repetirla segurísimo, ya que nos ha encantado a todos. MONTADITOS DE QUESO DE CABRA CON BEICON Ingredientes: Queso de rulo de cabra (de esos envases pequeños). Lonchas de beicon. ...
Para el cumple de mi nene quería hacer algo que le gustara y le llamara la atención. Preparé también un tren muy llamativo con bizcochos y chucherías varias. Otro día lo pongo!Las bolitas de coco se hacen en 10 minutos y llevan sólo 3 ingredientes. Además estreno tarjetas de " COCINARUSKINA.ES" . Los reyes magos de parte de mi querido marido, me han regalado un dominio con este bonito l ...
Un día comprando, me apeteció mucho salmón ahumado, y por unas cosas u otras estaba en la nevera a punto de caducar. Así que pensé en hacer un plato. Primero quise hacer patatas asadas rellenas de salmón, pero una cosa me llevó a la otra y al final el resultado fue un rico pastel de patatas. Los ingredientes del relleno, los que tengas por casa, pero el toque de salmón no puede faltar. Queda ...
Ya sé que no es el desayuno más saludable para los peques de la casa?bien de harina y frito!!! Pero no me digáis, que como desayuno de domingo no es estupendo para toda la familia. Me costó lo mismo prepararlo que bajar a la churrería más cercana, y no hay color. Están requetebuenos. Ahora sí que di con la receta ideal. Del libro de Cocina Repostería sana para niños y bebés. Receta fácil y barata ...
