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La cocina de Cuquimurruqui

33 ideas publicadas y 6 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

CUQUIMURRUQUI

(España)

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La cocina de Cuquimurruqui

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POR LOS OJOS - MIS NUEVOS CUCHILOS MASTERCHEF!!

Os presento mis nuevos cuchillos!!! Son de la serie “The Chef Sauce” y tiene tres tamaños. El que mas me gusta es el pequeñito, aunque tengo que reconocer que si peso mínimo me está costando la salud de mis propias manos jajaja. En los primeros días he sufrido algún que otro cortico en algún dedo pero ya están curados y ahora que ya me he acostumbrado a su poco peso tengo que decir que son alucina ...

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Hoy hemos comido en IMPERIAL, en plaza Belluga en el centro de Murcia. Una pizzería con una decoración muy a lo que se lleva ahora, mueble moderno y sencillo. Pero a la vez de tener un ambiente desenfadado, tiene una clase sencilla que mola. El servicio muy bueno, los camareros súper amables y bastante rápidos. Hemos llamado para reservar mesa a las 14:00 de un domingo y no hemos tenido problema. ...

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Queridos Cuquiseguidores: El 15 de Junio de 2015 realicé la última publicación en este blog. Circunstancias ajenas a mi me hicieron tomar esa decisión muy a mi pesar por que como ya sabéis los que me conocéis...que me encanta cocinar, que me encanta comer y sobre todo presumir de ello y compartirlo. Durante estos años he realizado proyectos superchulos y mi familia ha crecido en todos los sentidos ...

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COCINA EXPRESS - Tarta de Huesitos

En vista que no siempre puedo realizar una produccion superelaborada de las recetas y no quiero que por eso se nos escape ninguna recetica  voy a crear esta nueva seccion llamada COCINA EXPRESS donde publicaré esas recetas que hago sin pensar en cualquier momento. Para estrenar la seccion, aqui os dejo una riquisima tarta de huesitos que me ha enseñado a hacer una amiga. Es supersen ...

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POR LOS OJOS - Gastrocarnaval

En el cole de mi peque, como en todos los coles, estos días están celebrando el carnaval y uno de las actividades es llevar un día un tocado o sombrero del tema que quieran los peques. Cual fué mi alegría cuando mi pequeña Rocío me pidió ir de cocinera. Así que nos pusimos manos a la obra y así ha quedado!! Os gusta?

general

De vuelta...

La Cocina de Cuquimurruqui vuelve muy pronto!! Aqui os dejo nuestros primeros dos años para que vayais abriendo boca. Volvemos con nuevas recetas, útiles trucos y más sorpresas. Gracias por seguir junto a nosotros. CUQUIMURRUQUI: http://youtu.be/QA6W-bNsFSY

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TRUQUIS - Como enriquecer un guiso aprovechando restos de la nevera

Si estais haciendo un guiso como un arroz y habichuelas o unas lentejas y y os encontrais en el frigorifico que os ha sobrado pechuga de pollo o lomo de cerdo o cualquier otra carne, podeis aprovecharla. Cuando hagais el sofrito añadir los trozos de carne pequeñicos en el guiso y sofreir un poco...añadir el agua o caldo y terminar el guiso incrementando unos minutos mas la cocion para que la carne ...

recetas de segundos recetassaladas

Caballa Fresca a la plancha con Vino blanco

Plato sencillísimo en elaboración, pero tán rico... Como es bastante hipocalórico es perfecto para cualquier dieta y la caballa es un pescado azul con un alto contenido en Omega 3 por lo que su valor nutricional es altísimo. Por que estar a dieta no es sinónimo de pasar hambre ni de comer soso... INGREDIENTES (Por persona) 1 Caballa fresca (Abierta por la mitad y sin cabeza) 1 Ajo tierno grande o ...

recetas de primeros recetassaladas

Pastelas de Verduras, Caballa y Queso

Si presentáis esta receta en una cena con amigos segurísimo que los vais a dejar con la boca abierta. Podéis acompañarlas con alguna salsa para mojar. Se pueden tener preparadas y meter al horno unos minutos antes de servir o directamente presentarlas frías que tambien están riquísimas. INGREDIENTES (Para 6 Pastelas) 1 Puerro 1 Calabacín 4 Ajos Tiernos 4 Pimientos del Piquillo 1 Cucharada sopera ...

general

2 AÑOS DE CUQUIMURRUQUI

PARA CELEBRAR NUESTRO 2º AÑO CON ESTE PROYECTO TAN LINDO QUE ES NUESTRA QUERIDA COCINA DE CUQUIMURRUQUI OS DEJO ESTE ENLACE CON UN VIDEO DONDE APARECEN ALGUNAS DE LAS RECETAS QUE HEMOS PUBLICADO. ESPERAMOS QUE OS GUSTE Y GRACIAS POR SER TAN FIELES. https://www.youtube.com/watch?v=QA6W-bNsFSY&feature=youtu.be VIDEO RECOPILAROTIO 2º ANIVERSARIO

recetas de segundos recetassaladas

Pechuga de Pavo al Limón con Pisto de Sandía y Cebolla

¿A que tiene buena pinta? Receta sanísima y con poquísimas calorías, perfecta para nuestra operación bikini. La salsita que veis no es aceite si no el jugo de la sandía y la cebolla... INGREDIENTES (Para 2 personas) 1 Pechuga de Pollo entera 1 Rodaja de Sandía 1 Cebolla 2 Limones Un poco de queso fresco Aceite y Sal Lo primero que tenemos que hacer es meter en una bolsa de plástico (tipo las que ...

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TRUQUIS - Como arreglar un guiso salado

Ya sabéis que unos minutos antes de terminar un guiso debéis probarlo para rectificar de sal, si te queda salado aquí te enseño como corregirlo. Cuando falten unos minutos para retirar el guiso del fuego es conveniente probarlo y rectificar de sal. Normalmente hay que añadir sal por que por norma nos solemos quedar cortos, pero si el caso es el contrario podéis añadir una patata cortada de forma ...