Esta es una de esas recetas que surgen sobre la marcha con cosas que tenemos por la nevera y que al final no tiene nada que envidiar a otras mucho más elaboradas. En este caso, me he inspirado en una receta de mi querida tita Mamem que empezó a mezclar ingredientes en una olla y salió este delicioso pollo. Espero que os guste. Y ahora delantal de lunar, y ¡a cocinar! Ingredientes para 4-5 perso ...
Hoy volvemos con una receta típica marroquí, al ser con verduras es un plato muy ligero, apetecible en esta época y aunque está mal que yo lo diga muy rico también :) Debéis tener cuidado con la cantidad de sémola que usáis, siempre parece menos de lo que es en realidad. Dicho esto... Delantal de lunar y ¡a cocinar! Ingredientes para 4 personas: - 250 g de cuscús (sémola de trigo) - 1 cebolla y m ...
Y hoy os traigo uno de los últimos platos de cuchara del año para entrar bien en calor, un potaje clásico pero con mi toque especial de judías y calabaza para que lo disfrutéis en los (esperemos) que últimos días de frío del año. Y ahora delantal de lunar y ¡a cocinar! Ingredientes para 6 personas: - 500 g de garbanzos cocidos - 1 buen trozo de calabaza (500 g) - 250 g de judías verdes - 300 g ja ...
¡Andaluces, levantaos!, ¡Pedid tierra y libertad! ¡Sea por Andalucía libre, España y la Humanidad! Hoy con motivo del día de Andalucía os traigo esta típica receta malagueña, ideal en está época. Feliz día para todos mis paisanos :) Y ahora delantal de lunar y ¡a cocinar! Ingredientes para 6 personas: - 1 kg de rosada - Raspa de la rosada - 400 g de gambas - 150 g de guisantes congelados - 75 de ...
¿Qué mejor manera de empezar un sábado que con un delicioso desayuno cargado de cariño? Nosotras con estas tortitas de corazón, gracias a mi amiga y mejor compañera de cocina Elena que me regaló este precioso molde, os queremos desear un día lleno de amor con sabor a fresa y chocolate. Y ahora delantal de lunar y ¡a cocinar! Ingredientes: - 1 vaso de harina - 1 vaso de leche - 2 huevos - 1 cuch ...
Hoy os traigo la merienda con esta receta tan fácil que creo que a la mayoría gusta y nunca imaginamos que fuera tan fácil. Ingredientes: - Una plancha de hojaldre - Azúcar NOTA: La plancha de hojaldre mejor si puede ser rectangular, sino deberemos darle esa forma. Elaboración: - Sacamos el hojaldre unos 15 minutos antes para que esté a temperatura ambiente a la hora de trabajarlo. - Una vez pas ...
Empezamos la semana siguiendo la línea de recetas sanas con algo de pescado, esta vez un atún en papillote, una técnica que consiste en cocinar los alimentos dentro de un envoltorio resistente al calor. Ingredientes para 4 personas: - 4 lomos de atún - 100 g de champiñones - 1/2 calabacín - 1 cebolla pequeña - c/n* Tomate frito - Sal - Pimienta - Aceite de oliva NOTA*: c/n significa cantidad nec ...
Se acabaron las navidades y empieza la vuelta a la rutina. Seguro que más de uno se ha pasado estas navidades con los mantecados y alguna que otra suculenta cena, así que hoy os propongo una receta muy facilita, sana y un poco distinta de las típicas ensaladas a las que estamos acostumbrados. Espero que os guste y que tengáis una vuelta de vacaciones lo más llevadera posible :) Ingredientes para ...
Hoy os dejo una receta para aquellos que todavía no hayáis decidido que cocinar en fin de año y queráis despedir el año por todo lo alto... Que tengáis un muy Feliz 2015 :) Y ahora delantal de lunar y ¡a cocinar! Ingredientes para 5 personas: - 9 calamares - 4 manzanas - 2 cebollas - 2 puerros - 1 ajo - 1/3 de litro de sidra dulce - 800 ml de caldo de pescado - Harina - 50 g de almendras - Ace ...
¿Te ha pillado el toro y todavía no sabes que menú vas a hacer estas fiestas? Te propones aquí unas cuantas opciones que espero que os sirvan de inspiración. Puedes hacer click en la foto para acceder a la receta.· Entrantes · 1. Raviolis de salmón. Estos raviolis son sencillísimos de hacer y quedarán geniales como entrantes o aperitivos. 2. Croquetas de manzana y piñones. Esta es un poco más ela ...
Hoy os traemos una rica merienda para que los peques (y mayores también) tengan una vuelta al cole de lo más dulce. Y ahora delantal de lunar y ¡a cocinar! Ingredientes para 11 cupcakes: - 80 g de mantequilla - 110 g de azúcar - 135 g de harina - 1 cucharadita de levadura - 80 ml de leche - 1 cucharadita de extracto de vainilla - 2 cucharadas de cacao en polvo Para la buttercream: - 80 g de m ...
Hoy nos sumamos al movimiento global #Nomeatmonday, el cual propone lunes sin carne para reducir su consumo. He optado por esta receta de fajitas de verduras, sana y deliciosa. Espero que os guste. Y ahora delantal de lunar, y ¡a cocinar! Ingredientes para 6 fajitas:- 6 Tortas de trigo - 1/2 Cebolla - 1/2 Pimiento rojo - 2 Pimientos verdes pequeños - 2 Zanahorias - 1 Calabacín - 4 Champiñones - ...
Hoy publicamos un clásico: la ensaladilla rusa en honor a nuestra maravillosa madre por ser su plato favorito. ¡Feliz cumpleaños mami! Te queremos. Y ahora delantal de lunar, y ¡a cocinar! Ingredientes para 4 personas: - 4 Patatas grandes - 1/4 kg gambas - 2 Latas de atún - 2 Huevos - Sal - Aceite de oliva Para la mayonesa: - 2 Huevos - 1 Limón - Sal - Aceite de oliva Elaboración: - Comenzamo ...
Como ya sabéis unas de mis recetas favoritas para el verano son las sopas frías de frutas y verduras. Ligeritas, fáciles de preparar para no pasar muchas horas en la cocina y super sanas. Para hoy traigo una de melón que entra como gloria bendita en estos días de calor. Espero que os guste. Y ahora delantal de lunar, y ¡a cocinar!Ingredientes: - 1 melón - 1/2 litro de nata líquida - Aceite - Sal ...
Hoy traigo una de mis perdiciones y mis recetas favoritas, los risotto. Esta vez he querido variar del que siempre preparo de parmesano con champiñones probando con pesto de rúcula. Espero que os guste :) Y ahora delantal de lunar, y ¡a cocinar! Ingredientes: - 1 cebolleta - 250 g de arroz - Vino blanco - 200 g de setas variadas - Caldo de pollo - 30 g de mantequilla - 150 g de queso parmesano ...
