La cocina de Cuquimurruqui

Pues sí, habéis leído bien, con vinagre. Sencillísimo de preparar y que podéis comerlo como compota para rellenar un bizcocho, como mermelada para untar en las tostadas o simplemente así como postre. INGREDIENTES 250g de Fresas (Las que están feuchas para comer si que se pueden usar ahora) 4 Cucharadas soperas de Azúcar 1 Cucharadas de Vinagre de Vino Cortamos las fresas en trozos de 1cm aproxim ...

Curioso libro este que os recomiendo. 30 recetas elaboradas con Coca Cola, recetas frescas y faciles de hacer como con la que contamos nosotros en el blog de SOLOMILLO DE CERDO CON SALSA DE COCA COLA http://lacocinadecuquimurruqui.blogspot.com.es/2013/01/solomillo-de-cerdo-con-salsa-de-coca.html El libro cuesta 4"95 euros.

Mirad que receta tan original para sorprender en un cumpleaños Una sana pizza de fruta con chocolate, que les encantará a los peques y a los no tan peques y que se convertirá en una forma de que coman fruta de una forma divertida. INGREDIENTES 1 base de pizza Plátano Uva Fresas 250g de Chocolate para fundir Lo rimero que tenemos que hacer es meter la base de pizza en el horno durante 8 minutos a ...

Receta supersencilla, como ya sabéis, pero una opción muy rápida y sana para una cena. En esta ocasión la tortilla es aun más especial por que esta hecha con guisantes de nuestro propio huerto así que seguro que esta riquísima y con sabor a guisante... INGREDIENTES (Para 4 personas) 3 Huevos (si queréis podéis poner 4 y queda mas gordita) 1 Diente de Ajo Guisantes frescos Aceite y Sal Ponemos a ...

Con su capitán, David Muñoz, al frente, DiverXo es, desde el pasado 20 de Noviembre el único Tres Estrellas Michelín de la capital española. Ubicado en Madrid, en la Calle Tetuán, este restaurante da una bocanada de aire fresco al mundo de la gastronomía con nuevos y sorprendentes sabores. David Muñoz, de 33 años ha conseguido diseñar una cocina de fusión basada en la creación de nuevos sabores y ...

Es tan fácil de hacer, tan rico y le gusta tanto a los peques... Este plato contiene un montón vitaminas lo mires por donde lo mires, y un sabor riquísimo. Una alternativa muy especial a la paella de verduras...y que no se os olvide el alioli. INGREDIENTES (Para 6 raciones) 1 Berenjena 1 Pimiento rojo 2 Tomates 2 Cucharadas soperas de Tomate Frito 1 Calabacín 1 Puerro 1l de Caldo (podéis elegir e ...

http://soydecieza.laverdad.es/actualidad/2013-11-27/melocoton-ciezano-contara-propia-denominacion-1859.html

Flan de huevo caserico... Muchísimo mas ricos que los industriales y facilísimos de hacer, con receta de la abuela mejorada con una base de chocolate que le da un toque...mmm INGREDIENTES 5 Huevos 750ml Leche entera 120g de Azúcar 2 Barritas de Chocolate para fundir Para el caramelo: 70g de Azúcar 2 Cucharadas soperas de Agua Lo primero que haremos será el caramelo. Ponemos el azúcar y el agua en ...

Para despegar el caramelo seco y pegado que se ha quedado en el cazo o sartén solo tenemos que añadir agua y dejar cociendo durante 20-25 minutos a fuegomuy flojo. Cuando lo retiremos lo enjuagamos en el grifo con agua caliente y listo para volver a usar.

Nada mejor que pasar una fría tarde de domingo en casa haciendo repostería. Aquí os presento estos minimuffins (magdalenas de toda la vida) de chocolate. En esta ocasión las he acompañado con pasas pero podéis hacerlo con lo que mas os guste, pepitas de chocolate, arándanos, nueces... INGREDIENTES 350g. Harina 1 Sobre de Levadura 25g. Cacao en Polvo 200g. Azúcar 2 Huevos (ups, en la foto solo pu ...

Interesantisimo reportaje en el que podebuscar el aceite que usais normalnente y comprobar si es uno de los recomendados o no por la OCU. Algunos se comercializan como Virgenexta y no lo son y otros ni siquiera estan refinados, por lo que no se consideran aptos para el consumo...no os lo perdais. http://www.eitb.com/es/noticias/sociedad/detalle/975564/aceite-fraude--listado-aceites-acusados-fraude ...

El día 16 de Octubre se celebró la III Semifinal de Mejor Cocinero del Año que se celebró en Murcia en el Centro de Cualificación Turística. La Cocina de Cuquimurruqui acudió y pudo disfrutar, tal y como os muestro en el siguiente reportaje, de un buen ambiente entre amigos, buena comida y sobre todo de la ponencias que nos ofrecieron, donde pudimos disfrutar del espectáculo que supone ver a estre ...

Un año mas el periódico La Verdad nos presenta sus jornadas gastronómicas en Murcia. Del 8 al 11 de Noviembre, Murcia recibirá a mas de veinte Estrellas Michelín los cuales nos deleitarán con sus platos y nos enseñarán trucos y recetas para elaborar nosotros en casa. Por supuesto La Cocina de Cuquimurruqui estará allí, cámara de fotos en mano, para enseñaros todo lo que ocurre... Aquí os dejo el e ...

Y con los bordes del queso y los recortes exactamente igual...podemos tener nuestro queso rallado para pizzas, pasta o para las tostadas sobre el tomate...pero casero y aprovechandolo todo.