comoloquequiero

12 ideas publicadas y 2 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Carla Fontcuberta

(España)

Soy Carla, madre de tres niños. Por ellos me aficioné a la cocina y nació este blog. Porque me gusta que coman de todo, sano y sin complicaciones.

www.comoloquequiero.com

comoloquequiero

Carla Eventos y noticias Mamá 4x4

Visita a La Fageda

Voy a proponeros un plan que hice este verano con los niños que además de ser una buena actividad me gustó por ser un negocio sin ánimo de lucro. La Fageda, es una entidad catalana de iniciativa social sin ánimo de lucro creada en Olot en 1982. Tiene como finalidad la integración laboral de las personas de la comarca de la Garrotxa (Girona) que sufren discapacidad intelectual o trastornos mentales ...

Carla Eventos y noticias Mamá 4x4

Visita a La Fageda

Voy a proponeros un plan que hice este verano con los niños que además de ser una buena actividad me gustó por ser un negocio sin ánimo de lucro. La Fageda, es una entidad catalana de iniciativa social sin ánimo de lucro creada en Olot en 1982. Tiene como finalidad la integración laboral de las personas de la comarca de la Garrotxa (Girona) que sufren discapacidad intelectual o trastornos mentales ...

carla el mercado mamá 4x4 ...

Recetas prácticas para verano

Se acerca el verano y nos apetecen recetas fresca, ligeras y fáciles pero que alimenten. Con los niños en casa y con la actividad que tienen, no hay quien pare! Los bocadillos es una solución muy cómoda y pueden ser muy sanos. Se los comen en un plis plas y a seguir corriendo. De pollo, roast beef, salmón, el clásico de tortilla o el imprescindible fresco del verano. Carnes prácticas os propon ...

salir y viajes carla mamá 4x4 ...

Sicilia y su buen comer

Por donde empezar… Sicilia, isla mediterránea llena de contrastes, con mucha cultura e historia y como habréis visto mis seguidores de instagram, con una gastronomía espectacular. Sicilia es la isla más grande del mediterráneo, conocerla entera en una escapada es difícil. Hemos estado una semana y hecho muchos kilómetros y nos ha faltado la costa norte. Lo más importante que hay que saber d ...

general carla el mercado ...

Sin gluten

Cada vez se diagnostican a más personas con intolerancias. Lactosa, fructosa, gluten, frutos secos y muchas más. Hace casi dos años descubrimos que mi hijo era celíaco. La noticia nos cayó como un jarrón de agua fría. La cocina se me vino abajo. Te empiezan a decir todo lo que tienes que cambiar, diferentes sartenes y ollas, cubiertos para cocinar, nada de tostadora (esto según quien te lo diga). ...

recetas de primeros carla sin categoría

Aperitivos en primavera

Por fin el post que tanto me habéis pedido, aperitivos para un día de fútbol, para recibir amigos, para una cena de pie, porque hoy te apetece comer aperitivos, porque no hay que buscar un porqué a todo y porque sí, os dejo unos cuantos aperitivos con los que triunfaréis seguro. Aperitivos contundentes que podrás llevarte a un pic nic: Rollitos de hojaldre y calabaza, croquetas de garbanzos, rollo ...

general carla sin categoría

Un fantástico día en el campo

El sábado nos reunimos toda la familia, los descendientes de mis bisabuelos maternos. Lo hacemos poco, pero cuando lo hacemos son encuentros inolvidables. Como bien dijo mi primo, “Siempre digo que los amigos son la familia que uno elige. Pero mi familia, sin haberla elegido, no la cambio por nada del mundo. Si algún día tuviera que volver a nacer, lo único que pediría sería volver a nacer e ...

general carla el mercado ...

Recetas frías para esta primavera

Llega el buen tiempo y el calorcito. Queremos cenar ligero pero también diferente y nos apetece organizar cenas fresquitas y ligeras con amigos. Pero sin fastidiar la operación biquini, llevas todo el invierno cuidándote como para fastidiarla justo ahora. Os voy a dar varias ideas ligeras, buenas y con las que seguro que triunfaréis. Si quieres dar una crema, el gazpacho o vichyssoise son dos clás ...

general carla eventos y noticias ...

La bodega, Pazo Señoráns

Como os comenté unos post atrás, hace unas semanas estuvimos visitando Pazo Señoráns en Galicia. Quien vaya por las Rías Baixas le guste el vino, albariño en concreto y quiera ver un pazo bonito de verdad, no dude en pasar o concertar visita. El dicho popular dice, “casa grande, capilla, horreo, palomar y ciprés pazo es” Intenta decirlo con el simpático acento gallego y la rima tendrá ...

general carla mamá 4x4 ...

Es primavera, pic nics y aire libre

A estas alturas os habréis dado cuenta que los planes al aire libre me encantan y que aún improvisando, me gusta que salgan bonitos, porque la diferencia entre lo normal y bonito a veces está en un esfuerzo mínimo. El pic nic que organizamos el domingo es un buen ejemplo de ello. La abuela Pili hace todo lo que puedas imaginarte con tela de saco y otras telas maravillosas, cojines, individuales, ...

general carla restaurantes ...

Galicia y su buen comer

Este fin de semana he conocido otro Galicia. No hay nada como viajar con autóctonos para descubrir lo mejor de la zona. Niños bien instalados y muchísimas ganas de pasarlo bien. El viernes a media mañana cogimos el avión a Coruña y primera parada en Tira do playa, vistas brutales a la bahía, lo siguiente que ves, New York, New York, nada más y nada menos. Empezamos con unos camarones, por supuesto ...

general carla mamá 4x4 ...

El pastel silvestre

Os voy a contar la historia de como hice este pastel silvestre. Primero y para entender el resultado, una pincelada sobre mi. La estética me puede, la asimetría me encanta, el desorden ordenado, la imperfección perfecta, así soy yo. El otro día, en el colegio había un concurso de pasteles hechos por la familia. Tenía que pensar algo que los niños pudiesen hacer, que fuese bueno, bonito y que me si ...