390 ideas publicadas y 403 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
En casa es uno de las cosas que más nos gusta y por fin encontré como hacerlos con mi thermomix,quedo muy rico, nada empalagoso,muy fino ,vamos que les encantó a todos.Ya sabes si ves que te sobran(que no creo)los puedes congelar y después sacar media hora antes y siguen estando riquísimos. Yo he hecho unos en moldes para sobaos y el resto en un molde más grande y después los corté y metí en los p ...
La quinoa es un pseudocereal procedente de los Andes y actualmente muy de moda en nuestro país. Un alimento muy nutritivo, versátil, cómodo y muy fácil de cocinar, tanto podemos hacer una ensalada cómo un plato más completo o un postre. Es un super alimento con gran cantidad de omega 3 y bajo en grasas por lo tanto es ideal para dietas para el corazón y de adelgazamiento así como también es apto ...
Un plato de pasta delicioso y delicado, un primer plato que hará las delicias de todos,además de ser original queda precioso.Es un plato típico de la cocina catalana en navidades,los ingredientes son aproximados podeis hacer la cantidad que necesiteis. Ingredientes: 12 caracolas gigantes o pasta lumaconi 150 gr. de carne de ternera picada 2 cucharadas de sobrasada 1/2 cebolla 1 diente de ajo 1 cu ...
Una pizza a quien no le apetece,siempre es bien recibida y gusta a todo el mundo tanto a niños como mayores.La pizza de hoy es de bacalao ahumado,salmon ahumado,jamon,beicon y salchichas.La puedes hacer con los ingredientes mezclados o hacerla mitad y mitad. Ingredientes: 375 gr. de agua 600 gr. de harina de fuerza 75 gr. de harina pre-cocida de maíz(P.A.N.) 2 ct de sal 15 gr. de levadura fresc ...
A quien no le queda de vez en cuando pan del día anterior,pues no se os ocurra tirarlo porque se pueden hacer cantidad de cosas ricas con él y ésta es una de ellas ,la receta se la vi a mi amiga Belen del Blog El Toque de Belen, el cual os recomiendo visitar pues tiene unas cosas muy ricas y seguro que os va a encantar,yo le he puesto mi toque personal y puedo decir que son una delicia,pensé en un ...
Estamos llegando a Semana Santa y con ello los dulces típicos de esta época. Uno de estos dulces son las torrijas por todos conocidas y que yo hoy preparo a mi manera espero que os gusten. Ingredientes: 500 ml de leche fresca la piel de media naranja(solo la parte naranja) la piel de medio limón(solo la parte amarilla) 2 Cd de anís 1 Cd de azúcar 1 barra de pan del día anterior aceite para freír ...
La leyenda dice que el origen de los financiers se encontraría en la década de 1890 cuando una pastelería francesa llamada Lasne habría inventado la receta de esta pasta para satisfacer el paladar de los financieros en busca de algo dulce sin ensuciarse las manos. El financier es un pastel de origen francés que contiene almendra molida y clara de huevo como ingredientes principales.La delicadeza d ...
Esta receta pensaba publicarla en el reto del mes de Febrero de Cocineros del mundo pero me ha sido imposible llegar a tiempo.De todas formas la voy a enviar aunque no participe en el reto y quería compartirla con todos vosotros,es una receta muy sencilla pero muy rica y bastante rápida de hacer si ya tienes de antemano la mermelada de naranja preparada y la piel de mandarina confitada.Sería para ...
Es la primera vez que hago unos buñuelos y he estado viendo varias recetas por la web y me he decidido preparar unos con la receta de thermomix y para que no sean como siempre,rellenos bien de nata o crema,me pareció buena idea rellenarlos con una crema de naranja(orange curd) y otros con cabello de ángel. Ingredientes para los buñuelos: 200 gr agua 50 gr mantequilla 50 gr manteca de cerdo 1 pelli ...
Hoy traemos esta lasaña sin pasta, con calabaza y calabacín muy rica y muy ligera.Es muy saludable comer 5 raciones de fruta y verduras al día, y esta es una buena forma y sobre todo para las personas que les cuesta tomar verdura,esta lasaña os garantizo que se come sola está que se sale de rica. Ingredientes: medio calabacín grande un trozo de calabaza 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1/2 pue ...
Con este frío que hace apetece tomar calditos,sopas,cremas y platos de cuchara, siempre son muy reconfortantes y sabrosos.Hoy para comer y cenar una crema de coliflor y brocoli que es deliciosa y entra de maravilla.Estas dos verduras que cocinadas normalmente dan muchos gases, al tomarlas en crema sientan mejor. Ingredientes: 200 gr. de coliflor 200 gr. de brocoli 150 gr. de puerro(la parte blanc ...
Un pollo asado siempre es bien recibido y si es con cítricos aun más,pues estos le dan un sabor especialmente rico,sin dejar de ser el pollo asado de siempre pero con un sabor más intenso. Ingredientes para dos personas: Medio pollo 1 zanahoria grande 1 cebolla 1/2 pimiento rojo 1/2 puerro 1 naranja 1 limón 5-6 hojas de albahaca sal pimienta de colores 2 Cd de aceite de oliva virgen extra 1/2 vas ...
Nunca había hecho estos canelones, y de verdad que son únicos y originales y con un sabor exquisito. Las cantidades dependen de cuantos queráis hacer. Ingredientes: 5 placas de canelones(Precocidas) Un puñado de grelos cocidos (pueden ser de lata) Un resto de pollo asado ó cocido 1/4 de chorizo 1 Cucharada de aceite 2 Cucharadas de puré de patata 1/4 de litro de bechamel(puede ser comprada) 3 Cuch ...
Una estupenda tarta para celebrar San Valentín y además en ligera y muy fácil chicas así que vamos a animarnos para celebrar el día del amorrrrr.Esta es una tarta de aprovechamiento,para usar las claras que siempre nos sobran y andan por el congelador pero es que por encima está muy rica.Yo la he hecho a mi manera y en vez de ponerle nata montada le puse una crema de naranjas que esta increible. ...
En plena cuesta de Enero cocinamos esta tarta flor que es muy sencilla,económica y muy fácil de hacer, y además es muy ligera, que despues de tantas comidas copiosas por navidades nos viene genial para guardar la línea. Receta para 8 personas cada ración son 8 sp para mis seguidores de entulinea. Ingredientes: 1 paquete de pasta filo(trae sobre 8-10hojas) 60 gr. de mantequilla light Para la crema ...