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matambre matambre arrollado

Matambre arrollado relleno de verduras

INGREDIENTES 1 -matambre grande no muy grueso pedirle al carnicero que sea lo mas rectangular que se pueda 1 - paquete de acelga 3- zanahorias 4 o 5 huevos cocidos aji molido orégano sal, pimienta aguja y piola para cocer el marambre para el caldo donde se va a cocinar el matambre 1 cebolla, 2 hojas de laurel, orégano, 2 dientes de ajo, 1 ​zanahoria,sal PRECEDIMIENTO Tomar el matambre del lado do ...